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现代食品毒理学
作者：王茵，贾旭东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 1.我国食品毒理学领域的一本高水平学术著作！ 2.本书内容丰富新颖，内容涵盖了食品毒理学的基本理论，安全性评价的技术方法，毒理学方法在化学物危害评估中的应用及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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食品脂类学
作者：于修烛 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《食品脂类学》系统地论述了食品脂类的分类、特性及分析检测技术。《食品脂类学》共6章，内容包括食品脂类的组成与来源、物理化学特性、氧化与抗氧化、制备与加工、营养和分析。《食品脂类学》在保持食品脂类类型、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品化学（第2版）
作者：梁文珍，蔡智军 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 全书共分5个模块，内 容包括：食品营养成分和 功能因子、食品添加剂及 嫌忌成分简介、酶与食品 加工、食品色香味、食品 化学实验。 本书针对高职学生的特 点，编写时突出应用性与 趣味性，通过案例导入知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品生物化学
作者：贡汉坤 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《食品生物化学》围绕食品工业生产所需知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍，包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化；糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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食品营销与策划
作者：张 瑜 吕清华 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 本书主要介绍了食品营销与策划的相关理论知识与实践技能。教材的编写以教育部相关文件精神为指 导,坚持产教融合、校企双元开发;围绕深化教学改革和互联网 职业教育发展需求设计体例,并配套扩 展学习资源;在案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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数实相融助力数字经济高质量发展：以贵州省“万企融合”大行动为例
作者：贵州省大数据发展管理局，国家工业信息安全发展研究中心 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-08-01 本书是贵州省大数据发展管理局与国家工业信息安全发展研究中心推出的数字经济领域权威报告。本书以贵州省“万企融合”大行动为切入点，基于贵州省大数据与实体经济深度融合五年评估数据（2018-2022年），从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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食品工厂设计与环境保护（第二版）（普通高等教育“十一五”国家
作者：张国农 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-07-01 本书由江南大学“食品工厂设计”课程课题组人员组织编写，是上个世纪80年代出版的《食品工厂设计》的第三次改版，根据现有国标行标，并从工厂设计实际出发，再次修订了书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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食品“私法”
作者：贝尔恩德·范·德·穆伦 著，孙娟娟等 译 出版：知识产权出版社 日期：2019-10-01 本书为Private Food Law一书的中文译本，是有关食品私法的较为权威的研究论述。 所谓私法，是指食品从业者借助合同这样的私法解决合意基础上的自我规制，但实践中，自我规制的形式也很多，包括规则 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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实用医药商务礼仪（第3版）（全国高职高专院校药学类与食品药品
作者：张丽 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-01-01 本书是全国医药高等职业教育药学类规划教材之一，依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，根据《实用商务礼仪》教学大纲和课程特点编写而成，内容上涵盖：认知商务礼仪、商务人员职业形象礼仪、商务沟通礼仪、商 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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医药市场营销实务（第3版）（全国高职高专院校药学类与食品药品
作者：甘湘宁 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-01-01 本书是十三五高职药学类规划教材之一，根据《医药市场营销》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖十个项目：认识医药市场营销、医药市场调查、医药市场营销环境分析、医药市场消费者研究、医药目标市场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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食品微生物学（吕嘉枥）
作者：吕嘉枥 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 本书结合现代微生物学和食品科学发展趋势,对食品微生物学的内容进行了系统介绍,并突出食品微生物学的实践应用。全书共分11章，前8章系统阐述了与食品相关的微生物学的基础理论，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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食品营养学
作者：张忠 出版：中国纺织出版社 日期：2017-12-01 《食品营养学》教材力求内容丰富、简明扼要、特色突出与科学实用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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药品商品与信息学：药品管理与营销
作者： 出版：北京科学技术出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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国家电网有限公司业主项目部标准化管理手册（2021年版）
作者：国家电网有限公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2021-10-01 《国家电网有限公司业主项目部标准化管理手册(2021年版)》是依据国家现行法律法规，以及行业、国家电网有限公司规程规范，紧密结合公司基建通用制度和管理要求，在《国家电网有限公司业主项目部标准化管理手册 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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简明食品微生物学
作者：吴文礼 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-06-01 全书由微生物的基础知识（章至第七章）和微生物与食品的利害关系（第八章至第十章）两部分组成，包括绪论和10章分述。章至第四章讲述原核微生物、真核微生物、非细胞生物及微生物的营养与培养基相关知识。第五章为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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粮油食品加工
作者：戴良俊 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 《粮油食品加工/高等职业教育“十四五”规划教材》为现代学徒制人才培养系列教材，教材编写以师带徒，师徒共研为编写思路，与现代学徒制实施企业共同设计编写，坚持理论够用，重在能力的原则，开门见山，直击生产。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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国家电网有限公司项目管理部标准化管理手册（2021年版）
作者：国家电网有限公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2022-03-01 1、总结了公司系统业主项目部标准化建设经验，将制度和专业管理要求落地，重点完善现场安全质量管控措施和工程依法合规建设管理内容。 2、按照项目前期、工程前期、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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国家电网公司应急救援基干分队管理规定
作者：国家电网公司 出版：中国电力出版社 日期：2017-11-01 *章 总则第二章 职责分工第三章 组建原则第四章 队伍管理第五章 培训与演练第六章 应急救援第七章 检查与考核第八章 附则附件：1. 编制依据2. 应急救援基干分队基本标识3. 省市县公司三级应急队伍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 58
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专用于体育行业国家职业资格认证社会体育指导员国家职业资格培训
作者：国家体育总局职业技能鉴定指导中心 出版：高等教育出版社 日期：2010-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 沟通与协调
作者：国家电网公司人力资源部 出版：中国电力出版社 日期：2020-06-01 本套教材作为《培训规范》的配套教材，共72册 。本册为通用教材的《沟通与协调》主编：董士昌 ，全书共三章、12个模块，主要内容包括沟通、协调 、冲突。《沟通与协 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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