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[日]笕菜奈子 著，汪婷 译
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粤菜制作（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材）
作者：陈平辉，巫炬华 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书依据国家职业标准中的中式烹调资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。本书作为烹饪专业学生学习制作粤菜菜肴的实训教材，融知识性与热菜制作技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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随园食单：原点·给青年人的生活美育书
作者： 出版：北京时代华文书局 日期： 李冬君作序推荐。特邀北京大学出版社、中华书局专家精审精校，专业权威。 汪曾祺眼中写得好的饮食书，陈晓卿花一周时间认真读完，700万 粉丝美食博主Amanda ... |
詳情>> | 售價：NT$ 462
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一碗清粥家常菜
作者：一碗清粥 出版：青岛出版社 日期：2020-12-01 原木桌子纹路参差，实木托盘漆面斑驳，一双竹筷，一个搪瓷碗，一壶清茶，一瓶老酒，一个个记忆中的场景衬托着一道道家的味道，《一碗清粥家常菜》带给人满满的幸福感。即使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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广西绿肥
作者：何铁光，李忠义，唐红琴 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-03-01 广西人民很早就有利用野生绿肥的习惯和经验，在清朝乾隆年间，始有栽培肥茹菜、油菜兼作绿肥的记载。临桂县志记载：茹菜似萝卜，其跟细，不堪食，桂人种以肥田亩；灵川县志记载：芸苔富油质，入土种之肥田，亦可榨油 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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孩子爱吃的开胃家常家
作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2021-07-01 本书内容深浅适宜，通过作者贴心、细腻的文字介绍和详细的步骤图掌握制作要点，无需多花时间，便可轻松掌握饮品制作技巧。并且每一道菜品上面都配有一个二维码，通过扫描二维码可以直接观赏菜品制作的视频，即使是厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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桂东南名菜名点
作者：卢森专，梁庆波 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-01-01 本书较系统地介绍了桂东南特色菜的理论知识和基本操作技能，包括培训指导、实训准备、实训流程、制作方法、操作关键等部分，全书共两部分内容，一是桂东南名菜，包括28道菜的烹饪方法；另一部分是桂东南小吃名点， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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中式烹调实训教程（餐饮行业职业技能培训教程）
作者：厉志光、陈慧娜 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本书为烹饪专业教师用心编写，图文并茂，内容讲解细致到位，非常适合餐饮行业的厨师及职业技能院校的师生参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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江苏深度游Follow Me（第2版）
作者：《亲历者》 编辑部 出版：中国铁道出版社 日期：2019-02-01 铁道版深度游具有以下特点：☆从文化、自驾路线、图解等多方面带您快速了解江苏 ☆37个经典景区介绍 ☆27幅手绘景区导游图☆详细的旅游攻略，涵盖交通、住宿、美食、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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思维导图 超好用西班牙语单词书
作者：郑爽，文慧 出版：中国宇航出版社 日期：2019-10-01 ★有趣又高效的图像式联想思维导图记忆法！ 利用右脑对图像的捕捉能力以达到高效、大量记忆的目的。本书通过将主题词进行图像化处理，通过联想形成思维导图，使主题、内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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日本疗愈系代表作家小川糸经典作品套装（全2册，山茶文具店+闪闪发光的人生）
作者：小川糸 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2020-04-01 《山茶文具店》日本全国700多家书店店员投票选出的*想卖的书！ 2016、2017连续两年获日本书店大奖重推！日本畅销作家小川糸备受好评暖心之作！执笔写下说不出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 587
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花的传奇物语：一朵花的前世今生
作者：[美]维侬·奎因 著，陈苍多 译 出版：江西人民出版社 日期：2020-06-01 ◆蓝色小花勿忘我的名字充满幻想与情感，但*早的时候竟与蝎子有关？矢车菊如何成为德国的国花呢？大丽花引进法国，如何跟胭脂虫这种染料扯上关系呢？本书作者精心挑选42 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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SOS！恋爱出了幺蛾子3
作者：兔街子 出版：湖南美术出版社 日期：2021-11-01 -----------------------------故事简介----------------------------- 苗小梵有一个秘密，她的妈妈是一位虫术师。由于人们对于这个古老职业的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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我的姑姑是英雄
作者：殷健灵 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2022-04-01 ★ 精彩的故事，极强的阅读吸引力，让孩子爱上故事，爱上阅读； ★ 对田园生活细致而诗意的描写，引导孩子学会观察，积累写作素材； ★ 一本让开阔孩子的眼界，学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 102
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烹调工艺实训（长垣美食篇）（高等职业学校餐饮类专业教材、长垣烹饪职业技术学院校本课程规划教材）
作者：徐书振 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 这是一本专门介绍河南长垣厨艺的教材。本书设计菜品种类较全，图文并茂，每道菜品制作程序翔实，易学、易做。本书适合作为大中专烹饪学生的实训教材，也可以作为厨师和没事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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美味川菜
作者：孔阳 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 学做《美味川菜》，让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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朱莉美味厨房
作者：朱莉 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-05-01 对我而言，美食和烹饪从我很小的时候开始，就已经是生活里不可或缺的一部分。 那时候父母工作很忙，我常常需要自己照顾自己，机缘巧合之下，我学会了一些简单的菜式，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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中草药野外识别手册5（第二版）（经典畅销13年！快速识别药用植物，代代相传本草绝学！）
作者：潘超美，黄海波 出版：广东科技出版社 日期：2017-06-01 本手册文字简练，图片清晰，内容丰富，版本袖珍，便于携带，具有很好的实用性和普及性。适合中医药院校的师生、临床医生、科研人员、药业界专业人士以及广大中草药爱好者在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 238
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99博物艺术志：欧洲新艺术植物纹样
作者：[法]欧仁·萨米埃尔·格拉塞 著 出版：人民文学出版社 日期：2017-08-01 9世纪末新艺术运动工艺美术运动和装饰艺术运动风潮再现 150余幅植物纹样，展现大自然的千姿百态 附纹样配色宝典，展示大自然基本色的特质和搭配方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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欧洲针织印花和壁纸纹样+欧洲新艺术植物纹样（2本套装）
作者：【法】欧仁?萨米埃尔?格拉塞 编著，【法】莱昂?穆西纳克 编 出版：人民文学出版社 日期：2017-08-01 《欧洲新艺术植物纹样》《欧洲针织印花和壁纸纹样》 19世纪末新艺术运动工艺美术运动和装饰艺术运动风潮再现 随书赠送《像天空一样美丽：鸟的艺术笔记》，送完即止。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1634
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公园与街边植物一眼认（汉竹）
作者：尹华宝 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书所收植物近400种，将街边、公园、小区等地的常见植物一网打尽。而且本书将这些植物按照花形或叶形分类，如果遇到不认识的植物，看看花形或叶形就能在本书中快速定位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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