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马铃薯特色主食加工技术与装备
作者：张泓 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 随着我国马铃薯主食化战略的推进，马铃薯主食加工产业正在全国迅速兴起，实现其由副食消费向主食消费、由温饱型消费向营养健康型消费的重大转变。马铃薯特色主食体现了不同地域马铃薯主食的多样性，本书以图文并茂的形式和众多实例叙述了我国西北地区、华北地区、东北地区和西南地区等地方特色马铃薯主食制品的加工技术与装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549 
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集体伙食菜肴标准化制作教程——冬季篇
作者：徐孝洪 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-01-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程：冬季篇》按照中央军委全面建设现代后勤，保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求，结合部队官兵每日伙食的供给标准，部队伙食保障的实际情况及官兵膳食由“温饱型”向“营养型”转变的特殊需求，统一制定了集体伙食的原料质量、操作程序及咸菜标准，组织了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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集体伙食菜肴标准化制作教程——春季篇
作者：卢黎 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食莱肴标准化制作教程系列丛书》编委会按照中央军委全面建设现代后勤，保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求，结合部队官兵每日伙食的供给标准、部队伙食保障的实际情况及官兵膳食由“温饱型”向“营养型”转变的特殊需求，统一制定了集体伙食的原料质量、操作程序及成菜标准， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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集体伙食菜肴标准化制作教程——秋季篇
作者：江祖彬 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程：秋季篇》按照中央军委全面建设现代后勤，保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求，结合部队官兵每日伙食的供给标准，部队伙食保障的实际情况及官兵膳食由“温饱型”向“营养型”转变的特殊需求，统一制定了集体伙食的原料质量、操作程序及咸菜标准，组织了 ... |
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集体伙食菜肴标准化制作教程——夏季篇
作者：邱立 出版：西南交通大学出版社 日期：2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程：夏季篇》按照中央军委全面建设现代后勤，保障部队官兵饮食向“健康、文明、安全、质量、人文、效益”方向发展的要求，结合部队官兵每日伙食的供给标准，部队伙食保障的实际情况及官兵膳食由“温饱型”向“营养型”转变的特殊需求，统一制定了集体伙食的原料质量、操作程序及咸菜标准，组织了 ... |
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解码元宇宙：未来经济与投资
作者：[韩]金相均 申炳浩，译者：黄艳涛、孔军 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-01-01 如果人类在元宇宙内开始另一种生活，那么投资者们可以想象一下，各大相关企业未来会取得多大的发展。如果元宇宙是超越现实的多种世界观的延伸，那么投资者也有必要摆脱地理限制，拓展投资领域。元宇宙是能够想象的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 389
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2021年上海市区办高校教育质量年度报告
作者：张东平 出版：同济大学出版社 日期：2021-11-01 本书作者为张东平，上海市区办高校校长联席会负责人、上海市长宁区业余大学党委书记、校长。本书稿全面反映2020年上海市区办高校教育教学改革与发展、质量保障的情况。是区办高校与社会的联系纽带、信息窗口、展示平台。本书为学校向社会报告的书面文本，每年由上海图书馆收录。本书由各校向各级领导、社会各界、合作单 ... |
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我国数字贸易发展现状及对策研究
作者：林吉双 孙波 陈和 等 著 出版：人民出版社 日期：2021-12-01 随着全球数字经济加速发展，传统贸易逐步向数字贸易转型，跨境电商、跨境贸易监管也逐步向数字化升级。党的十九届五中全会提出“数字中国”“加快数字化发展”，进一步明确推动数字经济和服务经济深度融合，推动数字贸易更快发展，将是我国“十四五”期间乃至更长时期内服务经济与国际贸易高质量发展的重点任务与主要着力点 ... |
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中南财经政法大学学者学术人生：七秩金融 黉门春秋
作者：汪平、余明桂 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2021-12-01 本书收录了中南财经政法大学金融学院18位知名专家学者专访或回忆文稿，浓缩了这18位教授治学为人的光辉人生，也向读者展现这18位学者的学术风范以及他们对中南财经政法大学金融学院的建设与发展作出的贡献。以此向无数为中南财经政法大学金融学科呕心沥血的师生致敬，向广大关心中南财经政法大学金融学科发展的社会各 ... |
