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金龙鱼国际烹饪研究院著
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中国建筑史（伊东忠太著）
作者：伊东忠太 著; 出版：中国画报出版社 日期：2018-01-01 在理想上言之：文献遗物之完全保存，乃国家事业。一面以法律之力，加以维护；一面支出相当巨额之国帑，从事整理。然在中国现今之国情，似难望此。然则舍盼望朝野有志之团体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572 
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中国世界文化遗产2020年度保护状况总报告
作者：中国文化遗产研究院 著 出版：文物出版社 日期：2021-12-01 《中国世界文化遗产00年度保护状况总报告》由中国文化遗产研究院著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1326
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烹饪工艺美术
作者：张菁 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《烹饪工艺美术普通高等教育十二五规划教材高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列》主要内容包括：烹饪色彩构成、烹饪图案构成及形式美法则、烹饪食品与器具的造型艺术，饮食环境的美化艺术等八个章节的内容。 《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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烹饪微生物（高等职业教育教材）
作者：蒋云升 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书*章从概略介绍微生物的特点入手，阐述微生物学和烹饪科学的相互关系，以及建立烹饪微生物学学科的必要性和意义。第二章介绍厨房常见微生物的形态结构特点、分类方法。第三章从生态学角度阐述厨房微生物的来源与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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烹饪化学
作者：魏跃胜 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 本书分为十章，内容包括烹饪化学基础，糖类、脂类、蛋白质、维生素和矿物质等的结构和性质以及在食品加工过程中的变化，书中还包含食品颜色、食品风味物质等与食品烹饪相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国上市公司综合竞争力排名评价报告2023
作者：浙江财经大学中国金融研究院课题组 著 出版：中国金融出版社 日期：2024-10-01 本书由浙江财经大学中国金融研究院课题组完成，全书主要由三个章节组成：第一章的内容为国内外宏观环境分析，课题组通过各类宏观指标分析和大事件分析，论述2022年中国和国外主要经济的宏观情况，并结合经济学逻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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济南古钱
作者：济南市考古研究院 著 出版：文物出版社 日期：2021-12-01 济南市考古研究所在历次考古发掘中出土了许多古代货币，时代自商周延续到民国时期，货币种类多样。本书选取其中保存较好的货币，汇集成册，以飨读者。本书分为两部分。部分对济南地区出土的历代货币状况进行了概述和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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博望天下.第1辑
作者：北京大学区域与国别研究院，翟崑 著 出版：世界知识出版社 日期：2022-10-01 历史潮流奔涌，时代步履不息。2000多年前，张骞自长安出发，探西域之境、辟丝绸之路，以“博望侯”之精神引领后世探索;如今，一群有志青年从北京大学区域与国别研究院燕南园66号院出发，究天人之际、通古今之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国金融安全报告2021
作者：西南财经大学中国金融研究院 等著 出版：中国金融出版社 日期：2022-12-01 《中国金融安全报告2021》是西南财经大学中国金融研究院、金融安全协同创新中心和西南财经大学金融学院联合组织编写的年度报告。自2014年开始， 每年度持续跟踪发布，已连续第8年出版。 本报告构建了一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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寻巴觅賨—宜汉罗家坝遗址出土文物选粹
作者：四川省文物考古研究院 等 编 著 出版：文物出版社 日期：2023-02-01 宣汉罗家坝遗址的考古 发现，是2000年后四川省 文物考古研究院探索川东地 区巴文化的重要课题，从 1999年至今，罗家坝遗址 先后开展了8次考古发掘。 出土了大量石器时代晚期和 东周、秦汉时代的器 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1836
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习近平新时代中国特色社会主义思想学习论丛（第一辑）
作者：中共中央党史和文献研究院编辑 著 出版：中央文献出版社 日期：2020-12-01 党的十八大以来，中央党史和文献研究院在努力完成好中央交办的编辑出版习近平总书记著作重大政治任务的同时，组织撰写并在《人民日报》、《求是》发表了系列宣传介绍文章。这些文章紧紧围绕习近平总书记的重要论述， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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影视文化·第29辑
作者：中国艺术研究院电影电视研究所 著 出版：文化艺术出版社 日期：2023-12-01 本书为中国艺术研究院电影电视研究所《影视文化》系列的第二十九辑，设置六大专题，在影视学“三大体系”的理论架构下，从电影史、电影电视研究、中外电影研究等角度较为全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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区域高质量发展的实践与思考（地方智库书系）
作者：潍坊市科学发展研究院 著 出版：中国发展出版社 日期：2020-12-01 从乡村振兴新旧动能转换城市竞争力三个角度展开，每个主题通过潍坊市、兄弟城市、外国城市等的发展进行调研和汇总，将区域经济发展的规律进行揭示，将区域经济发展的特点进 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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中国房地产代建行业发展蓝皮书
作者：中国指数研究院 著 出版：中国发展出版社 日期：2017-03-01 本书整体逻辑以时间为主线，理论研究和实证研究相结合，从过去、现在和未来对房地产代建的发展历程、优秀代建企业发展特征、典型代建项目的背后逻辑和经验启示、未来潜在容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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国际形势和中国外交蓝皮书（2021/2022）
作者：中国国际问题研究院 著 出版：世界知识出版社 日期：2022-04-01 《国际形势和中国外交蓝皮书（2021/2022）》全面阐释2021年中国外交的丰硕成果。2021年，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，中国外交秉持天下胸怀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中国建筑西北设计研究院建筑作品集1952—2022
作者：中国建筑西北设计研究院 编著 出版：天津大学出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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华建集团华东建筑设计研究院有限公司作品选ECADI 2012-2021
作者：华建集团华东建筑设计研究院有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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智慧商业建筑电气设计手册 中国建筑节能协会电气分会 亚太建设科技信息研究院有限公司
作者：中国建筑节能协会电气分会亚太建设科技信息研究院有限公司 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 中国勘察设计协会电气分会会长欧阳东主编 中国建筑节能协会电气分会 亚太建设科技信息研究院有限公司组编。 行业专家组织编写。 内容质量高，经典案例，设计经验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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国际形势和中国外交蓝皮书（2020）
作者：中国国际问题研究院 出版：世界知识出版社 日期：2020-07-01 本书为中国国际问题研究院主编的年度系列出版物。中国国际问题研究院长期对国际形势进行密切跟踪和深入研究，对中国外交进行深度分析和透彻解读。《国际形势和中国外交蓝皮书（2020）》一书分为两大部分：上篇为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 534
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国际形势和中国外交蓝皮书（2017）
作者：中国国际问题研究院 出版：世界知识出版社 日期：2017-06-01 2016年国际格局经历复杂深刻变化。大国间围绕全球和地区秩序主导权与影响力的战略博弈更趋激烈；乱象丛生的国际舞台上，美欧国家充当主角，频频上演黑天鹅事件；中东局 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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