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曹四豪 曹时令
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纯素食料理创意制作
作者：米泽文雄 著，周浅芒 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 使用应季新鲜食材，享受大自然四季的馈赠 融合全世界多地食材与制法，体验无国界素食文化 多种自制调料和专业技法，让素食料理不再寡淡 精美大气的摆盘，为专业人士打开创意思路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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走进本草博物世界--汤茶本草：靓汤与凉茶里的本草文化
作者：吴孟华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 1.以煲汤与凉茶为对象，结合《本草纲目》等本草记载，将春夏秋冬、男女老幼适宜汤品与凉茶常用中药的本草博物知识进行分解，普及中医药文化知识。 2.图文并茂，讲述深入浅出，趣味性强；3.内容涉及具体汤茶本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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字字有文化（精装图文版）
作者：张闻玉 出版：中国大百科全书出版社 日期：2021-04-01 你真的认识汉字吗？ 穆王西征：穆王姬满五十岁继承昭王位做了天子，他不迷恋权势，对外出旅游特别痴迷，经常东征、北行，健康而豁达，在位55 年，是历*长寿的帝王。穆王西征，就是西游，征就是外出旅游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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节气养生药膳食谱
作者：沈红艺 阮洁 邱勤 编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-02-01 本书以二十四节气为主轴，用通俗易懂的文字简单介绍节气的饮食养生特点和地方食俗，主要内容是原创的百余款节气养生大菜食谱和重大节气（含传统节日）的一餐家宴，并且带热量和主要营养素标注。为读者在不同季节时令里安排营养又美味的家宴饮食提供了非常有益 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 553
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日日有好事
作者：[日]森下典子 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-07-01 ★24节气的相关茶道习俗一次放送，给你最全面、*地道的季节饮茶知识。每个节气对应的茶道习俗是怎样的？有什么需要注意的茶饮知识？不同节气会用到怎样的茶杯和茶器？这样选择有什么用意？与节气配套的地道时令茶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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五杂组（历代笔记丛刊）
作者：[明]谢肇淛 出版：上海书店出版社 日期：2021-06-01 陈寅恪《柳如是别传》、李约瑟《中国科学技术史》数引其说 谈僧道而至于“吃素事魔”，说鸟兽则及于“狼恭鼠拱” 医方百草皆有讲究，笔墨纸砚娓娓道来 盘点野史杂记，名人轶事，谑浪笑敖，以趣为宗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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甜品学院：75家名店171款招牌甜品秘方
作者：日本柴田书店 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 特邀75家星级餐厅和高档甜品店名师亲授，法式、意式、日式、中式不同风格甜品精彩呈现。 收录171款招牌甜品，慕斯、果冻、布丁、巧克力、舒芙蕾、挞派、冰激凌、蛋糕全部囊括。 紧跟气候和时令，在甜品中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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寿司食材图鉴
作者：藤原昌高著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 红肉鱼、白肉鱼、虾蟹、亮皮鱼等分类展示，寿司成品和“本鱼”同时呈现。 “时令”海鲜跳上岸，在对的时候吃对的寿司！ 拨开寿司价格迷雾，吃鱼不花冤枉钱！ 美味不“杀熟”，涮烤煎蒸，提供实用水产烹饪建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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饮料食品（小精装校订本）（事物掌故丛谈）
作者：杨荫深编著 出版：上海辞书出版社 日期：2021-10-01 《饮料食品》（“事物掌故丛谈”之一） ——油盐酱醋酒茶的博大精深 1. 生动再现了各类饮食的流变故事，详细梳理和阐释中国人传承至今的饮食文化，从中我们不仅能体会到中国饮食文化的博大精深，也能从了解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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《口味》汪曾祺名作 烟火气 茶饭香 寻常菜 老味道 一本《口味》 满足你挑剔的“口味”
