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中国科协科普部 中国食品科学技
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水星科学探索
作者：耿言、魏勇、张荣桥 出版：中国宇航出版社 日期：2024-04-01 本书共7章。第1章基本物理量和轨道运动，第2章和第3章分别介绍了水星的空间环境和热环境，第4章地质学特征，第5章内禀磁场第6章重力场与分层结构，第7章内部结构和动力学。每一章结尾提出了前沿科学问题及未 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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环境的科学 （平装版）
作者：［美］威廉?坎宁安 后浪 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-05-01 全面了解现代环境危机，丰富具体的案例传达着环境与人类千丝万缕的联系。精准的数据、积极且公正的观点、全面更新的科学探索和延伸观察专栏。从单一物种到世界资源，以全球 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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牛津妇产科学
作者：主编：[英]萨巴拉特南·阿鲁库马兰等 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2024-04-01 本书内容涵盖了当今妇产科学各领域的专业知识，包含普通妇产科、生殖医学、母胎医学、妇科肿瘤、泌尿学等多个专业领域。这些妇产科学知识，除了来自经典的妇产科基本理论知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2346
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综合科学2
作者：李豆豆 张婷婷 李佳 徐娟 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 这一套丛书，不仅仅是老师的智慧和育英学校的成果，也为全国到底如何做好科学教育提供了“脚手架”。育英学校通过十多年的实践探索，形成了这一套丛书——为老师怎样教科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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鼻科学挑战
作者：[土]杰马尔?辛吉，[土]努雷巴亚尔?穆鲁克，[英]格伦尼斯 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2024-09-01 本书把鼻科学中悬而未决的问题汇总起来，每一章详细阐述了一个特定的问题，包含了较广泛的鼻科学知识，专业性强。该书内容丰富，图文并茂，易于阅读，便于查阅，适于不同层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1240
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评论科学二十年
作者：江晓原 刘兵 著 出版：上海科技教育出版社 日期：2024-10-01 ?二十年对谈精选，展现卓越思想洞见 ?以书籍为引，提供科学文化多元视角 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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妇产科学（第9版）
作者：王泽华，李淑文 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 当前我国高等职业院校医学生的培养方向定位在从事基层医疗卫生服务，他们是未来基层医疗单位的主要组成人群。按照高职教育的培养要求，我们将临床多发病、常见病、妇女保健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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领导科学与领导艺术
作者：刘峰 出版：高等教育出版社 日期：2014-09-01 本书分为上下两篇，上篇重在领导理论的阐述，下篇重在领导艺术的运用。领导理论篇化繁为简，把历史与逻辑结合起来，以领导科学四大基本理论为硬核形成一个简洁的逻辑框架。一是智德、仁德和勇德三个领导特质，二是决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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城镇排水与污水处理知识问答
作者：环境保护部科技标准司，中国环境科学学会 编 出版：中国环境出版社 日期：2018-07-01 水，是人类生存和万物生长的源泉。人口的增长、消费的提高以及经济的增长都需要更多水资源的支撑。消耗的水如果没有经过科学地收集、处理和利用，肆意无序地排放，就会污染水体，恶化水生态环境，危害人们的身心健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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农村环保知识问答
作者：环境保护部科技标准司，中国环境科学学会 编 出版：中国环境出版社 日期：2018-11-01 《农村环保知识问答》梳理了农村环境概念、现状与危害、保护途径、农村环境管理以及公众参与等和农民生活息息相关的基础知识，通过通俗易懂的语言，以图文并茂的形式向公众科学地介绍农村环境保护相关科学知识，旨在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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环境遥感知识问答
作者：环境保护部科技标准司 中国环境科学学会 主编 出版：中国环境出版社 日期：2019-01-01 ：《环保科普丛书》集科学性、趣味性、通俗性、艺术性于一体，力求通过问答的方式，以图文并茂的形式，向公众传播环境保护科普知识，提高公众的环保意识和科学素质水平，激发公众参与环境保护的热情。本稿为《环保科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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科学的哲思：“斯诺命题”与“科玄论战”
作者：刘峰松 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《科学的哲思：“斯诺命题”与“科玄论战”》汇集了《中国科学报》“两种文化大家谈”与“科玄新论”两个专栏的精彩文章，分为上下两编。上编围绕“斯诺命题”，探讨科学文化与人文文化之间的历史渊源、是否分裂、该 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品生物化学（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：王淼 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 《食品生物化学》是在《生物化学》（供食品及相关专业用）教材的基础上，结合编者长期从事食品专业生物化学课程教学与研究的体会，从生物体的物理、化学的本质入手，针对食品学科不断向深度和广度发展的特点，以食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 444
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食品营养学（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：吴朝霞，张建友 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书是高等院校食品质量与安全专业食品营养学课程的配套教材。本书共十章，*章绪论介绍了食品营养学的基本概念、学科发展史及未来发展趋势等内容；第二章到第十章介绍了食物的消化和吸收、人体对热能和营养素的需要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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食品工程高新技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：高福成，郑建仙 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书介绍了32种应用于食品工业的高新工程技术，重点论述了它们的原理、装置和应用。具体包括：食品粉碎造粒高新技术中的超微粉碎技术、冷冻粉碎技术、微胶囊造粒技术；食品冷冻高新技术中的冷冻干燥技术、冷冻浓缩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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食品安全快速检测（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：姚玉静，翟培 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-02-01 为了提高食品质量安全检测从业人员的职业综合能力，适应我国高职食品类专业的教学改革需要，我们在不断总结近年来课程建设与改革经验的基础上，校企合作共同编写了《食品安全快速检测》教材，主要包括四个模块：食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中国非公路自卸车行业志（2011—2020） 中国工程机械工业协会工程运输机械分会
作者：中国工程机械工业协会工程运输机械分会 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 中国非公路自卸车行业志（2011—2020）》设置综合篇、市场篇、技术篇、企业篇、协会篇和大事记六部分，全面反映了非公路自卸车在完善系列、提升性能、优化成本等方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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食品市场营销（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：童斌，解鹏，马长路 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 本教材旨在强化食品市场营销理论与实践一体化目标，针对高职学生特点和高职教育规律对传统教学内容进行优化，设计了十个项目，三十个工作任务，基本实现了理论够用，突出实战的编写原则。教材内容设置了学习指南、案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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食品包装学（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：路飞，陈野 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本教材详细论述了食品包装概论、食品包装材料及包装制品、收缩和拉伸包装技术原理与应用、真空包装技术原理与应用、活性与智能化包装技术原理与应用、无菌和抗菌包装技术原理与应用、纳米包装技术原理与应用、气调包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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”10000"个科学难题海洋科学卷
作者：“10000个数学难题”海洋科学编委会 出版：科学出版社 日期：2018-06-01 本书是《10000个科学难题》中的一卷，也是相对独立的专业书。书中介绍了海洋科学领域各个学科的重要科学难题，包含了国内外**科学进展及学科前沿内容，对于了解海洋科学的未解之谜、启发学者的创新性探索，开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3887
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