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饮料工艺学(高等学校专业教材) 饮料工艺学(高等学校专业教材)
作者:高彦祥  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-11-01
《饮料工艺学》按饮料从原料到成品的生产过程分篇编写:介绍了饮料加工用原辅料,包括饮料用水、饮料常用原辅料、食品添加剂等的特性及质量要求;重点介绍了饮料的生产工艺,详细讲解了包装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁 ...
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售價:NT$ 398

语言地理与文化:山西代表性民间舞研究 语言地理与文化:山西代表性民间舞研究
作者:索美超著  出版:中国社会科学出版社  日期:2024-09-01
山西民间舞蹈是在山西自然环境和独特历史背景共同作用下形成的文化现象。本书运用文化地理学的研究方法,考察山西民间舞蹈生发的地理环境和文化生态;运用拉班动作科学原理和“体现”的研究方法,聚焦山西代表性民间 ...
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售價:NT$ 403

万里长江五千年 万里长江五千年
作者:锦公子  出版:新世界出版社  日期:2024-12-01
◎编辑推荐 1、500万 粉丝追更的历史头部自媒体团队全新图文作品! 头部历史自媒体“最爱历史”团队的同主体账号“锦绣人文地理”全新图文作品,锦绣人文地理致 ...
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售價:NT$ 857

无线通信智能处理及干扰消除技术 无线通信智能处理及干扰消除技术
作者:骆忠强,李成杰  出版:科学出版社  日期:2020-06-01
无线通信中频谱资缺乏与频带拥挤的问题日益突出,研究智能信号与信息处理满足人们不断增长的通信需求已经成为现今的趋势和热门。依托人工智能背景,《无线通信智能处理及干扰消除技术》主要讲述无监督学习机制盲 ...
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售價:NT$ 834

汤显祖家族研究 汤显祖家族研究
作者:刘昌衍  出版:中国戏剧出版社  日期:2020-08-01
《汤显祖家族研究》是一部研究汤显祖家族的文集。收集了作者近20年来有关汤学研究文稿19篇。《远祖之》《文昌汤氏》《墓志考说》以2016年12月抚州文昌里汤显祖家族墓园发掘的六方《墓志铭》为依据,以地 ...
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售價:NT$ 708

集·住——集合住宅与居住模式 集·住——集合住宅与居住模式
作者:李理  出版:中国建筑工业出版社  日期:2020-12-01
本书从集合居住的角度,分别讲述了集合住宅的起、分类、发展,囊括了多个代表性国家的集住模式发展轨迹和特色,以合作居住社区、合作建房等先锋居住模式作为新兴集住类型,讲述了集合住宅发展衍变过程中的不同样态 ...
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售價:NT$ 408

基于体育的区域发展战略初探 基于体育的区域发展战略初探
作者:余守文  出版:上海财经大学出版社  日期:2021-04-01
在全民健身上升为国家战略和体育产业定位为幸福产业的背景下,本书图文并茂,数据详实地研究了兴盛于欧美基于体育的城市转型发展战略的起、影响机制和经典案例。本书在考察纵向的基于体育的区域发展战略的应用历史 ...
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售價:NT$ 452

食品毒理学(第二版) 食品毒理学(第二版)
作者:沈明浩  出版:科学出版社  日期:2021-06-01
《食品毒理学(第二版)》共15章,系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论和研究方法。内容涉及外化学物的来及其在机体内的生物转运及生物转化,毒作用机理及影响因素,食品毒物一般毒性、生殖毒性、致突 ...
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售價:NT$ 537

茶经(2021年新版,彩色插图版)(畅销全国10多年,带你读懂茶文化。) 茶经(2021年新版,彩色插图版)(畅销全国10多年,带你读懂茶文化。)
作者:[唐]陆羽原著,知书编著  出版:民主与建设出版社  日期:2021-06-01
“茶圣”陆羽的茶道美学 走进古人的雅致生活,品出你的格调人生 通茶史、解茶经、修茶道的“茶叶百科全书” 忠于原著,原汁原味,经典注解,权威解读 实用性和 ...
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售價:NT$ 289

旅行者—中华大地寻梦之旅 旅行者—中华大地寻梦之旅
作者:阿夏·永红  出版:北京出版社  日期:2020-03-01
★首次联合央媒、摄影家、自媒体大咖、越野爱好者,历时180 天,路程 31000 千米,参与人数 268 人 ★超实用玉树自驾指南 ★大咖带你追寻三江头 ...
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售價:NT$ 576

