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陽炎,甜咖啡, Riv
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咖啡技艺
作者：张洁 出版：北京交通大学出版社 日期：2015-07-01 如今，人们走进咖啡馆，更多是为了寻找一种惬意的氛围，享受咖啡的这份安逸。本书不仅着眼于营造这种氛围，更是为了让你感受咖啡的那份香醇及其让人着迷的文化。书中详细介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407 
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咖啡器具品鉴·保养指南
作者：[韩]朴星圭，Samuel Lee 出版：电子工业出版社 日期：2019-05-01 一本书搞懂11种全球流行的咖啡器具 像专业咖啡师般在家喝咖啡！ 囊括历史、设计、技法、品鉴、保养、购买、配方 既是居家手冲咖啡的经典指南，更适合着迷于搜罗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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咖啡方程式
作者：[日]田口护、旦部幸博 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-07-01 ?本书在日本出版后，在咖啡界引起了巨大轰动。 ?日本咖啡师人手一本的咖啡精品图书。首次将版权引进到中国大陆。 ?书中包罗了旦部先生首度公开的咖啡科学理论，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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满天星系列：让咖啡猫站出来
作者：周学军 出版：北京时代华文书局 日期：2019-01-01 ☆ 定位儿童轻幻想小说，情节引人入胜、妙趣横生，适合小学生阅读。 ☆ 精选重点、生动词语，进行变形、变色标注，并穿插奇趣小图标，阅读不疲劳。 ☆ 颜值高，双色美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍
作者：林蔓祯 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-04-01 （一）职人示范专业，战绩辉煌的咖啡师倾囊相授咖啡冲煮每一关键环节 ★庄宏彰2010亚洲意式咖啡大赛意式与创意咖啡双冠军 ★简嘉程2010年创意台北咖啡冠军 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点
作者：[日]田口文子， 田口护 著，朱悦玮 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-11-01 关于咖啡巴赫 1968 年，在东京下町浅草附近的山谷中，田口护与田口文子夫妇二人开设了“咖啡巴赫”。1972 年开始使用自家烘焙的咖啡豆，来自日本全国各地的顾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 457
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《咖啡新零售——第四次咖啡革命》
作者：吴声 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 ★中国本土咖啡品牌从产品到现象级营销的背后逻辑。 ★新的IPO速度解读：上线试营业仅502天，不到19个月上市的背后逻辑。 ★无论数字化技术创新还是饮品设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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咖啡店面形象设计
作者：Sendpoints善本 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 1.从细节出发，讲解咖啡品牌的设计特点 2.附空间平面图，全方面展示咖啡店面的室内空间设计3.趣味信息图表，轻松了解咖啡历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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南方特色经济作物关键栽培技术 经济作物栽培技术 柑橘香蕉荔枝龙眼菠萝火龙果番木瓜椰子槟榔胡椒咖啡栽培
作者：刘海林，程世敏，陈金雄 出版：广东科技出版社 日期：2023-10-01 本书以解决农业生产实际问题为出发点，书中内容紧密结合我国南方农作物生产实际，注重实用性和科学性，文字通俗易懂，能够帮助生产者、种植户解决南方地区特色经济作物实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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拉花咖啡2
作者：都基成 出版：译林出版社 日期：2017-08-01 进阶版拉花咖啡制作教程 *不私藏的创意拉花秘籍 除了一些不得不知的咖啡常识， 除了一些制作咖啡的基础技巧， 究竟还需要什么才能造就一杯完美的拉花咖啡？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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小粒种咖啡生产新技术
作者：李贵平，胡发广，黄家雄 出版：云南科学技术出版社 日期：2020-12-01 本书由云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡专家组织编著。本书集成了国内外*咖啡科研成果，内容包括概述、植物学特征、生物学特性、咖啡园营建技术、育苗技术、定植技术、田间管理技术、施肥技术、病虫害 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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逆光之城：纽约 咖啡
作者：刘博 出版：上海文化出版社 日期：2021-04-01 作者为刘博，资深咖啡从业者。本书介绍19家纽约的咖啡店，呈现了浓缩咖啡味道里的酸度、甜度、口感、平衡乃至产地风味、咖啡品种等，读者可从其味觉背后探知纽约的城市灵魂所在。本书以颇具文学性的语言，对咖啡店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800
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朱苦拉咖啡之旅
作者：陈德新 出版：云南人民出版社 日期：2017-07-01 云南省宾川县朱苦拉村，这里有中国*古老的咖啡林，这里比较完好地保留了中国咖啡的百年文化，这里就是中国咖啡的发祥地。如何保护性开发好这片尚未开发的处女地，是一个非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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拉花咖啡1
作者：都基成 出版：译林出版社 日期：2017-08-01 高级咖啡师亲授 *完整的拉花咖啡基础制作教程 100多张由易到难的拉花图案 100多张实拍图分步详解 把创意画到咖啡上 把心情装进美味里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 236
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街角的面包和咖啡
作者：[日]川口叶子 出版：南海出版公司 日期：2018-02-01 石窑的高温烘烤出带薪柴香味的面包，用自己培育的酵母制作的乡村面包，以天然原料为基础做出的个性甜点，还有与面包搭配的各式料理和现磨咖啡。面包师对生活的理解通过美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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大杯咖啡经济学
作者：【日】吉本佳生 出版：中信出版社 日期：2019-03-01 *介绍日常生活中的经济学知识，让普通的消费者能够对自己周围的经济动向具有一定的认识，理解那些被忽视了的显而易见的经济现象。 *这本书使交易成本、定价策略、规模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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永恒的咖啡时间
作者：马维欣 出版：世界图书出版公司 日期：2019-09-01 ★每个人都曾经是小孩，但他终将老去。痛苦的事情不是跟亲的人争吵，而是挚爱的亲人忘记了你是谁。目前中国失智症患者人数已超过千万，随着社会老龄化的加剧，每个家庭都有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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黑咖啡（2022版）午夜文库
作者：[英]阿加莎?克里斯蒂 著，[英]查尔斯?奥斯本改编，苏迪青 出版：新星出版社 日期：2022-07-01 核危机笼罩世界，波洛、黑斯廷斯、贾普铁三角重现江湖！ 《黑咖啡》对中国读者来说，一直是阿加莎作品中少有的“漏网之鱼”，中文版千呼万唤始出来啦。 拿着这本书， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史（2025新版）
作者：海因里希·爱德华·雅各布 著，海因里希·爱德华·雅各布 编 出版：国际文化出版公司 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡调制技能指导（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：杨辉 侯广旭 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-01-01 本教材遵循“以学生为中心，以学习成果为导向，促进自主学习”的编写思路，突出校企“双元”合作开发特色，突出价值导向、立德树人、内涵发展的教育导向，将服务标准、团队合作、精益求精、勇于创新等思想素质贯穿其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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