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巴伐利亚州食品农业和林业部编 天水
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全国生态环保优质农业投入品（肥料产品）典范（第二卷）
作者：农业农村部农产品质量安全中心 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 生态环保优质农业投入品，既是高品质农产品生产的物质保障，也是保障农业绿色发展的重要基础，更是农产品全程质量控制的关键环节，同时还是质量兴农和农业高质量发展的重要实现路径。按照《中共中央国务院关于深化改 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857 
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中国农业电子商务发展报告（2017）
作者：农业部市场与经济信息司，中国农业科学院农业信息研究所 编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-08-01 《中国农业电子商务发展报告（2017）》分为5章：第1章为中国农业电子商务发展总报告，力求翔实反映2016年以来农业电子商务发展的全貌，便于读者提纲挈领；第二章为试点省农业电子商务发展报告，是2016 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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中国畜禽遗传改良进展报告（2022）
作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-03-01 本书由农业农村部种业管理司、全国畜牧总站组织编写，包括综合篇、生猪篇、奶牛篇、肉牛篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、羊篇、水禽篇、大事记等。分别从各畜禽种类的种业发展现状、性能测定和遗传进展分析、新品种和新配套系的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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农村集体产权制度改革典型村级案例
作者：农业农村部政策改革司 编 出版：人民出版社 日期：2022-07-01 为确保2019年基本完成农村集体资产清产核资，2021年基本完成经营性资产股份合作制改革这两项硬任务。根据《中央农办秘书局 农业农村部办公厅关于开展农村集体产权制度改革试点工作评估总结的函》有关“树立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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荆州水产志
作者：荆州市农业农村发展中心 编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 1.地方水产志，相关单位、水产工作范围、养殖成果、技术管理等数据齐备。2.由荆州市农业农村发展中心组织编写，信息可靠。3.荆州作为中国淡水养殖示范市，先进的生态 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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中国畜禽种业发展报告2023
作者：农业农村部种业管理司，全国畜牧总站 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-12-01 《中国畜禽种业发展报告2023》是农业农村部种业管理司与全国畜牧总站联合编写的工具用书，本书包括生猪篇、蛋鸡篇、肉鸡篇、奶牛篇、肉牛篇、肉羊篇、肉鸭篇，涉及我国畜禽种业发展现状、畜禽品种遗传改良进展、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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全国乡村产业抱团发展典型案例 彩图版（乡村产业振兴案例精选系列）
作者：农业农村部乡村产业发展司 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-02-01 本书为乡村产业振兴案例精选系列之一。中农智慧三产融合研究院从全国范围内征集了200多个抱团发展典型案例，组织专家团队进行评审，以利益联结紧密度，农村居民人均可支配收入以及带动农民增收的质量为评判标准， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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全国乡村产业园区典型案例 彩图版（乡村产业振兴案例精选系列）
作者：农业农村部乡村产业发展司 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-02-01 本书为乡村产业振兴案例精选系列之一。本书从全国范围内征集的多个园区典型案例中评选出全国各省市的数十个案例汇编而成。全国园区典型案例既是对带动当地产业发展成就的总结和展现，又可对日后其他地区创建园区工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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插画与食品包装 Relishing Ma
作者：[美国]乔 达菲 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2017-01-01 插画与包装设计近年来一直是热点话题，且同类书较少，针对食品行业的更是少之又少。本书收录的案例风格多样，并根据插画包装对产品本身所起到的作用进行分类，逐一举例介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1714
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农业创新系统中的能力建设——来自八个国家的共同框架实施经验
作者：联合国粮食及农业组织，欧洲农业知识发展联盟编著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书提供了一个在8个试点应用热带农业平台共同框架结果的横向分析，分析包括是否和如何运用热带农业平台共同框架，如何明其有效。 这8个试点为安哥拉、孟加拉国、布基纳法索、埃塞俄比亚、危地马拉、洪都拉斯、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国输美食品生产企业合规指南（总论）/中国输美食品生产企业合规指南丛书
作者：李莉 编 出版：中国林业出版社 日期：2024-06-01 针对美国2011年陆续出台食品安全现代法案的相关法规，中国很多企业对于这些新的法规理解都是不是很到位，本书从美国食品安全法规体系及配套法规体系进行了简单的解读，之后对美国FDA检查流程做一个整体性概括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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农业转基因科普知识百问百答——食品安全篇
作者：农业部农业转基因生物安全管理办公室 编 出版：中国农业出版社 日期： 近些年，转基因食品的安全性一直是社会的热点问题，得到了全社会*高地关注度。但有关转基因的科普图书，在市面是一直不多。为了增强普通民众对转基因的正确认识，农业部转基因生物安全办公室特聘请该领域的专家何艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 96
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食品雕刻
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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岭南农业史（上、下）
作者：吴建新 出版：世界图书出版公司 日期：2023-02-01 岭南，是指中国南方的五岭之南的地区，相当于现在的广东、广西及海南全境。和中国的华北、江南一样，岭南农业也有着悠久的历史，一些学者甚至认为，岭南也可能是中国农业的起源地。但不可否认的是岭南农业在宋元以前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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食品工艺学
作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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美国食品法
作者：于杨曜 出版：华东理工大学出版社 日期：2018-07-01 《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一，书中详细系统地介绍了美国联邦食品法律法规框架，并用一些诉讼案、地方法案及私有标准为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1547
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食品环境学
作者：杨春华 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规律。《食品环境学》主要介绍人类与环境的关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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功能性粮油食品
作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 《功能性粮油食品》主要以现代营养学和治未病的思路为指导，重点研究和探讨粮油及其制品中所含有的功能性成分及其与人体健康的关系，有望防范和改善人体代谢综合征，提高公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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食品工艺学
作者：蒲彪，张坤生 著 出版：科学出版社 日期：2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品添加剂
作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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