章太炎语源学理论(国家社科基金后期资助项目) 章太炎语学理论(国家社科基金后期资助项目)
作者:朱乐川 著  出版:中华书局  日期:2024-07-01
《章太炎语学理论》是朱乐川系统分析章太炎语学理论与实践的专著。书中采用抓重点的方法,着重分析了章太炎的转注与假借理论、变易与孳乳理论、右文学说及音转理论等语学理论,并把几种理论放在章太炎的语学 ...
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稳定获利3——期货大赛冠军的交易策略与技巧 稳定获利3——期货大赛冠军的交易策略与技巧
作者:王刚 主编  出版:中国经济出版社  日期:2019-02-01
*沪铜大王、第六届全国期货实盘大赛重量组冠军冯成毅亲自做序 *从2000万元做到4亿元,学习别人成功的经验,你做不到的事情未必不存在 *从200万元亏到几千 ...
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中国人的生活美学·饮食 中国人的生活美学·饮食
作者:张佳玮 著  出版:花山文艺出版社  日期:2022-10-01
1.从文学小说中看见中国古代饮食文化的讲究,从宫廷饮食中发现中国古代饮食文化的丰盛,从民间发现追寻自然的饮食审美。从先秦到明清,从文人到市井,再现中国饮食文化的 ...
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易经 易经
作者:徐潜 编  出版:吉林文史出版社  日期:2010-01-01
《易经》是我国古老而深邃的一部经典著作,自古至今,被誉为“群经之首,大道之”,是揭示、论述,反映自然(天地)之大道发展、变化规律的经典书籍。 ...
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国学基础教程(新编21世纪远程教育精品教材·公共基础课系列) 国学基础教程(新编21世纪远程教育精品教材·公共基础课系列)
作者:李海彬  出版:中国人民大学出版社  日期:2020-08-01
本教材主要从思想史尤其是哲学史的角度选择了*代表性的中国传统文化等基本内容和核心价值理念,包含引言、国学之、国学之流、国学经典共四篇内容。引言分为《国学导论》和《国学导读》两章讲述国学的定义、分类、 ...
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常用农药液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集及裂解规律 常用农药液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集及裂解规律
作者:贺泽英,刘潇威,徐亚平 等 著  出版:化学工业出版社  日期:2021-03-01
1.本书系统研究了电喷雾电离下常用农药的质谱裂解规律,补充了对于农药的质谱裂解规律尤其是电喷雾电离下偶电子离子的裂解规律研究方面的空白。本书结合高分辨质谱和线性 ...
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售價:NT$ 2308

世界政治研究-(2021年第二辑 ,总第十辑) 世界政治研究-(2021年第二辑 ,总第十辑)
作者:中国人民大学国际关系学院  出版:中国社会科学出版社  日期:2021-06-01
本书是中国人民大学国际关系学院组织的连续出版物。本辑中收录的论文,主要内容包括:大变局时代欧美不平等问题的起与影响;中国与世界体系的两轮脱钩—重新挂钩,以自主发展为中心;美国民间外交的“小城镇模式” ...
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2021罗怀臻新剧作 2021罗怀臻新剧作
作者:罗怀臻  出版:上海人民出版社  日期:2021-07-01
自20世纪80年代起,罗怀臻致力于“传统戏曲现代化”与“地方戏曲都市化”的创作实践与理论探索。剧本创作涉猎诸多剧种,风格独立,影响深远,为推动中华传统戏曲文化的 ...
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应对压力 应对压力
作者:克莱尔.迈克尔斯·惠勒  出版:中国科学技术出版社  日期:2021-12-01
1.压力管理对于健康至关重要,只有摆脱不必要的压力才能拥有创造力和心智思维成长的空间,才能建立更快乐的人际关系。2.本书指出十种摆脱压力的方法,通过科学练习、表 ...
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中国地图民族版 中国地图民族版
作者:中国地图出版社  出版:中国地图出版社  日期:2022-01-01
《中国地图 民族版》是以中国地图为主体,辅以民族专题内容的二合一实用地图。 1.正面——民族专题部分。包括中国民族分布图、中国民族自治地方分布图及其简表;各民族的知识介绍分为族历史、语言文字、服饰 ...
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售價:NT$ 92

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