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国家食品药品监督管理局药品认证管理中心
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食品技术原理（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：张民 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本教材在第二版教材的基础上更新了食品行业的新技术和新方法，有利于学生掌握学科前沿知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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近代知识考古学：国家、战争与知识人
作者：近代知识考古学：国家、战争与知识人 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-03-01 本书以子安宣邦出版于1996年的《近代知识考古学——国家、战争与知识人》（岩波书店）为基础，选入《日本民族主义解读》中四篇相关论文，新编而成中文版，是“子安宣邦作品集”中较为特殊的一种。其中，“知识考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品添加剂
作者：林娟娟 出版：厦门大学出版社 日期：2024-04-01 本书根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—20l1)等标准编写，阐述了我国食品添加剂的定义、分类、安全性评价及法律、法规知识，全面系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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现代食品营养学
作者：郭金英、康怀彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养；综合营养学最新研究成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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猪场兽药规范使用手册
作者：中国兽医药品监察所,中国农业出版社,刘业兵,刘建柱 出版：中国农业出版社 日期：2018-12-01 本书以基本原则、基本知识、基本技能、基本参数等为原则，将内容分解成养殖场兽医院的设置、执业兽医需要了解的知识、须掌握的基本技能、疾病预防、疾病诊断、疾病治疗原则、动物尸体处理、个人防护、应急发生及处置 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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舌尖上的观察：中国食品行业50舆情案例述评（2019—2020）
作者：张永建 董国用 郭良 编著 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-01-01 中国食品行业TOP50热门舆情事件的年度大盘点，提升全民食品安全素养的通俗科普读物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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基准剂量法原理及应用
作者：国家食品安全风险评估中心组编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-07-01 基准剂量法作为一种推导健康指导值的新方法，近年来被国内外权威风险评估机构广泛采用。本书系统阐述了基准剂量法的发展历史、与NOAEL法的比较、基准剂量法的概念与原理、分析步骤和分析软件，以及BMDS的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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我国食品安全突发事件中政府信息公开的模式研究
作者：吴卫军 等 出版：知识产权出版社 日期：2023-04-01 该书从食品安全突发事件应对的特殊性出发，在深入阐述食品安全突发事件与政府信息公开若干理论命题的基础上，通过对我国食品安全突发事件中政府信息公开的文本解读及实证分析，提出、论证了政府信息公开模式应从压力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品发酵技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
作者：殷海松，孙勇民 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本教材作为教育bu行业职业教育教学指导委员会办公室 《食品发酵企业生产实际教学案例库》 项目的配套教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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医院评审与认证
作者：刘庭芳，马丽平 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 444
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敏捷管理专业人士（PMI-ACP）认证考试指南
作者：[美]Joseph Phillips[约瑟夫?菲利普斯] 出版：电子工业出版社 日期：2024-03-01 本书专注于 PMI - ACP 考试大纲的7个领域，可帮助读者快速抓住学习重点，了解考点及考试中将出现的典型考题。本书不仅涵盖了考试大纲所涉及的所有内容，还对相关的知识点、理论进行了系统性的概述，能帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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基于变换编码的可逆隐写与认证
作者： 出版：东南大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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邮票上的金砖国家（方寸邮票，助推金砖合作；一册在手，“走遍”金砖五国）
作者：《邮票上的金砖国家》编写组 出版：厦门大学出版社 日期：2017-08-01 《邮票上的金砖国家》以独特的视角讲述金砖五国的人文、历史、文化和自然景观，于方寸间管窥五国经济社会的发展现状，向读者展示了一幅多姿多彩的画卷。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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初心——国家电网扶贫故事
作者：国家电网有限公司工会，中国电力作家协会 出版：中国电力出版社 日期：2020-10-01 他们胸怀使命，勇于担当，将国家脱贫攻坚的好政策精准地落实到了帮扶村的每个贫困户，将党的关怀送到了贫困群众的心坎上。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品工程仿生学（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
作者：马海乐 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 食品科学可以模拟的生命活动及其系统包括品质感知、食物消化、养分吸收、生物合成、生物材料、生物机构和神经系统七个方面。基于现有文献资料和作者的科研工作，本书分七章对相关内容的国内外研究进展进行了归纳整理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品分析
作者：李秀霞 主编，孙协军，蔡路昀 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 内容系统 涉及食品一般成分的分析方法、食品添加剂的测定、食品中有害成分的测定等内容 选用2017年国家颁布的标准分析方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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我国食品安全认证与追溯耦合监管机制研究
作者：陈雨生 出版：经济科学出版社 日期：2017-04-01 本文首先分析我国食品安全认证体系与追溯体系发展现状、问题，然后实证分析食品安全认证与追溯耦合监管背景下的利益主体行为，接着对利益主体间的博弈均衡关系进行研究，并设计经济学实验进行模拟验证，*后构建我国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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《中国药典》2015年版药品微生物限度检查方法实例
作者：罗卓雅 主编 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-12-01 《中国药典》2015年版药品微生物检验系统全面与国际接轨，除了对检查项目进行修订，大肠菌群修订为耐胆盐革兰阴性菌外，其他项目的检验系统等也发生了很大的变化；方法的建立*是由原来的验证修订为适用性试验。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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店铺形象影响顾客品牌信任及忠诚度研究——基于药品零售业的实证
作者：刘高福，聂晶 著 出版：经济管理出版社 日期：2016-11-01 作者通过对国内外店铺形象、品牌信任等相关文献进行深入细致的回顾和分析。发现目前研究在取得丰硕成果的同时也存在需要进一步研究的问题。《店铺形象影响顾客品牌信任及忠诚度研究：基于药品零售业的实证》选择中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
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