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燕国材 张春兴
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最棒的泰国料理
作者：[ 泰 ] 帕卡马斯?坦西里宾永主编 出版：红星电子音像出版社 日期：2016-11-01 作为中国的邻国，泰国深受中国文化影响，泰国料理也是如此。泰国料理中有我们很熟悉的炸春卷、火锅、丸子、豆腐汤等，也有当地的特色料理，如冬阴功、青木瓜沙拉、泰式烤鸡等，还有其他地区移民带来的料理，如马来西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360 
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零失败面包机教科书：买了面包机，不用怕后悔
作者：小鱼妈 出版：北京联合出版公司 日期：2017-05-01 添加剂等食品安全问题让我们对买来的面包抱着审慎的态度，但手作面包又工序复杂，需要大量的时间与精力，与现代生活节奏不符。面包机的出现完美地解决了这个问题，既安全又便捷，但美中不足是做出的面包品种单一、没 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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顾城的诗 顾城的画
作者：顾城 出版：江苏文艺出版社 日期：2017-03-01 《顾城的诗 顾城的画》是江苏凤凰文艺出版社诗歌板块常销不衰的图书品种，2008年出版以来，一直深受广大读者的喜爱，常销近10年不辍。为了满足不同读者的阅读需求，该书先后推出16开平装本（著名设计艺术家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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笠原将弘的上品便当
作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 预约也一座难求的日本大热名店赞否两论主厨 以料理职人的究极精神 教普通人轻松做出名师级的日式便当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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二十四节气常见应季菜的健康吃法
作者：张晔 出版：电子工业出版社 日期：2017-08-01 如今，现代人过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子，对自然气候的感知力越来越差，反季节蔬菜也越来越多，而人们在选购食材时，甚至几乎不关心应季不应季。要知道，反季节蔬菜多由大棚种植，光合作用不足会使菜没味道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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钣金展开实用技术手册（UG NX 11.0版）
作者：北京兆迪科技有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2017-12-01 本书是一本运用现代三维技术进行钣金展开的实用手册，主要讲解运用UG NX 11.0软件创建和展开各种类型钣金件的操作方法、技巧以及实际设计生产中的应用流程。钣金展开类型包括各种等径或异径圆管、圆锥管、方管、半长圆及长圆形截面的斜截件、弯头、三通、棱锥管及各种相贯件、圆形容器及球形封头、螺旋面、型材等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 647
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用铸铁锅做好吃的料理
作者：〔日〕今泉久美 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 铸铁锅风靡欧洲、日韩家庭厨房，更是米其林星级大厨的标配。它具有出色的导热和保温性能，短时间加热后利用余热就能焖熟食物，省时节能。独特的蒸汽回流设计能锁住锅中的水分，保证食材原汁原味、营养不流失。珐琅内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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天妇罗
作者：近藤文夫 出版：河北科技出版社 日期：2018-03-01 提到天妇罗，非近藤莫属！ 日本料理精髓的代表之一天妇罗，将油炸物制作到ji致的日料美食。从面衣的厚薄到油温的掌握，从食材的挑选到油炸的技巧，将香味与美味完美融合，以天妇罗传递人与人之间感动真味的料理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 767
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中国香学（增订版）
作者：贾天明 著 出版：中华书局 日期：2018-07-01 丰富的图片带您识香、品香、用香、知香，走进香的世界。 详细的考证与科学的研究，为读者全方位展示香的面貌。 从香的特性感悟自然的神奇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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宋宴
作者：徐鲤，郑亚胜，卢冉 著; 出版：新星出版社 日期：2018-08-01 共赴一席宋人飨宴 七十佳肴，回味两宋风流 以今日食材，重现古法美味 蒸羊煮鱼、素食仿菜、粥面汤羹、糕饼蜜饯 从宫廷飨宴、文人茶会，到平民餐饭 四时为限，不时不食 节庆时俗，风物掌故，诗词名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1327
