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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉腌制技术与应用
作者：卜路霞 编著 出版：化学工业出版社 日期：2018-06-01 1.作者长期从事果蔬花卉腌制研究和一线工作，经验非常丰富； 2.图书内容涵盖盐渍、酱渍、糖醋渍等产品，内容浅显易懂、易于操作； 3.文前附彩图，可更直观的了解产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259 
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全球美食发现之旅：纽约味道- 一间厨房里的世界美食之旅
作者：[法]马克·格罗斯曼 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-05-01 1.思乡客魂牵梦绕的纽约美食菜谱 思乡纽约客离家13年，搜罗了如大熔炉般的纽约特色美食：美式汉堡、布朗尼、松饼、以及在brunch界红人班尼迪克蛋，通过亲手制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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海藻栽培学
作者：何培民 等 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 主要系统介绍了海带、裙带菜、羊栖菜、鼠尾藻、条斑紫菜、坛紫菜、龙须菜、麒麟菜、石花菜、红毛菜、礁膜、浒苔等大型海藻栽培技术。每个章节包括概述（含经济价值、营养价值、药用价值、发展历史、生态环境改善等） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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皇帝怎么吃
作者：故宫出版社 出版：故宫出版社 日期：2019-01-01 皇帝怎么吃》全书分为五个章节。*章御膳苏州菜分挑动皇帝的味蕾御厨的故事精到的御膳三个小节,内容主要是讲作为清宫御膳的主打菜一一苏州菜的相关内容,以及给皇帝做苏州菜的御厨张东官的故事,图文结合,并加入一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 479
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粤菜师傅通用能力读本
作者：黎永泰，潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，主创团队成员均为享誉粤菜界的大师，在广府菜、客家菜、潮式菜及地方风味点心方面具有极高的造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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广式点心制作工艺
作者：徐丽卿 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，是中式面点高级技师，中国烹饪大师，现任广东省中式面点师技能鉴定专家组组长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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广东烧腊制作工艺
作者：黄嘉东，冯秋 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者团队权威，具有多年的烹饪经验和高超的手法技艺，为广东烹饪名师，具有工匠技师称号，对于广东烧腊的制作工艺造诣颇深。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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潮式卤味制作工艺
作者：陈少俊，高庭源 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，在粤菜制作方面具有丰富的经验和高超的技法，对于潮式卤味的制作造诣极高。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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客家风味点心制作工艺
作者：张海锋，罗瑞丹 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，具有丰富的客家饮食烹饪和制作经验，在客家风味点心的制作方面颇有造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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潮式风味点心制作工艺
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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身边汉字·饮食字传（食材篇）
作者：[中国]张一清[著]，梁艳[读] 出版：山东友谊出版社 日期：2017-09-01 《饮食字传 食材篇》的作者张一清教授深入浅出地探究汉字前世今生，解析汉字内外乾坤，引经据典生动翔实，融汇古今兼容并蓄。 梁艳主播诵之舒缓不迫，字字分明的朗读，创作性地把文字转化为有声语言，使读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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空响炮
作者：王占黑 出版：上海文艺出版社 日期：2018-03-01 首届嘉润复旦全球华语大学生文学奖散文主奖得主、华语文学新秀王占黑故事集 王占黑的写作从童年模糊的弄堂、河岸记忆到独立于乡村和都市之外的半新不旧的空间，共同点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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中国当代作家中短篇小说典藏：思想汇报
作者：残雪 出版：河南文艺出版社 日期：2018-11-01 残雪探索的是一个本质的世界，而不是公认的固定的现象世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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花田小学的属鼠班4-属鼠班的生日会（全彩美绘注音）
作者：朱自强，左伟 著 出版：春风文艺出版社 日期：2019-05-01 中国版《窗边的小豆豆、关注童年、关注成长、关注教育， 一本关注人生真正的幸福的书， 以轻喜剧的叙述方式讲述一年级小学生的成长故事，用幽默的笔调，勾勒出天真烂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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山月如水
作者：肖鹏，格致 出版：时代文艺出版社 日期：2019-09-01 小说呼唤人性的回归，用百兽之王老虎作为象征； 树木在油锯的啸叫声中倒下去，达瓦拉的葱茏之梦被惊醒了； 复活的森林如同奇迹，闪烁着古朴而沉炙的光芒。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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我爱阅读桥梁书：大师暖心系列（全9册）
作者：贝妮黛，·华兹 著，英格，·莫尔 绘 出版：长江少年儿童出版社 日期：2020-05-01 建议阅读年龄：5～7岁，学龄前、小学一年级、小学二年级 《我爱阅读桥梁书 大师暖心书系》将为孩子提供： ★ 科学分级阅读：延续千万级畅销作品我爱阅读桥梁书的 ... |
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田甜圈的小烦忧—忍住了，别笑我
作者：赵静 出版：河北少年儿童出版社 日期：2020-06-01 本书主旨也在于让孩子们通过阅读这一套幽默的儿童成长小说感悟到：积极地面对挫折，正确地疏解烦忧，不要对抗和逃避；通过有效的方式和家长及老师进行沟通，让自己更好的面 ... |
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ASP.NET程序设计与软件项目实训（第3版）
作者：郑伟，杨云，杨晓庆，王东兴，武倩，杨德义，姜伟强 出版：清华大学出版社 日期：2020-06-01 本书严格采用任务驱动、项目教学的方式进行编写。本书分为两部分，*部分为介绍z新的.NET编程环境Visual Studio 2019下开发ASP.NET Web ... |
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美好人生无巨细
作者：孙道荣 著 出版：远方出版社 日期：2020-05-01 美好的人生，正似青春树上缀满的花蕾，娇艳欲滴，芬芳四溢，迷醉了无数宠爱的目光。生活或许平凡、细碎而纷杂，但人生不能被琐碎填满，她更需要气度和格局，灵性和情怀。当我们用爱的眼光去看世界，心底就会有花朵绽 ... |
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粽子里的乡愁（琦君散文精品集）
作者：琦君 著 出版：长江文艺出版社 日期：2020-09-01 乡愁，是琦君散文中隽永的主题。 本书是《琦君散文精品集》（4卷）之一，精选琦君关于故乡和身在他乡的回忆性散文，表达了琦君对故乡这片热土和故乡亲人的深切怀念，含《粽子里的乡愁》《梦中的饼干屋》《水是故 ... |
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