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全球食品安全倡议中国工作组
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食品化学（汪东风）（第四版）
作者：汪东风、徐莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 作为课程建设成果教材，本书内容具有以下特点：? 1.根据食品学科专业发展态势和新工科人才培养目标要求，增加相关学科专业的新成果和新知识，保持其先进性。? 2.增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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食品绿色加工技术
作者：陶瑞霄 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 本书在内容编排上突出基础性、实用性和应用性三大特点。全书共分为五个项目，分别为食品绿色加工概述、食品绿色加工基础知识、果蔬制品的绿色加工、谷物制品的绿色加工、禽畜制品的绿色加工。 本书可作为职业教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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乡村振兴与农业文化遗产——中国全球重要农业文化遗产保护发展报告2019
作者：农业农村部国际交流服务中心 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 中国在农业文化遗产理论研究和实践探索方面处于国际领先水平，被FAO赞誉为全球重要农业文化遗产的领军者，中国开展农业文化遗产工作的经验已经成了制定国际政策和制度的重要参考标准。本报告汇总了我国各农业文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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“一带一路”为什么能成功：“一带一路”倡议的九大支柱
作者：[美]卡里·托克[Khairy Tourk] 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-01-01 林毅夫、贺耀敏、金灿荣联袂推荐全面解读新丝路倡议机遇系统展望“一带一路”未来图景 （1）同类书市场上较少，本书基于卡里·托克教授多年来对中国的研究，从比 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品工程综合设计案例集
作者：王军 主编 王忠合、章斌 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 1.本案例教材拟以工程教育认证的产出导向（OBE）理念为引导，结合食品专业的特色与当前产业对人才能力的需求，联合三所国内高校汇编近年来的食品工程综合设计实践项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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美军全球运作内幕
作者：罗伯特·D.，卡普兰 出版：湖南人民出版社 日期：2021-01-01 本书作者是美国前国防部长的*幕僚，也是五角大楼国防政策委员会成员。他是华盛顿特区新美国安全中心资深研究员，三十年《大西洋月刊》的海外记者和特约编辑。曾任美军顾问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 695
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食品工程原理（高等学校专业教材）
作者：赵黎明，汪立君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《食品工程原理》重点介绍了食品工程原理基本概念及其应用。全书主体部分十三章，以“三传理论”为主线，简明而扼要地介绍包括能量衡算和物料平衡、热力学、流体流动、非均相分离、传质和传热等工程原理基本概念和应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品包装设计
作者：员勃，陈莹燕，宋华 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-01-01 本书的特色就是聚焦食品包装，对食品类商品进行细分讲解，章节内容围绕食品包装的特点、设计要求、前沿发展等相关内容展开，强调对食品包装设计领域的全面而深入的研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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粮食与食品微生物学（周建新）
作者：周建新、伍金娥 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书结合现代微生物学和食品科学发展趋势，对食品微生物学的内容进行了系统介绍，并突出食品微生物学的实践应用。全书共分10章，前8章系统阐述了与食品相关的微生物学的基础理论，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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焙烤食品加工技术
作者：于海杰 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-09-01 于海杰主编的《焙烤食品加工技术(高职高专教育十二五规划建设教材)》主要介绍了焙烤食品原辅料的种类、理化性质、品质分析及在焙烤食品中的作用；面包生产工艺、饼干加工工艺、蛋糕及裱花蛋糕加工工艺、加工工艺、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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世贸报告2018：数字技术如何改变全球商务
作者：世界贸易组织 著，中国世界贸易组织研究会 译 出版：中国商务出版社 日期：2021-02-01 2018年世界贸易报告研究了数字技术，尤其是物联网、人工智能、3D打印和区块链将如何影响贸易成本、交易内容的性质和贸易构成。报告对未来15年这些技术对全球贸易可能产生的影响进行了预测。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 580
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉西对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研究院、中国翻译研究院 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉韩对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研究院、中国翻译研究院 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ... |
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉土对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研究院、中国翻译研究院 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ... |
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉法对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研究院、中国翻译研究院 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ... |
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉意对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研究院、中国翻译研究院 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ... |
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉哈对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研究院、中国翻译研究院 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ... |
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉越对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研究院、中国翻译研究院 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ... |
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中国关键词：国家治理组织体系篇（汉日对照）
作者：中国外文出版发行事业局、当代中国与世界研究院、中国翻译研究院 出版：新世界出版社 日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 国家治理体系和治理能力是一个国家制度和制度执行能力的集中体现。深入推进中国国家治理体系和治理能力现代化是确保大国基业长青的生命线，也为全球治理贡献 ... |
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食品生物化学实验指导
作者：汪薇，任文彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 1、结合“食品生物化学”省级教学团队多年建设经验，融入服务三农的最新科研成果，旨在培养学生的实践动手能力和专业技能。 2、强调应用性、可操作性。既有培养学生掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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