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肉品安全风险评估
作者：陆昌华，尹文进，谭业平，宋晓晖 等 著 出版：中国农业出版社 日期：2017-12-01 《肉品安全风险评估》根据作者10多年来动物及动物产品质量安全科研工作的实践，结合国内外食品安全风险评估的新研究成果和应用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432 
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食品分析（第四版）
作者：王永华，戚穗坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1.本书涵盖食品分析基础知识、营养成分分析、食品添加成分及食品安全分析、其他食品检测、食品分析方法汇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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休闲食品生产技术
作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中华人民共和国生物安全法律法规汇编（大字版）
作者：中国法制出版社 编 出版：中国法制出版社 日期：2024-04-01 本书收录了国家生物安全相关的法律、行政法规、规章及规范性文件、司法解释等法律文件，满足各级机关、企事业单位、大众读者等不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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自然灾害风险公路防治工程实施技术指南
作者：交通运输部路网监测与应急处置中心 出版：人民交通出版社 日期：2023-09-01 2020 年5 月31 日， 国务院办公厅印发了《关于开展第一次全国自然灾害综合风险普查的通知》， 交通运输部积极组织开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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国家电网有限公司水电厂重大反事故措施辅导教材（第二版）
作者：国家电网有限公司水新部 出版：中国电力出版社 日期：2023-02-01 国家电网公司水新部牵头编写，在公司水电站和抽水蓄能电站广泛使用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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安全监督--中国石油天然气集团公司安全培训教材°
作者：中国石油天然气集团公司质量安全环保部 编 出版：石油工业出版社 日期：2011-08-01 《安全监督》是中国石油天然气集团公司的安全监督培训教材，全书分为职业安全健康与环保法律法规及标准知识、安全管理、安全监督 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 618
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食品营养学（第四版）
作者：王莉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品检测技术
作者：周杨 张放 李妍 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-10-01 《食品检测技术》编写按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，进行工作过程系统化课程设计。内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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果汁的营养与安全-食品安全科普丛书
作者：中国科协科普部，中国食品科学技 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-07-01 《果汁的营养与安全》主要包括果汁基础篇、果汁常识篇、果汁安全篇、果汁营养篇、果汁工艺篇、什么叫100%果汁？果汁饮料分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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数据中心低压供配电系统运维
作者：叶社文、汪俊宇、兰凡璧 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 ? 数据中心低压供配电系统运维以“实用、够用”为原则，以数据中心低压供配电运维岗位需求和生产实际要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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中国乳腺癌筛查与早诊早治规范（2019版）
作者：国家癌症中心，国家肿瘤质控中心 出版：人民卫生出版社 日期：2020-03-01 国家癌症中心和国家肿瘤质控中心组织国内乳腺外科、肿瘤内科、放疗科、影像诊断科、超声科、病理科、流行病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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基于信息熵的国家经济安全风险度量与预警
作者：姜茸，钱泓澎 著 出版：经济管理出版社 日期：2015-09-01 国家经济安全为国家政治安全、军事安全、社会安全、文化安全等提供物质保障，关系到社会稳定和国家长治久安。鉴于目前国家经济安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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安全生产法律法规司法解释全编
作者：人民法院出版社 编 出版：人民法院出版社 日期：2023-01-01 本书较为全面地收录了安全生产领域现行有效的法律规范，包括法律、行政法规、部门规章、司法解释、司法政策文件。本书紧密联系司 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 469
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“从农场到餐桌”协调动物健康和食品安全监测政策
作者：[瑞典]斯图尔特·亚历山大·斯罗拉赫|... 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-06-01 本期评论分如下四个主要议题从不同方面探讨统 一监测政策， 部分包括：关于通报动物疫病和人 类疾病的 要求；动物健康和食源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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食品化学导论
作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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畜产品安全监督指南
作者：辽宁省畜产品安全监察所 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-08-01 对提升畜产品安全监督执法人员整体能力起到助推作用，促使各级监督机构达到懂方针政策、懂法律法规、懂业务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：食品检验操作技术规范（微生物检验）
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1940
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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国家农业科技园区创新能力评价报告2019
作者：中国农村技术开发中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-06-01 《国家农业科技园区创新能力评价报告2019》是国家农业科技园区创新能力系列 报告的延续，是以国家农业科技园区创新能力评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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