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中国刺身·海鲜姿造基础教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：张国利 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 通过图文并茂的方式让读者了解和学习刺身技法和姿造技法。 第 一本讲述中国刺身的专业教科书，全面展示了极尽精细的刀工，质感上乘、与食材搭配的器皿以及独特的盛放和摆设方式。 600张高清分解步骤图以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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陶艺基础（第2版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：刘木森，谢如红，张花东 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 本书内容包括：陶艺概述、陶艺泥料、陶艺设计基础训练、陶艺制作、施釉技法、 陶艺装饰、烧成工艺、现代陶艺设计与制作、环境陶艺、现代陶艺赏析。本书内容全面、重视基础、可操作性强，既可作为高校教材，也可作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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旅游消费者行为
作者：林德荣，郭晓琳 著 出版：重庆大学出版社 日期：2019-11-01 《旅游消费者行为》是高等学校旅游管理类 学指导 员会规划 材中4 核 课程 材之一。本 材遵循规划 材编 指 要求，紧紧围绕十三五时期我国旅游高等 育新型人才的培养目标，以旅游消费者行为学基本理论为基础，以旅游消费者的旅游过程为 线， 统 剖析了旅游消费者的需要与动机、旅游购买决策过程、旅游消费者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，荣获法国国家资格认证，擅长制作甜点、冰激凌、巧克力和糖果，她的食谱因做法简单、成品可口诱人，广受欢迎。 2. 玛芬蛋糕和杯子蛋糕的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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东京制果名师的曲奇和水果挞
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，荣获法国国家资格认证，擅长制作甜点、冰激凌、巧克力和糖果，她的食谱因做法简单、成品可口诱人，广受欢迎。 2. 曲奇的制作成功率非常高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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笠原将弘的上品面条
作者：[日]笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-11-01 封面上的那一碗面记忆中的炒乌冬面 说起在家做面条，我总会回想起周六的中午。 那时候还是小学生的我，从学校回来以后总是直奔我家厨房， 自己做炒乌冬面吃。 尽情地，想吃多少吃多少。 朴素而又简单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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癌细胞害怕我们这样吃（修订升级版）
作者：［日］济阳高穗 主编 出版：江西科学技术出版社 日期：2020-06-01 ★连续畅销5年的癌症书，济阳式疗法适合人群： 任何早、中、晚期癌症患者； 健康但有家族癌症病史的人群； 饮食习惯不好，生活不规律的人群； 对自己负责，想要终生远离癌症的人群。 ★一本可以救 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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动植物检疫概论（第2版）
作者：李志红 杨汉春 沈佐锐 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-03-01 本教材与时俱进、求实创新，综合论述动植物检疫的基本理论、法规和技术，内容丰富、素 材新颖且适用范围较为广泛；包括 8 章 38 节，涉及动植物检疫起源与发展、动植物检疫法规、动 植物检疫程序、动植物检疫技术、检疫性动物疫病、检疫性有害生物、“一带一路”与动植物检疫、 人类命运共同体与动植物检疫。本教 ... |
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从零开始：Photoshop工具详解与实战
作者：夏磊 出版：人民邮电出版社 日期：2021-02-01 这是一本为希望快速掌握PS技能的零基础读者设计的教材。全书分工具篇（精讲工具的小案例）和实战篇（解决PS实际问题）。工具篇主要是通过小案例让读者快速学习、掌握软件工具。实战篇主要是围绕图形图像处理中常 ... |
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OptiStruct及HyperStudy优化与工程应用
作者：方献军，徐自立，熊春明 编著 出版：机械工业出版社 日期：2021-03-01 1.内容全面、丰富、细致，真正做到一本书解决OptiStruct 和HyperStudy优化的绝大部分应用问题。 2.书中案例均为真实工程案例，既包含详细的软件使用方法，又凝结了多位澳汰尔专家级工程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1177
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