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手作83款人气馅料面包
作者：吕昇达 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 83种馅料面包，精准材料配比，讲透馅料制作，全面介绍标准制法 “五款”商业用标准面团配方，“四个”核心包馅手法，解密“商业烘焙” 化繁为简，以简单的方法创造具有个人风格的馅料面包 揉和、包馅、抹 ... |
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五谷杂粮最养人 蔬菜瓜果能治病（新版）
作者：葛静 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-03-01 随着社会的发展，人们已经越来越清楚地认识到食物，才是好的医药。葛静编著的这本《五谷杂粮养人蔬菜瓜果能治病》涵盖了日常生活中常见的谷物类、蔬菜类、豆类、畜肉类、禽蛋类、虫杂类、水产品、饮品等，通过“医生叮咛”“药典选录”“食疗方”和“治病偏方”四个栏目分别介绍了每种食物的功效、食疗方制作方法和适合人群 ... |
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好好吃饭，好好生活+人间烟火味儿，最抚凡人心
作者：汪曾祺 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-08-01 ★一本关于食物的轻松小品集，一本适合年轻人简而美的生活风尚标。 ★引导万千热爱生活的青年，找到属于自己的生活方法，不只限于物质对肉体的供养，也有更高的精神追求。 ★被年轻人赞叹的生活主张：口味单调 ... |
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中国高铁丛书：高速列车
作者：梁建英，杨中平，张济民 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2019-01-01 本书为中国高铁丛书中的一种。高速列车作为一种高速陆地交通工具，始于日本，发展于欧洲，今又兴于中国，至今已有50多年的历史。本书从五个方面介绍了我国高速铁车的发展史、我国现有高速铁路列车以及对未来高速列车发展的展望。 ... |
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狗年月（君特·格拉斯文集）
作者：[德]君特·格拉斯 著 刁承俊 译 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 纳粹统治下荒诞的“狗年月” ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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包君成阅读课：给青少年的经典短篇小说
作者：包君成 出版：现代教育出版社 日期：2022-09-01 这套“阅读课”系列书籍甄选出了适合同学们阅读学习的名家作品，包括散文、短篇小说、书信等多种体裁，并对其进行分类、赏析，帮助大家在有限的时间内实现沉浸式阅读，在体会文学之美的同时，体会作者的创作意图、点 ... |
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探索生命系列：人类之前5亿年+生命简史
作者：托马斯·哈利迪，胡安·路易斯·阿苏亚加 出版：上海科学技术出版社 日期：2022-09-01 真正简明：16个重要场景，15天进化之旅，讲清35亿年漫长生命史！泰斗科普：英国伯明翰大学自然史博物馆王牌研究员 西班牙国家人类进化研究所王牌科学家榜单热门：入选《星期日泰晤士报》畅销书top10、《 ... |
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吴医生陪你科学孕产
作者：妇产科吴医生 著 出版：湖南科技出版社 日期：2022-10-01 1.首都医科大、北京朝阳医院原妇产科医生、万千准妈妈信赖的孕产科普大V 吴医生首部图书作品 2. 像你的专属医生一样，解答你孕期的所有疑问 3. 科普8年，全网超1200万关注，视频点赞超60 ... |
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计算机体系结构与SoC设计（附微课视频）
作者：韩军 出版：人民邮电出版社 日期：2022-10-01 1.融入主流应用，系统性凝练知识体系。 2.结合企业实际，注重培养工程师实践能力。 3.依托前沿场景，聚焦业务逻辑，实现应用开发。 这本教材，把最新的RISC-V技术发展动态融合进理论授课中，引 ... |
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金属材料及热处理（第3版）
作者：王英杰 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 本书共分10个单元，主要内容包括金属材料与机械产品制造过程简介、金属材料的性能、金属材料的晶体结构与结晶、铁碳合金相图、非合金钢、钢材热处理、低合金钢与合金钢、铸铁、非铁金属及其合金、金属材料的选择与分析。本书采用模块化编写模式，内容由浅入深、循序渐进，注重理论联系实际，学以致用，加强学生实践技能和 ... |
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把握大势：大宗商品市场、价格与供给安全研究
