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[日]笕菜奈子 著，汪婷 译
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贵州风味家常菜
作者：吴茂钊 出版：青岛出版社 日期：2016-12-01 贵州风味菜是在贵州悠久的历史文化、特殊的地理气候、多民族融合的人文环境下孕育发展出来的，原生态的食材、独特的烹调工艺、丰富的菜品菜式、酸辣鲜香的味道，带有浓厚的民族风情和返璞归真的风格特点。 吴茂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246 
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中国蒙餐美食
作者：彭文明 主编 出版：远方出版社 日期：2018-01-01 本书收集、整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点，包括冷菜、热菜、面点三大类。全书图文并茂，讲解详细，菜点讲究绿色、健康，迎合了现代人崇尚自然、追求健康的生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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味道的传承——影响中国菜的那些人 周晓燕
作者： 出版：青岛出版社 日期： 周晓燕淮扬菜烹饪大师 马德里美食峰会的精彩演示震撼美食界 一样的肉丸子，不一样的狮子头 取得淮扬菜烹饪、呈现等方面的突破性成果的理论支持 荷叶叫花鸡、文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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只用烤箱做出美好一餐
作者：蓝伟华 出版：福建科技出版社 日期：2020-09-01 ★不只是“烤”箱，蒸煮、焗烤、慢炖、低温烘烤、煎炸，烤箱都能做！ ★特别设计“同时烤”食谱，已为你配套好一菜一汤或一饭一菜，同时蒸烤，美味相投！ ★一日三餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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养个童话当宠物·开在本子里的餐厅（注音版）
作者：王君心 出版：大连出版社 日期：2020-10-01 ★这里童话活泼有趣，还有着甜甜的、香香的味道！ ★故事优美晓畅，具有东方童话的细腻情感，笔触柔软，节奏张弛有度。 ★从身边比较熟悉的事物中生发故事，一个个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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纯素食料理创意制作
作者：米泽文雄 著，周浅芒 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 使用应季新鲜食材，享受大自然四季的馈赠 融合全世界多地食材与制法，体验无国界素食文化 多种自制调料和专业技法，让素食料理不再寡淡 精美大气的摆盘，为专业人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中国烹饪概论（第4版）
作者：邵万宽 编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书从中国传统美食文化、中国烹饪历史发展概况、中国烹饪技术原理、中国菜品审美、中国烹饪风味流派、中国烹饪菜品及风味特色、中国筵宴菜品、中国当代餐饮市场与菜品发展和中国烹饪未来发展诸方面加以系统阐述。第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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粤菜图谱与食物成分
作者：肖颖主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2022-01-01 本书为首本系统描述粤菜菜品食物营养素成分的工具书。书中菜品均选自于经典粤菜，主要包括素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类及特色类五类菜品。本书主要提供菜品所用食材的重量、食物营养成分以及标准化重量的菜品图片 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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盐碱地常见经济植物栽培模式
作者：王婧，逄焕成，王志春 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 盐碱地植物广泛用于饲料牧草、植被恢复与生态建设、粮食、油料、园艺、薪柴、蔬菜以及化工、医药等方面。本书分食用、药用、牧用、能源、纤维、园林绿化与生态共六种用途，筛选盐碱栽培常见的60种经济植物，整理其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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新手阳台种菜
作者：艺美生活 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 小时候去舅舅家，我发现舅妈做饭时突然冲出厨房跑到阳台上去了。好奇的我跟着舅妈去阳台才发现，阳台上另有一片新天地。一盆翠绿翠绿的小葱，一盆红通通的小辣椒，一盆紫色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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味道的传承——影响中国菜的那些人 兰明路
作者： 出版：青岛出版社 日期： 兰明路是一代川菜烹饪大师，于新加坡历练多年，又师承史正良大师，致力于川菜的传承与创新。在这本书中你既可以读到兰明路年纪轻轻背井离乡的艰辛求学故事，又可以感受到他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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孩子爱吃的营养早餐
作者：张晔 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 一顿营养丰富、漂亮可口的早餐，不仅让孩子精力充沛一整天，更能让孩子开心快乐一整天。本书按照科学的年龄阶段，针对不同年龄层孩子的营养需求，推荐包括主食、汤粥饮品、时蔬拌菜、热菜小炒、水果沙拉等几十款早餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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家常菜的制胜一击 陈宇慧（田螺姑娘）全新力作
作者：陈宇慧[田螺姑娘] 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 美食作者陈宇慧（田螺姑娘）全新力作； 厨房基础调料的选择和自制、百搭的汤底和调味肉末、不同肉类腌制方式的细节比较，让你轻松掌握家常菜的制胜一击； 温度、火候 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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文学少女：见习生的伤心（精装版）
作者：[日]野村美月 出版：人民文学出版社 日期：2020-01-01 2007年入选权威榜单，2009年包揽权威奖项五冠王！ 2010年全面漫画化、动画化、电影化！ 一部不依靠跨媒体合作夸大影响力的轻小说作品！ 维基百科称此 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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文学少女：见习生的毕业（精装版）
作者：[日]野村美月 出版：人民文学出版社 日期：2020-01-01 2007年入选权威榜单，2009年包揽权威奖项五冠王！ 2010年全面漫画化、动画化、电影化！ 一部不依靠跨媒体合作夸大影响力的轻小说作品！ 维基百科称此 ... |
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家常菜教科书
作者：美食教科书团队主编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2021-03-01 本书专为烹饪新手精心挑选了做法简单，食材、调料易得的美味家常菜品。图片精美，菜品多样，每个步骤都配有清晰的手部特写操作图，方便读者观看学习。无论是喜欢肉食、素食 ... |
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疗愈的木摆盘餐桌食谱
作者： 出版：福建科技出版社 日期：2021-01-01 “一张餐桌，即是一个味蕾小宇宙！” 就餐，对于现代人的意义除了饱腹，还可以具有很好的疗愈心灵的功能。不论二人世界，还是朋友聚会，还是同事时间，食物都能承载怎么 ... |
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爽口下酒菜
作者：夏璞 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 书中所提供的食谱均较容易制作，材料也很方便购买。这些菜让你不必每天伤脑筋想菜单。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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舌尖上的八大菜系
作者：牛国平，牛翔 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 在教会大家如何制作菜肴的同时，还能为大家普及各个菜系和菜品的特色及故事，让更多的美食文化在舌尖上跳动。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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国宴（附赠杭州西子湖畔楼外楼套餐使用券2张）
作者：王衍 出版：浙江文艺出版社 日期：2021-04-01 一碗羹里的政治哲学、宋徽宗的生日派对、江湖上的“国宴”与国宴中的“江湖”、迷倒马可?波罗的宫廷御酒、黄金家族的“黑暗料理”、明仁宗的身材管理……穿越时空，带你领 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 570
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