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DK厨艺之书[精装大本]
作者:[英]吉尔·诺曼 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救? 鲜活的龙虾应如何加工?神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作?这些问题您都可以在本书中找到答案! 2.全球18位名厨秘而不传的* ... |
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人文与社会译丛:天下时代-秩序与历史(卷四)
作者:埃里克?沃格林 著,叶颖 译 出版:译林出版社 日期:2018-04-01 沃格林的五卷本《秩序与历史》是20世纪政治哲学的重要成果,而第四卷《天下时代》在整个系列中有着独特的地位。该书不仅让沃格林修正了原先的写作计划,而且在思辨层面开 ... |
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甲骨文丛书·美国经济评论百年经典论文
作者:美国经济学会 著,杨春学 于飞 译 出版:社会科学文献出版社 日期:2018-10-01 《美国经济评论》作为世界范围极负盛名的经济学刊,在西方经济学演进过程中发挥了催化剂和孵化器的作用对今天的专业读者来说,阅读当代大师选出的百年经典,首要的也是无可 ... |
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塑造世界:美国外交的艺术与科学
作者:[美]戴维·米尔恩 出版:新华出版社 日期:2019-01-01 本书集中介绍了美国外交观点、观点的提出者以及观点提出时所处的情境,并分析了这些观点所产生的影响和结果,出版后好评如潮,被认为是迄今最好的一部美国外交思想史著作。 ... |
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一日之计:精英们的清晨日课
作者:本杰明?,斯帕[Benjamin,Spall]和迈 出版:中信出版社 日期:2019-05-01 全球知名人士联合推荐:《赫芬顿邮报》创始人阿里安娜赫芬顿,先锋集团董事长比尔麦克纳布,推特联合创始人比兹斯通,美国退役四星上将斯坦利麦克里斯特尔,等等。 一年 ... |
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詹森十九世纪艺术史(不朽的艺术与永恒的美,艺术大师詹森致敬西方艺术之作)
作者:罗伯特·罗森布鲁姆,H·W·詹森 著 出版:湖南美术出版社 日期:2021-01-01 ★不朽的艺术与永恒的美,艺术大师詹森致敬西方艺术之作! 艺术史大家H.W.詹森与世界*艺术博物馆馆长罗伯特倾力撰写,梳理19世纪艺术渊源与脉络,享誉全球的西方 ... |
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地中海三千年
作者:[美]罗伯特·D.卡普兰 出版:湖南人民出版社 日期:2021-04-01 4国30城,地中海文化历史路线图 影响并改变美国数任总统思维和决策的“全球100位思想家”“行走的思想者” 畅销书《巴尔干两千年》作者暌违之作 《纽约时报 ... |
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理解一张照片:约翰·伯格论摄影
作者:约翰·伯格 著,杰夫·戴尔 编,任悦 译 出版:广西师范大学出版社 日期:2021-07-01 “在我们可能涉及的有关观看的文献中,很难找到如此引人入胜的文字。”——陈丹青 “在书写摄影的实践中,还有比这样的立场与读法更令人神往的吗?”——顾铮 2 ... |
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好望角丛书·钻石、黄金与战争:英国人、布尔人和南非的诞生
作者:[英]马丁·梅雷迪斯 出版:浙江人民出版社 日期:2022-04-01 本书探索了现代南非诞生的历史,作者提供了一个引人入胜的描述,书中章节安排合理,主题清晰,即使是对于这方面没有任何知识背景的读者来说,本书的阅读体验也是流畅有趣的 ... |
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幕后:探访世界级漫画家工作室
作者:[英]乔尔?梅多斯 出版:中国青年出版社 日期:2022-04-01 美漫与日漫作为世界较为有代表的两种漫画文化有相似却也不同。基于创作模式的不同,相较于日漫作者与作品的“对应性”,美漫则呈现了更自由的形式。许多艺术家绘制了我们熟 ... |
