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陕西旅游烹饪职业学院
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烹饪美学习题册
作者：杨婕沂 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-03-01 本书为全国职业院校烹饪专业教材《烹饪美学》的配套习题册。本书题型设计多样，包括填空题、选择题、判断题、名词解释、简答题、论述题、实训题等，力求充分体现教材的重点和难点，反映实际工作中将接触的具体问题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 23 
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烹饪原料学（第四版）
作者：王向阳 出版：高等教育出版社 日期：2021-09-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，是烹饪专业基础课程教材。 本书包括烹饪原料的资源和分类、烹饪原料生物学基础、烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性、烹饪原料的品质检验和保藏原理、粮食类烹饪原料、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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甲骨文丛书·美国高等教育史：学习与文化，从学院建立到二战
作者：[美]罗杰·盖格[Roger L. Geiger] 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-12-01 《美国高等教育史》完整地讲述了从1636年哈佛学院创建，一直到第二次世界大战爆发前的美国高等教育发展史。书中生动地描述了殖民地学院如何发展出统一而又多样化的教育传统，既能承受革命时期的社会动荡，又能经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 858
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2021年度中国旅游产业影响力典型案例集
作者：中国旅游报社 出版：中国旅游出版社 日期：2022-12-01 进一步启发和激发业界的创新力和凝聚力，不断探索出更多更好的工作方法和发展路径，形成全行业共克时艰、共谋发展的生动局面，助推文化和旅游深度融合、高质量发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中国烹饪概论（第4版）
作者：邵万宽 编 出版：旅游教育出版社 日期：2022-01-01 本书从中国传统美食文化、中国烹饪历史发展概况、中国烹饪技术原理、中国菜品审美、中国烹饪风味流派、中国烹饪菜品及风味特色、中国筵宴菜品、中国当代餐饮市场与菜品发展和中国烹饪未来发展诸方面加以系统阐述。第 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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烹饪专业教学论
作者：张传军 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《烹饪专业教学论》是根据教学论的一般原理，结合烹饪教学特点，在遵循教育教学普遍性与特殊性、复杂性与灵活性的基础上，积极对烹饪专业教育教学中出现的问题和现象进行深入研究，探索烹饪专业的教学目标、教学规律 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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中国农业科学院年鉴 2018
作者：中国农业科学院办公室 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-03-01 《中国农业科学院年鉴.2018》由中国农业科学院办公室编写，该年鉴每年出版一本，由中国农业科学院各司局、研究所提交材料，院办公室汇总编撰，是对当年中国农业科学院各项工作、成果、业绩、活动的全面纪实。内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1554
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中央戏剧学院学生工作案例集
作者：中央戏剧学院学生工作部 主编 出版：中国戏剧出版社 日期：2023-11-01 《中央戏剧学院学生工作案例集》是中央戏剧学院近年来学生工作的理论思考与实践总结，本案例集既有高校学生工作普遍性的规律呈现，也自有艺术院校的特殊实践和经验。本案例集依照工作内容分为五大类，分别是：特色活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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中共山东省委党校（山东行政学院）获奖文集
作者：中共山东省委[山东行政学院] 出版：山东大学出版社 日期：2024-07-01 本书为中共山东省委党校（山东行政学院）获奖文集，充分展示了中共山东省委党校在哲学社会科学研究和思想智库建设方面取得的重要成果以研究哲学社会科学领域的基础理论问题，研究马克思主义基本理论尤其是中国特色社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1560
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职业技能鉴定指导书 职业标准.试题库 脱硫设备检修工
作者：电力行业职业技能鉴定指导中心 出版：Breakwater Books Ltd 日期：2013-04-01 本书是按照劳动和社会保障部制定国家职业标准的要求编写的，其内容主要由职业概况、职业培训、职业技能鉴定和鉴定试题库四部分组成。本书重点是文字试题库。 试题库是根据本职业《中华人民共和国国家职业标准》并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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职业技能鉴定指导书职业标准试题库--电厂水处理值班员（第二版）
作者：电力行业职业技能鉴定指导中心 出版：中国电力出版社 日期：2022-07-01 本《指导书》是按照劳动和社会保障部制定国家职业标准的要求编写的，其内容主要由职业概况、职业培训、职业技能鉴定和鉴定试题库四部分组成，分别对技术等级、工作环境和职业能力特征进行了定性描述；对培训期限、教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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中央美术学院造型基础
作者：王华祥 出版：重庆出版社 日期：2020-04-01 中央美院一直都是国内艺术类学院教学的制高点，具有极高的地位和话语权。尤其值得称道的在于其扎实的基础类教学，属国内首屈一指。本书是央美造型学院的作品集，收录了2000年以来部分优秀作品，通过本书能让读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1128
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陕西蓝皮书：陕西乡村振兴研究报告（2023）
作者：程宁博，王飞，王建康，于宁锴 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-05-01 《陕西乡村振兴研究报告（2023）》围绕陕西实施乡村振兴的战略路径，从政策解读、实践经验以及特色案例等方面进行了深入研究。总报告立足新时代下乡村振兴的战略需要，系统总结了陕西巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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中国旅游住宿业发展报告2020：新格局下的机遇与转机
作者：中国旅游研究院 出版：中国旅游出版社 日期：2021-04-01 2020年中国旅游住宿业发展情况的权威分析、解读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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陕西房地产蓝皮书：陕西房地产业发展报告（2020）
作者：王圣学，王婉玲，周华，孙昉 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-10-01 本书由陕西房地产研究会和陕房城市发展研究院组织省内各高等院校、政府部门有关专家、学者和业内人士撰写完成。全书分为陕西房地产发展总报告、专题报告和区域报告三大部分。由陕西房地产研究会和陕房城市发展研究院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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高职院校数字化专业群适应性设计与实践——以重庆电讯职业学院数字化专业群的创新实践为例
作者：王玉云、王永斌 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-07-01 《高职院校数字化专业群适应性设计与实践——以重庆电讯职业学院数字化专业群的创新实践为例》系统梳理了重庆电讯职业学院军工数字化专业群适应性设计的理论基础和关键问题，为数字化专业群适应性设计方案构建、数字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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会计专业群课程思政案例（职业院校教师培训与继续教育丛书；金苑文库 浙江金融职业学院中国特色高水平高职
作者：张薇 刘冰洋 出版：中国人民大学出版社 日期：2024-03-01 会计专业群课程思政案例（职业院校教师培训与继续教育丛书；金苑文库 浙江金融职业学院中国特色高水平高职学校建设系列成果） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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陕西蓝皮书：陕西精准脱贫研究报告（2021）
作者：司晓宏，白宽犁，于宁锴 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。《陕西精准脱贫研究报告（2021）》包含总报告、综合篇、区域篇和专题篇四部分，回顾陕西近年来各个领域脱贫攻坚历程，深入研究陕西取 ... |
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陕西蓝皮书：陕西文化发展报告（2021）
作者：司晓宏，白宽犁，王长寿 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-02-01 《陕西文化发展报告（2021）》是由陕西省社会科学院编撰的权威性研究报告，也是陕西省社会科学院编撰的第12本文化蓝皮书。本书为陕西蓝皮书系列之一，主要描述并分析2020年陕西文化发展，并对2021年进 ... |
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陕西蓝皮书：陕西文化发展报告（2022）
作者：司晓宏，白宽犁，王长寿 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-04-01 本书全面总结了2021年陕西文化发展的状况与成就，陕西推动宣传思想工作纵深发展，大幅提升公共文化服务水平，文化产业稳步发展。全书重点对陕西重大文化项目、电影业、传媒业等的发展，传统建筑文化资源、革命文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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