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看图学葡萄酒（大师典藏版）
作者：玛德琳·帕克特 出版：中信出版社 日期：2019-09-01 荣获美食界权威奖项詹姆斯比尔德奖，长踞亚马逊葡萄酒类图书榜首，中国农业大学马会勤教授亲自审订。 脱胎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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料理解剖图鉴
作者：[日]丰满美峰子， 译者，郑荃子，后浪 出版：天津人民出版社 日期：2019-09-01 本书介绍了100条日常菜谱中不会介绍的烹饪技巧和秘诀。作者详细介绍了使用这些烹饪方法的独特效果，并深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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波尔多葡萄酒学院品鉴课（法国波尔多葡萄酒学院权威著作，专业实用有趣的波多尔葡萄酒知识大全）
作者：法国波尔多葡萄酒学院 著，倪复生 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-09-01 1、本书是法国波尔多葡萄酒学院的权威著作。 2、法国波尔多葡萄酒学院于 1989 年由波尔多葡萄酒行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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淮扬面点大观－水调面团、油酥面团类
作者：陈恩德 周 彤 著 出版：学林出版社 日期：2019-08-01 作者为元老级中国烹饪大师，非物质文化遗产扬州三把刀烹饪技艺传承人陈恩德。 本书汇聚各类经典淮扬名点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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和食之美 器物与摆盘的艺术
作者：[日]畑耕一郎 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 日本被称为食彩之国。食物的色彩搭配与食器的选择让菜肴赏心悦目，这也是日本料理在长期饮食文化中形成的饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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潮式风味点心制作工艺
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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广府风味菜烹饪工艺
作者：黄明超 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，主创团队成员在广府菜方面具有极高的造诣，对于广府风味菜具有独到的见解。是广东省乡村振兴工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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客家风味菜烹饪工艺
作者：陈钢文 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，任广东省烹饪协会客家菜专业委员会主任，中国客家菜研发培训基地学科带头人。现任职于梅州农业学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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客家风味点心制作工艺
作者：张海锋，罗瑞丹 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，具有丰富的客家饮食烹饪和制作经验，在客家风味点心的制作方面颇有造诣。是广东省乡村振兴工作会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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古人的餐桌——邀您共赏来自历代笔记的美味
作者：芮新林 著 出版：上海文化出版社 日期：2019-08-01 兹设盛宴一席，有坐鱼三斤、膏美牛尾、美味名鼠、珍绝黄鱼、极味鲟鳇、春初早韭、秋末晚菘、千金豆腐、丝缕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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四季餐桌盛宴 日本宴会艺术家的餐桌美学
作者：[日]江川晴子 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 四季，是大自然的馈赠 如时间的背景墙般，为生活自然而然地加上主题 餐桌，是一个奇妙的地方 它纪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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潮式卤味制作工艺
作者：陈少俊，高庭源 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，在粤菜制作方面具有丰富的经验和高超的技法，对于潮式卤味的制作造诣极高。是广东省乡村振兴工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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广东烧腊制作工艺
作者：黄嘉东，冯秋 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者团队权威，具有多年的烹饪经验和高超的手法技艺，为广东烹饪名师，具有工匠技师称号，对于广东烧腊的制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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广式点心制作工艺
作者：徐丽卿 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，是中式面点高级技师，中国烹饪大师，现任广东省中式面点师技能鉴定专家组组长，广东省粤菜产业发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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给孩子吃的快手营养早餐（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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中式面食入门（汉竹）
作者：馨月 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-08-01 快手面条、薄饼怎样做？ 怎样做出孩子爱吃的花样面点？ 节日糕点怎样做得又好吃又好看？ 主食带来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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烤着吃才香（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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美味的理由
作者：[日]樋口直哉 著，焦阳 译 出版：新星出版社 日期：2019-08-01 "美味"并不简单。 关西的昆布在关东熬不出好喝的高汤。几片屋瓦的更换，就能令家传的酱油风味消失不见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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给妈妈的第一本食育书
作者：陈小龙，卢丹娜 出版：机械工业出版社 日期：2019-08-01 食育就是用教育的思维重新设计和孩子一起吃饭这件事儿 重新启用餐桌就意味着重建了这一重要的家庭交互点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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经典意大利菜
作者：[日]落合务 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-08-01 名厨学院第2弹！ 掌握烹饪的原理，你也能做得像名厨一样好吃！ 拥有37年掌勺经验的意大利菜名厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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