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食品工艺学实验技术（胡爱军）（第三版）
作者：胡爱军、王稳航、郑捷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 《食品工艺学实验技术（第三版）》内容涵盖粮油食品、焙烤和谷薯类食品、肉制品、水产制品及蛋品、乳制品和豆制品、水果和蔬菜制品、水、饮料和酒、糖果、调味品和副食品等产品的工艺，食品物性的测定、食品感官评价等方面的实验内容。本书选择具有代表性的食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265 
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动物生物化学（第2版）
作者：杨群辉，胡兰 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本书属于普通高等教育“十一五”国家级规划教材，本次为第2版。主要为高等农业院校动物医学、动物科学、动物药学和水产养殖专业的学生编写。本书注重基础知识，适度联系专业实际，结合案例分析、予趣于学，并引入生物化学的新进展。本书共为十六章，可为五大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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东海区渔业发展典型案例解析
作者：王春琳 母昌考 史西志主编 出版：高等教育出版社 日期：2024-04-01 本书结合渔业相关实践，围绕东海区渔业研究和生产现状，从水产养殖和渔业产业链相关环节入手，组织业内具研究与实践经验的有关专家编写。本书共分七章，分别为东海区重要养殖种类遗传育种、东海区养殖新对象开发、养殖新技术与模式研发、海水养殖病害防控技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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企业战略管理案例解析
作者：李艳双 于树江 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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生物统计附试验设计
作者：李辉 出版：西南大学出版社 日期：2024-06-01 本教材是“全国农业院校新农科动物生产类规划教材”系列之一，为动物科学、动物医学和水产养殖等专业的学科基础课教材。教材运用数理统计的原理和方法来分析和揭示生物界各种现象和规律，系统地介绍生物统计学的基本原理和方法，包括生物学研究中试验资料的整 ... |
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2016中国传统色彩理论研讨会论文集
作者：中国艺术研究院美术研究所 出版：文化艺术出版社 日期：2017-01-01 中国艺术研究院美术研究所编*的《2016中国传统色彩理论研讨会论文集》是由中国艺术研究院美术研究所汇编的二十多位相关领域的专家学者关于中国传统色彩理论研究的论文集，他们从自己研究的领域和方向对中国传统色彩进行了系统性的论述。其内容涵盖色彩史 ... |
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陆良薛官堡墓地
作者：中国社会科学院考古研究所云南省文物考古研究所曲靖市文物管理所 出版：文物出版社 日期：2017-06-01 中国社会科学院考古研究所、云南省文物考古研 究所、曲靖市文物管理所、陆良县文物管理所编著的 《陆良薛官堡墓地》全面、系统地介绍了云南省陆良 县薛官堡墓地2012～2013年的发掘资料，清理的墓葬 大部分都为战国秦汉时期与西南夷有关的地方土 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3024
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欧亚发展研究2018
作者：国务院发展研究中心欧亚社会发展研究所 出版：中国发展出版社 日期：2018-04-01 《欧亚发展研究》是国务院发展研究中心欧亚社会发展研究所的年度形势研究报告，自2013年起连续出版，动态地描述了俄罗斯、中亚和独联体其他国家、中东欧和巴尔干地区国家的发展趋势。所选文章主要由欧亚社会发展 ... |
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中国农村改革与发展研究：农村发展研究所建所40周年纪念文集．全2册
作者：魏后凯闫坤 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2018-09-01 主编魏后凯闫坤 副主编黄超峰苑鹏 成员（按姓氏笔画排序）： 于法稳朱钢任常青刘长全闫坤 孙同全孙若梅李国祥李周吴国宝 张元红张晓山张海鹏陈劲松苑鹏 郜亮亮秦轲党国英黄超峰崔红志 彭华谭秋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1944
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人工智能对深圳人力资源开发的影响与对策研究
作者：李亚军 出版：暨南大学出版社 日期：2021-04-01 人工智能对深圳人力资源开发的影响与对策研究 ... |
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金矿Ⅱ：精益管理者的成长（珍藏版）
