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中国食品科学技术学会
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食品生物化学
作者：王永芬，何金环 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2022-12-01 本教材以食品科学与工程类教学质量国家标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化学系统知识，又紧密结合食品加工、贮藏、质检过程中所需的生物化学知识与技术。 本教材共22章， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428 
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食品营销学徒岗位手册
作者：吴津蓉 刘范军 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-01-01 本教材由行业、企业、高等职业院校三方技术专家共同编写，编写团队从食品营销学徒工作岗位具体工作内容着手，根据相关岗位标准与企业具体工作任务确定内容，按照职业岗位工作过程和职业能力要求设计制定课程标准。并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品生产单元操作（第二版）
作者：张旭光，黄亚东 编 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 本书以食品生产单元操作类别为主线，内容主要包括：各种单元操作的过程规律，操作方案的确定，操作过程的控制，主要设备选型、构造及操作方法。编入的单元操作有流体输送、沉降、过滤、膜分离技术、混合、热量交换、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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膨化食品发展与质量安全
作者：河北省食品检验研究院，食品行业生产力促进中心 出版：中国经济出版社 日期：2016-07-01 ★专业的数据分析，全面的技术解读 ★给老百姓基本的食品安全识别方法 ★给专业人士深度的检验技术和研究 ★给食品经营企业有效的技术指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉葡对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉英对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献中国智慧。《中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉印尼对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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新编中国邮政通史（第二卷 隋至南宋时期）
作者：中国邮政文史中心[中国邮政邮票博 出版：人民出版社 日期：2024-11-01 编撰《新编中国邮政通史》（6卷本）是中国邮政集团有限公司一项大型文化工程。该通史内容上溯先秦，下至当代，六卷研究时段分别是：第一卷，先秦至南北朝时期；第二卷，隋至南宋时期；第三卷元明清 （1840年前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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新编中国邮政通史（第一卷 先秦至南北朝时期）
作者：中国邮政文史中心[中国邮政邮票博 出版：人民出版社 日期：2024-11-01 编撰《新编中国邮政通史》（6卷本）是中国邮政集团有限公司一项大型文化工程。该通史内容上溯先秦，下至当代，六卷研究时段分别是：第一卷，先秦至南北朝时期；第二卷，隋至南宋时期；第三卷元明清 （1840年前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 847
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湖南省食品安全管理人员培训教材（经营、餐饮篇）
作者：湖南省食品药品监督管理局培训中心 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-04-01 本书包括食品安全基础知识、法律法规、食品经营许可、销售食品安全要求、餐饮服务食品安全基本要求和规范管理、食品标签标识、经营环节食品安全监管、重大活动餐饮服务食品安全管理、食物中毒的预防与处置、网络食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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科学技术史（第三版）
作者：张密生 出版：武汉大学出版社 日期：2015-09-01 《高等院校通识教育系列教材:科学技术史(第三版)》其内容通俗易懂，并带有一定的知识性、趣味性和时代感，对于人们理解科学技术在人类历史发展中的巨大作用，理解科学技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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中国版画 2023 上 传承中华美学 展现艺术魅力
作者：中国美术家协会艺术委员会、中国版画博物馆 出版：岭南美术出版社 日期：2024-04-01 版画艺术创作与技术创造，是一种实践性很强的活动。本书将2023年上半年全国范围内新的版画综合技术与艺术创作做了一次汇集性展示和总结，旨为版画爱好者、研究者以及从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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中国佛学（总第40期）
作者：《中国佛学》编委会 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-01-01 本书为论文集，主要设有汉传佛教、南传佛教、藏传佛教三个栏目，其中汉传佛教部分下设教史研究、义学研究、佛教与传统文化。本期共收录19篇文章，主要来源于全国从事佛教文化研究的专家、学者、硕博研究生以及佛学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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2022京津冀科技统计年鉴
作者：河北省科学技术情报研究院，北京市科学技术研究所，天津市科学技 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-09-01 一、《2022京津冀科技统计年鉴》（以下简称《年鉴》）由河北省科学技术情报研 究院、北京市科学技术研究院和天津市科学技术发展战略研究院联合编辑制作完成。《年 鉴》主要反映了京津冀的科技活动情况，收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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核科学技术名词
作者： 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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科技文体与规范：作者、编辑及出版者手册（原书第8版）
作者：国际科学 编辑委员会 编，中国科学技术期刊 编辑学会 译 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 《科技文体与规范： 作者、编辑及出版者手册》Scientific Style and Format： The CSE Manual for Authors, Editors, and Publishe ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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煤矿安全生产知识与法律法规（新安培通用教材）
作者：中国煤炭工业安全科学技术学会安全培训专业委员会 出版：煤炭工业出版社 日期：2019-05-01 本书重点介绍了煤矿安全生产方针及法律法规、煤矿从业人员职业安全素质，特殊作业人员的职业特殊性及重要性，煤矿安全生产管理基本知识，煤矿安全生产基本知识，煤矿矿用产品安全标识及识别，煤矿事故避灾及自救互救 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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国家食品安全风险评估中心年鉴（2017卷）
作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-03-01 本年鉴是按年度连续出版的资料性工具书，全面、系统、准确地汇辑了2017年度国家食品安全风险评估中心的重要时事、文献和统计资料。年鉴集年表、图录、索引、文摘、表谱、统计资料、指南于一身，具有资料权威、反 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中国—中东欧国家科技创新记分卡
作者：中国科学技术发展战略研究院\\科睿唯安|责 编... 编 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国节日奇妙游
作者：河南广播电视台《中国节日系列节目》栏目组 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-08-01 1.中国节日奇妙游 —— 一场纸上的时空穿梭之旅。唐宫夜宴开启奇妙之旅，让我们重新发现了传统文化与现代生活的无限关联，原来我们的生活竟如此相融。从博物馆到节目之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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