作者：汪曾祺 出版：万卷出版公司 日期：2021-11-01 ★ 文学家、美食家、生活家——“斜杠文人”汪曾祺，爱吃、懂吃、会做、会写，闲淡之笔描绘一幅美味地图，生动字句飘出阵阵香气。 ★ 麻辣鲜香酸甜苦辣，普通食材唤醒沉睡的味蕾。这是一本有味道的书，读着读着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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漫话二十四节气
作者：余勇，陈云峰，刘波 等 著 出版：气象出版社 日期：2018-05-01 二十四节气是古人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系，已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。本书采用了极具特色的手绘漫画形式，从历史典故讲起，介绍了每个节气我国不同区域的气候和物候特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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初识国粹·昆曲折子戏绘本·天下乐·嫁妹（精装）
作者：原著 张大复，编绘 梦雨 出版：长春出版社 日期：2021-01-01 故事情节很简单，毫无悬念，也谈不上跌宕起伏， 精彩之处全在于舞台表演。戏中安插了多支即景抒情 的曲牌，钟馗和小鬼们载歌载舞，塑造出许多妙趣横 生的动态画面，还有种种特技穿插其间，将送亲的热 烈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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初识国粹·昆曲折子戏绘本·天下乐·嫁妹（平装）
作者：原著 张大复，编绘 梦雨 出版：长春出版社 日期：2021-01-01 故事情节很简单，毫无悬念，也谈不上跌宕起伏， 精彩之处全在于舞台表演。戏中安插了多支即景抒情 的曲牌，钟馗和小鬼们载歌载舞，塑造出许多妙趣横 生的动态画面，还有种种特技穿插其间，将送亲的热 烈 ... |
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窗外词
作者：耿相新 出版：作家出版社 日期：2021-12-01 《窗外词》是学人之词，它比词人之词丰富，而比文人之词厚重。有诗人的情志，智者的睿智和学者的理性；总体特点是非古非今，亦古亦今，凸显出鲜明的个人风格，有古人词的典雅意境，又有今人的情感和见识。 ... |
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饮食手账：拉面+咖喱+面包+肉料理+蔬菜+葡萄酒（6册套装）
作者：日本EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 百科全书式的日常饮食小秘籍：从主食到佐餐美酒，从历史渊源到当今流行，从约定俗成到秘密配方，咖喱、拉面、蔬菜、面包、肉料理、葡萄酒六种品类，汇集3000 幅实物摄影及制作示例图，从制作原料逐一解析，丰富 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2681
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岭南文化知识书系：粤菜
作者：王亮 出版：广东人民出版社 日期：2021-12-01 这是一本让人“有食欲”的书。书中所介绍的粤菜十分地道，描写形象，行文间可见粤菜博大的文化。读者阅读此书，不仅可以了解粤菜的大致风貌，也能收获几道合口的粤菜。本书适合普通读者和美食爱好者的闲时阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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本草养年：2023年日历
作者：北京国图创新文化服务有限公司 天津师古颖达文化发展有限公司 出版：中国广播影视出版社 日期：2022-11-01 《本草养年》以24节气养生为线，依托古籍内涵，弘扬食药同源等中华优秀传统文化； 图谱及内容皆取自明代典籍，遵循本真，倡导读者读原著，悟原理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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一个人的四季餐桌
作者：木木 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 既有硬核烹饪技巧，又有态度和温度，国内首部本土化的“一人食”料理书：伴你尝尽四季时令之食，手把手陪你制作96道精致一人食料理。 一个人的三餐四季，始终保持一种在餐桌上的投入感，渐渐地，这种投入感也会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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王玉符医案
作者：刘龙秀 著 出版：山东科学技术出版社 日期：2020-07-01 本书收录王玉符先生的医案150例，按脏腑分类，即杂病、心病、肝病、脾病、肺病、肾病、时令病、神经衰及妇科病，共计九大类。每个病历将扼要的病理和诊次的先后，如何掌握病机关键，适时地调整方剂的运用，以及有关舌色、脉象、形态等各方面的内容，每例皆 ... |
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素食调鼎集
作者：顾明钟、张毅力、顾桢霖、刘根标 编著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-05-01 编著者由资深级中国烹饪大师、高级营养师、高级西式面点师以及菜肴研发员、餐饮业一级评委等组成，作品所选菜谱，兼顾南北特色，考虑传统创新，融合中西口味，能满足各方人士的需求。在菜肴的原料调料、制作方法、食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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