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食品生物化学
作者：贡汉坤 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《食品生物化学》围绕食品工业生产所需知识为核心，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统地介绍，包括酶、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质、水的结构、性质与生物功能及在食品加工过程中的物理化学变化；糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163 
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唐豆豆，等等我（冰心儿童图书奖获奖作家作品）
作者：曾维惠 出版：浙江文艺出版社 日期：2017-10-01 唐豆豆，小名豆豆糖，是一个有爱心、有情怀、有责任和担当的小男子汉，是爸爸妈妈的骄傲。 在曾维惠著的这本《唐豆豆等等我（爱的奉献）》中，唐豆豆和伙伴们在小升初的压力下，被父母送进了培训班。唐豆豆不想 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 144
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控制卡路里之大罪过
作者：[日]山田悟[日] 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-10-01 本书将限制卡路里的渊源和历史经过进行了梳理，并揭示出其中存在的问题。除了分析卡路里限制的弊端，也探讨了脂肪限制的无意义和有害性。 本书旨在通过科学合理的和缓限糖饮食法（Low-Carbo）的阐释，将读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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星辰知我意
作者：矢厘 大鱼文化 出版：上海文化出版社 日期：2018-11-01 实习小助理遇上爱吃糖的邻家男神 一颗糖换取一生甜蜜 初恋 独宠 可盐可甜 她是不起眼的星星，却点亮了他的世界 他是被遗弃的孤岛，却为她释放所有的温柔 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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医学生物化学与分子生物学
作者：程宏 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 1.蛋白质、核酸、酶与维生素等的结构与功能；2.糖、脂类、蛋白质、氨基酸、核苷酸的代谢以及生物氧化过程；3.复制、转录、翻译、基因表达调控、细胞信号转导以及基因工程的主要内容；4.肝的生化、血液生化以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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生物化学
作者：梁金环，徐坤山，王晓凌 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-02-01 《生物化学》教材共15章，包括绪论、蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、遗传信息的传递与表达、细胞信号转导、肝的生物化学、水和电解质代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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常新港动物励志小说-与龙同在的夏天
作者：常新港 出版：春风文艺出版社 日期：2019-03-01 勇敢正直不怕失败抗挫力强学会与世界相处 作者连续三十年有作品入选全国优秀儿童文学选本 作者四次荣获中国儿童文学*奖全国优秀儿童文学奖 常新港历时十二年写作的一系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 126
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生物化学
作者：黄洪媛，毛中华 编 出版：冶金工业出版社 日期：2019-02-01 《生物化学高等学校十三五规划教材》共14章，分别对糖代谢、脂类代谢、蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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火的记忆2：面具与面孔
作者：【乌拉圭】，爱德华多·加莱亚诺 出版：作家出版社 日期：2019-03-01 从18世纪到19世纪，从加拿大到阿根廷，美洲大陆试图摆脱西班牙、葡萄牙的控制，却又落入英法等其他国家大银行和大公司的掌控之中，黄金白银被劫掠一空之后，总有新的事物被掠夺：糖、烟草、棉花、硝石、鸟粪、橡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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苏菲在游乐场
作者：[匈] 哈尔考施，巴林特 文， [匈]克里斯蒂娜奎尔斯 绘 出版：山东画报出版社 日期：2019-03-01 一个有故事小朋友的日常。她的事迹跌宕起伏，时常会让你抓狂，但结局却又出乎意料，归于平静。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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中国农业展望报告（2019-2028）
作者：农业农村部市场预警专家委员会 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-04-01 未来10年，中国经济发展进入新常态，经济增长将由高速增长适应性调整为中高速增长，农业发展面临新的机遇与挑战。《中国农业展望报告（2019-2028）》以粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、蛋类、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4221
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周末与爱丽丝聊天（套装共5册）
作者：程玮 出版：江苏少年儿童出版社 日期：2019-01-01 《米兰的秘密花园》： 米兰是个生长在德国的中国女孩。 星期六早晨，妈妈给米兰5欧元，让她为同学娜塔莉的母亲买一枝玫瑰祝福生日。米兰在集市上买了棉花糖、冰淇淋和无花果，剩下的钱已经买不起玫瑰了。志忑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 693
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食品掺伪鉴别检验（第三版）（高等职业教育项目课程教材）
作者：彭珊珊 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量*标准和有关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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生物化学（王建新）
作者：王建新 出版：化学工业出版社 日期： 本书是全国医药中等职业技术学校教材之一，由全国医药职业技术教育研究会组织编写。全书共分11章，以正常人体的组成物质及代谢为主线，介绍了蛋白质、核酸、酶、维生素、糖、脂类等物质的组成、功能以及在体内转化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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中国国家标准汇编 2016年修订-3
作者：中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2019-07-01 本书收入新修订的国家标准61项，包括食品安全国家标准食品添加剂中的迷迭香提取物、乳酸、红曲红、异麦芽酮糖、正丁醇、丙酸、亮蓝铝色淀、苋菜红铝色淀等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1386
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木质纤维素预处理及其高值化应用
作者：谷峰 主编，王旺霞，李恒业 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-08-01 《木质纤维素预处理及其高值化应用》为英文版，共四章，主要介绍了弱碱性预处理对酶促水解过程中脱木质素和糖转化的影响，对几种典型的木质纤维素原料进行了碳酸钠Na2CO3、绿液Na2CO3 Na2S和亚硫酸 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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不旧的小城历史
作者：黄璜 出版：河南文艺出版社 日期：2019-09-01 这是苏北小城东台人黄璜的个人城市记忆。 东台是她的故乡，这个城市从前的风情，在这部作品中，她一一历数。 搞搞糖，祖居，街上的疯子，家里的电器，回家的小路，三轮车，街头小贩，人民公园，电话，旅游，着 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 125
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给孩子的天工开物
作者：盒子猫科普馆 出版：中信出版社 日期：2019-08-01 ★站在经典的高度，让古代科技文明轻松走进孩子的世界 被称为中国17世纪工艺百科全书的《天工开物》是我国古代科技史上里程碑式的科学巨著。《给孩子的天工开物绘本版 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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中国文化经纬— 中印文化交流史（1版2次）精装
作者：季羡林 出版：中国书籍出版社 日期：2019-09-01 《中印文化交流史》以时间为序，研究了中印两国在精神文明和物质文明两方面的交流情况，范围包括语言、文学、艺术、哲学、宗教、科学、技术以及蚕、丝、茶、火药、印刷术、糖，等等。书中对于交流是单向流动还是双向 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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生物化学
作者：徐敏，汪妤平 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-09-01 本书是全国高等职业教育护理专业十三五规划教材。全书共15章，内容包括绪论，蛋白质的结构与功能，酶，维生素，核酸的结构与功能，生物氧化，糖代谢，脂类代谢，氨基酸分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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