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长安春风吹酒旗 汉朝人怎么过日子
作者：杨柳 出版：中国画报出版社 日期：2024-05-01 本书打破“楚汉争霸”的大历史观念，邀请你到汉朝普通百姓家，尝一尝“网红胡饼”“奢华火锅”，静享一杯用陶罐烤制的香浓百抖茶。你会发现，我们热衷的“八卦”，竟然是统治者治理天下的哲学；看似粗糙的漏刻，却是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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酒水服务与酒吧管理（第六版）
作者：傅生生 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-02-01 本书针对职业教育人才培养的及要求，立足于学生职业展和成长成才规律，体现“学生主体”“就业导向”“职业素养和能力提升”的职教育人理念，在旅游专业转型升级对人才培养目标的新要求下，采取“项目导向”“任务驱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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北山酒经（外二种·中华经典名著全本全注全译）
作者：高建新 译注 出版：中华书局 日期：2021-09-01 1.总结酿造理论，指导酿酒工艺。 《北山酒经》系统总结饮酒、酿酒、制曲的重要理论及酒的功能，完整收录酒曲的配方及制作方法，详述酿酒工艺过程及各种酒的酿造技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 154
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酒水经营与管理 第6版
作者：王天佑 编 出版：旅游教育出版社 日期：2020-04-01 由王天佑编著的《酒水经营与管理第5版》共 分11章，从介绍酒水种类与特点开始，概述了葡萄酒 、啤酒、白兰地酒、威士忌酒、金酒、朗姆酒、伏特 加酒、特吉拉酒、中国白酒、开胃酒、甜点酒、利口 酒、鸡尾酒和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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醉里挑灯谈酒
作者：崔济哲 出版：四川文艺出版社 日期：2017-08-01 ★ 首届中国报人散文奖得主崔济哲作品集 ★ 中国作协副主席阎晶明作序推荐 ★ 贾平凹盛赞其为 文章圣手，陈建功、熊召政、缪俊杰、韩小蕙、穆涛等高度好评 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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和葡萄酒相遇在最好的年代
作者：黄煇宏 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 全球100大葡萄酒庄巡礼，勾勒出世界葡萄酒庄地图； 严选100支美好年份的葡萄酒，奉上详实品酒笔记； 美酒 美食，感受佳酿美食创意搭配带来的味蕾享受； 作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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酒精性肝病王炳元2020观点
作者：王炳元 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-07-01 酒精性肝病诊治过程中的一些模糊认识。①人类在饮酒，不是在喝酒精，酒精喂养的动物结果不能完全被用于人类；②酒的主要成分是酒精，但酒精之外还有300多种成分可以保护身体免受酒精的损害，酒不等于酒精；③酒精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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我有一壶酒，可以慰风尘
作者：夏不绿 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2017-07-01 1、继《半岛时光》《味蕾知道我爱你》《一个人也可以好好吃饭》后，美女作家夏不绿全新暖心力作。 2、南笙、快乐男声贾盛强、不夏、公子凉夜、蘑菇味桃子、夏栀数十位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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大运河河北段旅游文化开发
作者：李志勇 等，编著 出版：北京师范大学出版社 日期：2022-08-01 本书从雄安附件区域的自然、工程、社会、历史视角对沿岸市、县的旅游资源进行了系统的梳理，阐述了雄安沿岸市、县的旅游资源分布状况，比较全面的掌握了雄安区域沿岸旅游资源的现状和动态，并通过进一步发掘文献资料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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白酒生产实用技术（第二版）
作者：赖登燡，王久明，余乾伟，陈万能 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 本书由中国首届酿酒大师、四川水井坊股份有限公司原总工程师赖登燡先生领衔编著，各位编写者一线从业经验均很丰富。本书内容是作者多年一线生产经验的总结和分析，非常实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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莫言和新时期文学的中外视野
作者：樊星 出版：作家出版社 日期：2021-12-01 本书共分为三个部分。部分导论总体概括了莫言作品的三个特点：与本土文学和外国文学的关系；狂、雄、邪的追求；莫言的“农民意识论”。第二部分详细探讨了莫言与中外文学的关系，与福克纳、马尔克斯等之间的关系，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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醉酒的植物学家：创造了世界名酒的植物（珍藏本）
作者：艾米·斯图尔特 Amy，Stewart 出版：商务印书馆 日期：2020-05-01 《纽约时报》畅销书作家 亚马逊园艺百科类销售书*名 国际烹饪专业协会评委推荐奖 北卡罗来纳图书奖 丰富我们的酒饮文化，从《醉酒的植物学家》开始。就文明程 ... |
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世界美酒百科全书
作者：李丽 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2021-07-01 1. 本书内容翔实、通俗易懂，是美酒爱好者、从业者学习了解世界美酒不可多得的工具书。 2. 作者团队来自全球各地，有从业30年的资深行尊，有留学归国的学子，有 ... |
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不可思议的发酵酿造
作者：马俊丽，刘新征 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-04-01 春天的蜂蜜酒、夏天的青梅酒、秋天的苹果酒、冬天的米酒，根据季节制作酿造饮料，感知自然的变化与美妙。 从器具消毒、食材处理、入瓶酿制到装瓶保存，图解每个细节，保 ... |
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酒海南针：带你进入美酒世界的300款名酒/陈新民/著
作者：陈新民 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-11-01 编辑推荐 ◆ 葡萄酒教父陈新民继《稀世珍酿：世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》《拣饮录：玄妙美酒的神游札记》之后出版的全新葡萄酒力作 ◆ 世界100个重要葡萄酒 ... |
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白酒酿造与技术创新
作者：李大和 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 中国传统白酒的酿造技艺被列为国家非物质文化遗产，也是世界非物质文化遗产的重要组成部分；是中华民族的珍贵遗产，也是中华民族的国粹。中国白酒风格千姿百态，本书作者广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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饮酒与解酒的学问（第4版）-名医世纪传媒
作者：马汴梁 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-04-01 本书在第3版的基础上修订而成，作者参考大量文献资料，结合自己的研究成果和实践经验，详细介绍了饮酒的有关科学知识和防醉解酒的具体方法，包括适量饮酒有益健康，酒的分类与科学饮用，饮酒宜忌，醉酒对健康的危害 ... |
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MEMO2017：《三联生活周刊》的观察与态度
作者：三联生活周刊 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-03-01 2017年，雄安新区的设立、全面二孩的放开和去杠杆的不断加码这些国家的大政方针的出台和政策的转向将深刻影响了人们的社会和经济生活。与此同时，一些突发社会事件也成为新闻热点，进入公共视野，引发大规模讨论 ... |
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广东改革开放史（1978~2018年）
作者：《广东改革开放史》课题组 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-09-01 20世纪70年代末以来，广东的改革开放在全国先行一步，取得辉煌成就，举世瞩目。原广东省委胡春华书记、广东省委宣传部慎海雄部长和蒋斌副部长多次指出广东改革开放史研究的重要性，并殷切期待广东学术界能够尽早 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2262
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华文全球史048·腓特烈大帝与约瑟夫二世：18世纪的战争与外交
作者：[英] 哈罗德·坦珀利 出版：华文出版社 日期：2020-01-01 《民族报》 《每日电讯报》 《华尔街日报》 《纽约时报》 隆重推荐 剑桥大学近代史教授 剑桥大学彼得学院院长 《剑桥历史杂志》创办人 哈罗德坦珀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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