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运动医务监督
作者：欧高志 出版：知识产权出版社 日期：2021-12-01 党的十九大报告提出：“加快推进体育强国建设”。习近平总书记强调“我们每个人的梦想、体育强国梦都与中国梦紧密相连。全民健身是推动体育强国建设的基础，必须向广大人民群众普及科学健身知识。本书作为科普类书籍，介绍了运动过程中身体机能的监控，旨在向运动爱好者普及健康知识，保障运动安全，提高身体素质。本书共九 ... |
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长街
作者：殊娓 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-01-01 ★晋江2021年上半年言情金榜TOP作品，人气作家殊娓成名代表作，收藏22W，文章积分29亿，首章点击68W，晋江2021年言情爆品，各大图书博主热推作品！ ★“他像梦里看不见长街的尽头。”实体书收 ... |
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命运之上—中华自强励志书系
作者：刘大铭 著 出版：人民出版社 日期：2022-01-01 该书记叙了罹患世界性罕见疾病，成骨不全少年刘大铭的青春生活。全书以时间为序，详实而生动地展现了作者在病魔之下，艰苦学习，顽强生活，自强不息的精神，体现了人类强大的生存欲望，与高尚的生命情怀。作者用切实的经历，完美的笔触，深入的思考，向世人展现着病痛与挫折之下，苦难而富有希望的大世界，他向当代社会传递 ... |
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长街
作者：殊娓 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-01-01 ★晋江2021年上半年言情金榜TOP作品，人气作家殊娓成名代表作，收藏22W，文章积分29亿，首章点击68W，晋江2021年言情爆品，各大图书博主热推作品！ ★“他像梦里看不见长街的尽头。”实体书收 ... |
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你是我的光芒2
作者：水果店的瓶子 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-01-01 一场友谊赛，白术临危受命 她说：“你们不用瞎操心，比赛轮不上你们。东国能进全球赛的，只有我。” 一句话得罪所有人，试图解围的顾野火上浇油： “说错了，还有我。” 我愿摇旗呐喊、披荆斩棘，助你横 ... |
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萤火虫的勇气——我在儿科重症当心理师（亲历）
作者：[法]穆里叶·德罗马，[法]阿斯特丽·埃里亚尔[执笔] 出版：上海文艺出版社 日期：2022-01-01 1、 女心理师儿科重症逾20年亲历实录 2、 感人肺腑的临床案例，为闪耀在逆境中的生命萤火存照 3、真诚朴素的自白，揭秘心理师成长历程 4、还原真实工作场景，全面展现心灵对躯体世界的“逆袭” ... |
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光耀生命
作者：艾扬格 出版：当代中国出版社 日期：2022-12-01 B.K.S. 艾扬格写给每一个人的生活宝藏书。他把瑜伽带给普通人，把瑜伽融入人们日常的生活和生命中。 因为B.K.S.艾扬格直接经验又充满智慧的讲授，使瑜伽变得离我们的生活如此之近。“瑜伽是哲学，是 ... |
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笨花（精）（新中国70年70部长篇小说典藏）
作者：铁凝 出版：人民文学出版社 日期：2019-09-01 《笨花》是铁凝的第四部长篇小说，全书五十多万字。以清末民初至20世纪40年代中期近五十年的历史为背景，以冀中平原的一个小乡村的日常生活为场景，以向氏家族的代表人物向喜一生的从军经历为主线，将跌宕起伏的时代风云、浓郁的民风民俗和风折多变的个人命运融为一体，书写出普通百姓在时局维艰时的生存智慧和生命光芒 ... |
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全新数字经济
作者：钱志新 出版：企业管理出版社 日期：2022-02-01 数字经济是全新的经济，将为全球经济创造的生产力，也是21世纪全球新的发展机遇。 ... |
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饮食革命：健康无油素食
作者：[英]玛琳·沃森·塔拉 著，廖娟 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 现代社会的人们迫切需要身体和灵魂的疗愈，沉浸在美味的全食物和天然蔬食所带来的美好中，是滋养我们的感官、思想和身体的好方法之一。书中介绍了如何用实用、富有创意和娱悦身心的方法过渡到全食物饮食方式来改善我 ... |
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中国传统产业升级发展的路径研究
作者：原毅军 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 本书主要研究传统产业向中高端升级的驱动机制，加快传统产业升级的产业政策、科技政策及环境政策的协调与创新问题。在内容安排上，本书注重借鉴和吸收国内外同类研究中的新成果，深入分析传统产业向中高端升级的路径与对策，其主要内容包括产业升级的阶段性特征、现代服务业与传统产业的互动、环境政策对传统产业升级的影响 ... |
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