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山梨知彦 著，张玲 范悦 译
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甘薯膳食纤维知多少
作者：木泰华,马梦梅 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 甘薯中含有丰富的膳食纤维，具有良好的物化、功能特性及生理活性，可广泛应用于食品、保健品等行业中，市场前景广阔。本书对甘薯膳食纤维的定义、构成成分、制备技术、改性技术及物化、功能特性进行概述，并对甘薯膳 ... |
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甘薯淀粉及蛋白知多少
作者：木泰华,张苗 编 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书对甘薯的起源，甘薯的产量与加工，甘薯对人体健康的益处，甘薯中的淀粉、蛋白及其肽进行了系统详细的介绍，为我国甘薯资源的精深加工与综合利用提供理论基础与技术支持，对于促进甘薯加工与消费具有重要的推动作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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景年知几时（典藏纪念版）
作者：匪我思存著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2019-01-01 ★匪我思存*部真正意义上的大团圆结局爱情小说，轻松欢乐的都市爱情童话，有虐有折腾，但是Happy Ending! ★五彩祥云会有的，水晶鞋会有的，王子会有的， ... |
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知中·幸会！鸠摩罗什
作者：罗威尔 主编 出版：中信出版社 日期：2019-01-01 鸠摩罗什是五胡十六国时期诞生在龟兹的贵族。他少年即成高僧，却两度破戒，人生经历极为传奇。作为比肩玄奘的佛经翻译大家，正是因为有他，佛学才能成为普及中国的大宗教。 ... |
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妇科知要·徐荣斋医学丛书
作者：徐荣斋 出版：中国中医药出版社 日期：2019-01-01 本书分上、中、下三编。上编为诊法，按“四诊”、“辨证”两个部分写出，特点在于看得懂，用得上；中编为证治，所列各证都是妇科常见病，治法用之有效，特点是临床治验的写实；下编为方药，筛选精当，特点在于随症灵 ... |
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上知天文下知地理（套装10册）
作者：【澳】卡米拉·戈登，胡江波 著，胡江波 编 译 出版：长江少年儿童出版社 日期：2018-12-01 ★10个新颖独特的科学故事， 带你领略自然的神奇造化，揭开宇宙万物的深刻规律。 ★澳大利亚儿童科学教育专家Camilla Gordon博士诚意之作 澳籍华 ... |
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隔河千里，秦川知夏 唐家三少
作者：唐家三少 出版：湖南文艺出版社 日期：2019-04-01 白浮泉遗址公园的管理者秦川热衷于小动物保护，科普博主，一个机缘巧合下，博学的他应邀为詹知夏设计了一条京杭大运河的旅游线路，生命之中的一次偶然的交集，演绎出一段共路的人生。从相识、相知、相恋，借着大运河 ... |
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法律百科：职工必知法律常识
作者：邱科铭 出版：中国法制出版社 日期：2019-03-01 您的困惑和矛盾，都用法律来解决! 【关注热点】您需要的，正是我们关注的，热点问题都在这里。 【简明易懂】法律问答直奔主题，案例辅助清晰明了。 【法律思维】 ... |
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熊猫指南·知食四季
作者：毛峰，马祎 出版：机械工业出版社 日期：2019-04-01 法国人定义了红酒的分级制度，让波尔多的五大名庄成为业界标杆；美国人定义了咖啡的制作标准，创立了全球*的咖啡连锁品牌；究竟什么才是中国的优质农产品？行业缺乏标准， ... |
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疝病防治知多少
作者：唐健雄，汤睿，朱晓强 出版：世界图书出版公司 日期：2019-04-01 本书详细而全面的介绍疝病知识的科普书，基本涉及疝与腹壁外科的所有病种。本书利用通俗的语言，以及通过一个个具体的病例或故事，向读者详细介绍了腹股沟疝、切口疝、及其它各类腹壁疝的病因、临床表现、诊断以及治 ... |
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科学我知道：能源知多少
作者：皮埃尔·帕蓬 著 出版：浙江教育出版社 日期：2017-07-01 科学我知道是法国当代杰出科学家耗时十年、精心打造的青少年科普系列图书。该系列以故事的形式讲科学，读者可以跟随主人公一起进入海洋、太空、植物、动物、人体、数学、经 ... |
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POPs知多少之二噁英
作者：生态环境部对外合作与交流中心 著 出版：中国环境出版社 日期：2019-07-01 全书共五章，以通俗易懂的语言，配合趣味化、生活化的插图，对二？英的基本知识、健康风险、／靠前管控行动、降解技术措施、保护环境日常行动等进行了生动形象的阐述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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法律百科：干部必知法律常识
作者：赵琳 出版：中国法制出版社 日期：2019-08-01 您的困惑和矛盾，都用法律来解决！ 【关注热点】您需要的，正是我们关注的，热点问题都在这里。 【简明易懂】法律问答直奔主题，案例辅助清晰明了。 【法律思维】 ... |
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知日·甲午海战，再认识
作者：茶乌龙 编 出版：长江文艺出版社 日期：2019-11-01 专门关注日本的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」第23弹《知日甲午海战，再认识》特集！ 一场战争让两国国运大转，125年前的海战里，到底发生了什么？ 一 ... |
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行知行业英语--医师助理
作者：陈永捷 出版：高等教育出版社 日期：2019-11-01 这套ESP教材专为职业教育的学生设计，也可以服务于专业人士，目的是帮助他们发展在专业工作环境中取得成功所需的语言技能。在每堂课上整合听说读写4种语言技能；富于职业特色的对话，帮助学生在现实生活中使用语 ... |
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时光知味，醉美了流年
作者： 出版：黑龙江美术出版社 日期： ... |
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知日09·森女（第2版）
作者：苏静 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 ... |
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知堂谈吃·人生一饱
作者：周作人 出版：中国文史出版社 日期：2020-03-01 假如我们说，五四以来的中国文学有什么成就，无疑的，我们应该说，鲁迅先生和他（周作人），是两个颠扑不破的巨石重镇；没有了他们，新文学史上便要黯然失光。 郑振铎 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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知堂谈艺·久久有得
作者：周作人 出版：中国文史出版社 日期：2020-03-01 假如我们说，五四以来的中国文学有什么成就，无疑的，我们应该说，鲁迅先生和他（周作人），是两个颠扑不破的巨石重镇；没有了他们，新文学史上便要黯然失光。 郑振铎 ... |
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古龙武侠小说知见录
作者：顾雪衣 出版：北京出版社 日期：2020-01-01 古龙大弟子丁情作序推荐：一个不可能完成的任务完成了 作为古龙的大弟子，丁情对此书叹为观止：顾雪衣这本《古龙武侠小说知见录》，可说是*的一本旷世佳作。对广大的古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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