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杉木与帝国:早期近代中国的森林革命
作者:[美]孟一衡 出版:光启书局 日期:2022-08-01 本书是一本视角新颖、颇有见解的环境史、森林史著作,也横跨明清史、社会经济史领域。作者使用了大量宋元明清时期的民间文献等史料,论述扎实。作者面临的疑问也颇似“中国 ... |
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纯粹·不大可能
作者:[法]伊夫·博纳富瓦 纯粹Pura出品 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-07-01 博纳富瓦是一位擅长批评性思维的评论家,他研究问题独辟蹊径,从不墨守陈规,他不在意所谓的“一致性”或“规范化”,他看重的是转瞬即逝的“当下”和“现时存在”及诗人即 ... |
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经纬度丛书·魏玛德国:从共和到纳粹
作者:[德]霍斯特·穆勒 出版:浙江人民出版社 日期:2023-10-01 对于从革命中诞生的魏玛德国,人们曾给予其巨大的期望,期望能从此走上和平的道路,同时也要在“一战”的结局中找到生存发展的方向。但国际局势与政坛的斗争,让这个短命的 ... |
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海上帝国-现代航运世界的故事
作者:[美]洛丽·安·拉罗科 著 出版:上海人民出版社 日期:2019-03-01 远古文明,依水而建。技术的进步,诸如罗盘,使得人类能够实现发掘新世界与新文明的抱负,于是贸易也随之产生了。谁控制了海洋,谁就控制了世界,本书告诉我们航运先锋们如 ... |
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回音室 : 1897—1935年跨国的中国画
作者:[英]柯律格 出版:上海人民出版社 日期:2024-05-01 知名艺术史学者、牛津大学荣休教授柯律格全新中国艺术专著 ◇ 以考古发掘般的严谨打捞史料中的细节,结合前沿研究方法与成果,呈现艺术史学者多年的思考结晶 ... |
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舒伯特绷带(亲历)(实录大提琴家感人至深的妙手仁心,用音乐与自闭症儿童、失能老人、临终患者共奏生命交
作者:[法]克莱尔?奥佩尔 出版:上海文艺出版社 日期:2024-07-01 ★ 10分钟的舒伯特相当于5毫克强效镇痛剂 ★ 实录大提琴家感人至深的妙手仁心,用音乐与自闭症儿童、失能老人、临终患者共奏生命交响 几十个令人动容的照护场景 ... |
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知堂美文选
作者:周作人 著 钟叔河 编 出版:岳麓书社 日期:2017-01-01 《知堂美文选》是编者钟叔河老先生从周作人散文全编中选取七十八篇文章,按文章时序编纂成集。文章中有周作人的少作,有的是闲适文章,有的是搭界文章,内容丰富、题材多样 ... |
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自我催眠术:健康与自我改善完全指南(第2版)
作者:〔美〕布莱恩·阿尔曼[Brian Alman] 彼得·兰伯罗 出版:社会科学文献出版社 日期:2018-04-01 用自己的力量改善状态,增强自信,获得健康和幸福。本书是一本完全指南,内容十分丰富。*部分是教授自我催眠的基本技能。第二部分讲解如何利用自我催眠处理日常生活中常遇 ... |
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危情十日
作者:[美]斯蒂芬·金 著 出版:人民文学出版社 日期:2017-04-01 斯蒂芬●金同名原著小说重版出来! 一场大雪,一栋孤房,一男一女,一场生死博弈。 心理惊悚小说的里程碑之作 一九八八年世界奇幻奖决选作品 首印一百万册,三十 ... |
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乐乐趣揭秘翻翻书低幼版 我是博物馆小馆长 第8辑
作者:[英]鲁思·马丁 文,[英]马格丽达·埃斯特韦斯 图,巩小图 出版:未来出版社 日期:2024-01-01 来一场博物馆探险之旅,揭开一场博览会背后的秘密。满足孩子对博物馆工作的多种好奇心。 通过一场活动帮助孩子了解文物背后的文化、历史价值,培养孩子的历史大局观。 ... |
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