作者：[法]迈克尔·伯乐[Michael Balle]弗雷迪·伯乐 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 如何让管理层和团队一起学习，不断进步 世界精益大师 詹姆斯 P.沃麦克、前机械工业部部长 何光远力荐 伯乐父子的第二本管理型小说 伯乐父子合著了畅销全球的精益小说：《金矿》《金矿II》及《金矿Ⅲ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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小说家的旅行
作者：三岛由纪夫 出版：广东旅游出版社 日期：2022-01-01 ★三岛由纪夫寻找颠覆美学感受、提炼出独特美学观点的环球之旅 ★了解三岛由纪夫其人以及其戏剧作品在美国上演的奇妙经历，语言诙谐风趣 ★以信封为设计中心，“番外旅行文学经典文库”系列是寄自世界各地的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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职业健康心理学：工作、压力与健康
作者：[美]欧文·山姆·舍恩菲尔德，[美]张黛西 著，王大伟，胡艺 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-08-01 关注职业与健康、工作幸福感，打开应用心理学一片蓝海。时勘教授作序推荐。 《职业健康心理学：工作、压力和健康》涵盖心理学、公共卫生、预防医学、护理、工业工程、法律和流行病学等领域，聚焦保护和促进工作场 ... |
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广西民族地区发展报告（2020年广西蓝皮书）：广西民族地区发展报告
作者：广西社会科学院 出版：知识产权出版社 日期：2022-11-01 本书以广西民族地区全面建成小康社会为年度聚焦，以总报告、综合篇、年度聚焦·族别篇为主要框架，力求全面反映 2019 年广西 11 个世居少数民族全面建成小康社会的总体情况和实现程度，既有宏观论述和总体分析，也有区域发展和个案分析，点面结合， ... |
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谜托邦·中国女侦探
作者：华斯比 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-12-01 《谜托邦》VOL.01“中国女侦探”专辑收录的小说共分三大板块：“大本营”栏目的作者，都是目前坚守在华文推理创作一线的作家。《彼之蜜糖》是时晨新近创作的“毒药学家”系列开篇之作；《灯笼》是鸡丁“夏时系 ... |
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大器晚成：李约瑟《中国科学技术史》的故事
作者：王晓 ，[英]莫弗特 出版：大象出版社 日期：2022-11-01 ①资料珍贵，图片丰富，可收藏。本书图片来自英国剑桥李约瑟研究所东亚科学史图书馆。世界上有三个重要的中国科技史资料中心，此图书馆为之一，另外两个分别是自然科学史研究所和日本的京都人文科学研究所。这些档案 ... |
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全球可持续发展目标本地化实践及进展评估
作者：邵超峰 等 著 出版：中国环境出版社 日期：2023-02-01 2015 年9月，联合国可持续发展峰会上正式通过了《变革我们的世界:2030 年可持续发展议程》(以下简称《2030年可持续发展议程》)，这是联合国继制定《21世纪议程》、千年发展目标(MDGs)之后，又一具有里程碑意义的重要行动，受到国际 ... |
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中国近代大学研究院所的兴创发展
作者：陈元 出版：大象出版社 日期：2022-12-01 本书对大学研究院所的写作起点始于清末的大学院和通儒院，着重于 1917 年北京大学创设的文、理、法三科研究所。由于大学研究院所制度历经了几个重要的转折和发展阶段，并且在不同阶段的管理模式和运行机制均大 ... |
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重庆时期的国立中央大学（1937-1946）
作者：罗玲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-03-01 抗战期间，六十余所大专院校先后西迁重庆，奠定了战时首都重庆作为中国高等教育的中心，也改变了中国高等教育的布局。而国立中央大学又是迁渝院校中最具代表性和典型性的一所，它不仅是南京国民政府时期的最高学府，也是抗战时期国内规模最大系科最全的大学。 ... |
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特异茶树种质图志
作者：陈常颂 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-10-01 我国是早发现和利用茶的国家，也是世界大茶叶生产国。坚持绿色发展方向，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，将推动解决好“三农”这一关系国计民生的根本性问题。保护和发掘茶树种质资源的遗传多样性有利于产品市场的多元化，保持茶产业健康持续发展 ... |
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