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金龙鱼国际烹饪研究院著
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中国旅游景区度假区发展报告（2023-2024）
作者：中国旅游研究院 著 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本报告通过现场问卷发放、网络评论和投诉等 三个渠道收集了调查样本数据.游客，特别是广大散 客在目的地消费多元化和体验生活化等方面的新需 求。文化创意和科技应用与旅游业，与景区景点的 融合创新还处于市场 ... |
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中国旅游评论：2023第四辑
作者：中国旅游研究院 著 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 《中国旅游评论：2023第四辑》的主题是“国民度假”，包括聚焦、透视、观察和创造者与前行者等部分。本书通过透视贵阳、哈尔滨、三亚、黄山关麓、广东信宜“三华李”、“地中海白日方舟”、中国澳门等各具特色的 ... |
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中国出境旅游发展年度报告2023
作者：中国旅游研究院 著 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本报告主要内容包括出境旅游内容的调整方面，特别是国内旅游大循环对出境旅游的替代效应明显，以往的出境旅游需求将寻找境内的释放空间。报告在延续过往风格的基础上，更新调整了调研方案与研究范式，进行了必要的改 ... |
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中国休闲发展年度报告2023
作者：中国旅游研究院 著 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本报告阐述了休闲研究现状、趋势及宏观背景，从居民休闲时间特征、居民休闲空间特征、居民休闲内容特征、休闲企业发展、休闲产业发展等方面进行了具体研究，并对中国休闲发展环境进行了预测与建议。该年度报告涵盖了 ... |
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软弱土地基高层建筑纠倾技术规程T/ZCEAS 1001—2023
作者：浙江省建筑设计研究院 著 出版： 日期：2023-12-01 根据浙江省土木建筑学会《关于同意学会团体标准〈软弱土地基高层建筑纠倾技术规程〉立项的通知》（浙土建学［2023］26号）的要求，编制组经广泛调查研究，认真总结工程应用经验，参考有关标准，并在相关试验研 ... |
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中国智慧教育发展报告（2023）——迈向数字教育的高级阶段
作者：中国教育科学研究院 著 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-02-01 《中国智慧教育发展报告（2023）——迈向数字教育的高级阶段》是2024世界数字教育大会发布成果。本书聚焦以数字技术驱动智慧教育发展、加快建设教育强国这一主题， ... |
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时间的礼物 画给孩子的世界文化遗产 漫画大世界少儿科普启蒙读物古代文明自然大百科TS
作者：中国文化遗产研究院 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2024-06-01 ... |
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浙江省山区海岛县高质量发展报告2023
作者：浙江省发展规划研究院 著 出版：中国计划出版社 日期：2023-12-01 ... |
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国情报告 第二十三卷（2020年）
作者：清华大学国情研究院 著 出版：党建读物出版社 日期：2022-11-01 本书是清华大学国研究院内刊《国报告》的年度合辑括正刊、专刊，27篇专题报告，其中正刊14篇、专刊13篇，全书约25万字，涉及中国济社会发展的诸多重大问题，如关于新冠肺炎疫期间嘉庆对互联网平台等新技术运 ... |
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解码“中国式现代化”（日）
作者：中国翻译研究院 著 出版：外文出版社 日期：2024-11-01 《解码“中国式现代化”》尝试以“关键词”为线索，通过历史研究、比较研究、案例研究、数据研究等方法，精要阐发中国式现代化的重要概念、范畴、表述，全面解读中国式现代化道路的核心内涵和主要特征，为国际社会进 ... |
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传统戏衣（中国艺术研究院艺术与文献馆藏珍品图录丛刊）
作者：中国艺术研究院艺术与文献馆 出版：文化艺术出版社 日期：2021-11-01 戏衣在材质、形制、色彩等诸多方面展现出的艺术特征，微妙地再现着中国戏曲舞台美术的时尚变迁。同时，作为衣箱制中一个重要组成部分，还鲜明地展示了中国戏曲的生态。 ... |
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烹饪工艺美术
作者：何志贵，何艳军，高翔，陈丽，林信炜 编 出版：旅游教育出版社 日期：2020-10-01 《烹饪工艺美术》是为了满足烹饪教育的需要，以中、高职、应用型本科旅游院校烹饪专业学生为主要读者群，为培养烹饪应用型人才而出版的专业实践课程教材。 《烹饪工艺美术》是全国烹饪专业系列教材，书中系统地介 ... |
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中学生课程化名著文库：西游记
作者：[明]吴承恩 著，富强 改编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 语文七年级上阅读 中国古代神魔小说的璀璨明珠 生僻字注音、注释 白话通俗读本 【产品特点】 ★语文阅读书目★免费音频★融合SQ3R ... |
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中学生课程化名著文库：红楼梦 青少版
作者：[清]曹雪芹 著，富强 改编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 语文高中推荐阅读 中国古典文学现实主义巨作 生僻字注音、注释 白话通俗读本 【产品特点】 ★语文阅读书目★免费音频★融合SQ3R阅读法 ... |
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中学生课程化名著文库：海底两万里
作者：[法]儒勒·凡尔纳 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 语文七年级下阅读 全译本无删减 世界科幻小说之父凡尔纳代表作 融合地理、历史、科学等多元知识 【产品特点】 ★语文阅读书目★免费音 ... |
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中学生课程化名著文库：三国演义
作者：[明]罗贯中 著，富强 改编 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 语文高中推荐阅读 中国古代长篇历史演义小说经典 生僻字注音、注释 白话通俗读本 【产品特点】 ★语文阅读书目★免费音频★融合SQ3 ... |
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中学生课程化名著文库：寂静的春天
作者：[美]蕾切尔·卡森 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 语文八年级上阅读 全译本无删减 一座美丽村庄的突变 一部引发世界环境保护事业之书 【产品特点】 ★语文阅读书目★免费音频★融合SQ ... |
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烹饪基本功
作者：王劲， 出版：科学出版社 日期：2012-06-01 本书作为烹饪专业的一门重要的基础操作课程，在内容编排上，以“操作工艺”为核心，分解工作任务，并附有插图，营造直观的认知环境，体现了实用性。 本书内容定位准确，符合烹饪工作的实际操作过程和职业学生的认知 ... |
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烹饪基本功
作者：宁丰钧，宁丰贤 编 出版：重庆大学出版社 日期：2021-08-01 烹饪基本功是职业教育烹饪专业的一门基础必修课程，是中式烹调、中西式面点课程的基础。通过基本功一体化教学，学生在烹调、面点基本功学习与训练的过程中，理论与实训同步进行，相辅相成，每次学习完一个项目，就能 ... |
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烹饪的起源
作者：[西]斗牛犬基金会[elBullifoundation][西 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-10-01 ★ 厨神费朗·亚德里亚领导的斗牛犬基金会的重磅研究成果，在读者面前展开了一次美食学和历史学的对话。 ★ 不了解烹饪的起源和后来的发展，就不可能阐明错综复杂的餐 ... |
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