作者：周适 出版：中国市场出版社 日期：2022-10-01 经过2000余年发展，大宗商品已涵盖几十个种类、数百种产品，归纳为农副产品、金属、能源化工三大类。其中，农副产品分为工业原材料、谷物、水产品、饮料作物、畜产品；金属分为黑色金属、有色金属两类（有色金属又称非铁金属，分为重金属、轻金属、贵金属、稀金属、半金属）；能源化工分为石油、煤炭、可再生能源三类（ ... |
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新形势下嵌入渠道权力的钢铁产品定价机制研究
作者：王淑云 出版：经济管理出版社 日期：2022-11-01 钢铁，被称为工业的“粮 食”。钢铁工业是国民经济 的重要支柱产业，是关系 国计民生的基础产业。我 国是钢铁生产和消费大国 ，但近年来，产能过剩、 销售不畅、渠道冲突凸显 、利润下滑甚至亏损等成 为钢铁行业的新常态。同 时，钢铁产品价格方面存 在两个异常现象：一是钢 铁市场价格高频大幅震荡 ；二是长期 ... |
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似风吻玫瑰（全2册）
作者：岑姜 出版：湖南文艺出版社 日期：2022-12-01 1、晋江新人作家岑姜，都市言情，救赎文，9万 收藏，6亿积分。 2、真·高傲张扬公子哥 VS 假·温顺乖巧大小姐，论野火何以焚尽阴翳，玫瑰如何驯服烈马。 ... |
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冬（在虚假盛行的时代，做一个看清真相的人 季节四部曲第二部）
作者：[英]阿莉·史密斯 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-01-01 ★四次入围布克奖，诺贝尔文学奖热门作家，金匠奖、科斯塔文学奖得主 ★阿莉·史密斯“季节四部曲”第二部 ★《卫报》《科克斯书评》年度最佳图书 ★入围 英国图书奖年度小说 决选、奥威尔政治写作奖短名 ... |
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车辆智能轴温探测站技术手册
作者：黄俐 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2022-07-01 本书基于哈尔滨国铁科技集团股份有限公司生产的铁道车辆轴温智能探测系统（THDS）系列设备，着重阐述了THDS系列设备探测站的组成、安装、调试、使用及故障诊断处理。通过对THDS探测设备的组成、安装和调试的阐述，使设备的使用人员能更清楚地了解设备及使用设备；通过对THDS探测设备的使用及故障诊断处理的 ... |
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武汉长江大桥
作者：亢宾 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 本书是《红色工业——建党百年的工业发展之路》系列丛书中的一册。一桥飞架南北，天堑变通途。武汉长江大桥是中华人民共和国成立后修建的第一座公铁两用跨江大桥，为苏联援建项目，有“万里长江第一桥”的美誉。本书 ... |
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电力储能用锂离子电池技术
作者：惠东 金翼 于冉等 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 ·储能电池一线科技工作者撰写，产业连接紧密，数据内容全面； ?梳理锂离子电池的前沿基础研究、技术产业现状、储能工程应用等国内外发展现状； ?阐述磷酸铁锂电池、钛酸锂电池和三元电池的性能特点、产业 ... |
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符号江苏·口袋本（第八缉）大报恩寺
作者：大报恩寺遗址博物馆 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-01-01 南京大报恩寺是中国古典建筑文化典范之一，是中国规格最高、规模最大、保存最完整的古代寺庙遗址。本书从以通俗易懂的文字和精美的图片介绍了南京大报恩寺的历史文化底蕴和现存珍贵文物。 ... |
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中国当代文学研究代表作-小说的内与外：重建文本细读的批评方法
作者：陈晓明 著 出版：春风文艺出版社 日期：2023-02-01 《中国当代文学研究代表作》由中国当代著名文学评论家、中国当代文学研究会副会长孟繁华教授和中国当代著名文学评论家、北京师范大学国际写作中心执行主任张清华教授联合主编。入选丛书的作者均为中国当代文学研究领 ... |
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2023年 中国交通地图册（红革皮）
作者：中图北斗文化传媒[北京]有限公司 编 出版：中国地图出版社 日期：2023-03-01 《第三版 中国交通地图册（仿羊皮封面）升级版 内容丰富 资料新 内容详实》内含： 新编5幅超详细高铁线路图 34幅分省公路交通地图 新编41幅车站周边区域扩大图 131幅城市街道详图 分省公路图——高速公路、国省道、县乡道公路网 城市地图——街道、街名详细标注 ... |
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