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家常菜秘诀一学就会 130多个烹饪问题 180个做菜小技巧 详解煎 炒 拌  炖  煮等烹调方法 教 家常菜秘诀一学就会 130多个烹饪问题 180个做菜小技巧 详解煎 炒 拌 炖 煮等烹调方法 教
作者:生活新实用编辑部  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2024-02-01
内容丰富,速查速用。书中包含食材的挑选方法、保鲜秘诀、营养价值、处理技巧等内容,详细解读煎、炒、拌、炖、煮等烹调方法,方便读者随时查找选用。 选菜经典,做法简 ...
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售價:NT$ 286

探寻中华文化之美:品味饮食文化 探寻中华文化之美:品饮食文化
作者:辛灵美 著  出版:安徽美术出版社  日期:2023-08-01
☆一次回无穷的中华美食文化之旅。 ☆从钟鸣鼎食到人间烟火,溯源中华饮食,梳理中华饮食文化脉络。 ☆详解八大经典菜系、烹饪技法等,让你轻松读懂庞大的中华文化 ...
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售價:NT$ 439

朝花夕拾(插图本) 朝花夕拾(插图本)
作者:鲁讯 著  出版:人民文学出版社  日期:2015-09-01
畅销近百年,温情回望 展现横眉冷对的鲁迅先生的另一面 《朝花夕拾(插图本)》是鲁迅先生最重要的散文集之一,在中国现代散文史上享有盛誉。其共收录《从百草园到三书屋》《藤野先生》等作品十余篇,记述了 ...
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售價:NT$ 183

新编儿童剪纸400例(第二版) 新编儿童剪纸400例(第二版)
作者:东方智典 绘编  出版:化学工业出版社  日期:2015-01-01
本书是《新编儿童剪纸300例》的第二版。第一版受到读者一致好评,重新包装、提升后的本书,内容更加全面,400多例剪纸形象,活泼生动、简单易学。剪纸游戏既能提升孩 ...
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儿童美术入门教程——水彩笔画 儿童美术入门教程——水彩笔画
作者:张恒国 等 编著  出版:化学工业出版社  日期:2016-07-01
本书是一套适合少儿学习绘画的启蒙图书,通过简单的绘画工具,让孩子可以很快的掌握绘画技巧。在学习过程中能帮助孩子主动发现身边美的事物,并能用画笔记下它。 ...
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售價:NT$ 224

妈妈教你做 亲子入门折纸:4四季折纸 妈妈教你做 亲子入门折纸:4四季折纸
作者:[日本 现代][日]山梨明子,丹羽兑子 编,杨晓红 译  出版:浙江人民美术出版社  日期:2017-01-01
童年的回忆,妈妈会不会教孩子玩折纸呢?《妈妈教你做 亲子入门折纸》带你和孩子一起轻松玩折纸吧。 《妈妈教你做 亲子入门折纸》来自日本的畅销折纸书,非常适合孩子, ...
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少年的你,如此美丽 少年的你,如此美丽
作者:玖月晞  出版:百花洲文艺出版社  日期:2016-09-01
☆2016年度深受读者期待,超人气作家玖月晞凛冽青春之作 ☆有一种爱是藏不住的,闭上嘴巴,眼睛也会说出来。 ☆北野,你*想要的是什么? 我喜欢一个人,我 ...
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售價:NT$ 240

林夕:任你行 林夕:任你行
作者:林夕  出版:四川文艺出版社  日期:2017-01-01
★陈奕迅推荐!书名来自林夕作词、陈奕迅演唱的热门金曲《任我行》。 ★华语乐坛金牌词人、畅销经典《原来你非不快乐》作者林夕全新力作!近百篇禅理散文,剖析现实生活 ...
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轻松学烘焙 轻松学烘焙
作者:王继惠  出版:四川科技出版社  日期:2016-11-01
《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烘焙经验分享 用随手可以买到的材料做出80款好吃易做美糕点 酥脆的饼干、口丰富的蛋糕、松软香甜的面包、花样繁多的挞&派、 ...
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新派凉菜100款 新派凉菜100款
作者:钱蕾蕾 陈长芳 辛燕 张宗财 李金曼  出版:齐鲁电子音像出版社  日期:2017-03-01
中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风,在数十家餐饮旺店中挖来一百余款新派凉菜,将其整合归类、编纂成册,道道制作精细,款款创意十足。 ...
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台北人情味小吃 台北人情小吃
作者:吴家辉 著  出版:北京出版社  日期:2017-05-01
【DUMONT杜蒙.阅途】源自德国、服务中国,致力成为高品质的旅游内容提供品牌。 【DUMONT杜蒙.阅途】品牌属于京版梅尔杜蒙公司,该公司由北京出版集团与德 ...
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大神们——我和网络作家这十年 星火时代 大神们——我和网络作家这十年 星火时代
作者:[中国]夏烈  出版:花城出版社  日期:2018-05-01
本书作者夏烈被称为网络文学界的百晓生,他把自己交往过的网络文学大神们的趣事、轶事写成这本列传性质的书,既有趣性,又不失专业性。 本书从一个网络文学研究者和推 ...
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唐鲁孙作品集(全十一册) 唐鲁孙作品集(全十一册)
作者:唐鲁孙 著  出版:广西师范大学出版社  日期:2018-05-01
2 唐鲁孙被誉为中华谈吃圣手,在饮食文化界享有至高地位,舌尖上的中国掌舵陈晓卿鼎力推荐。 2 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演 ...
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售價:NT$ 2587

笠原将弘的五味料理法 笠原将弘的五料理法
作者:笠原将弘  出版:南海出版公司  日期:2018-11-01
1、笠原将弘,被寄予厚望的日料职人,人气料理店赞否两论店主。用基础调料砂糖、盐、醋、酱油、噌,制作100道令人赞不绝口的美菜肴。了解基础调料的特点,或两 ...
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山野的日常(所谓静好,便是这般。) 山野的日常(所谓静好,便是这般。)
作者:何婉玲 著  出版:北京联合出版有限公司  日期:2018-11-01
★实现回归山野的梦想,文字朴实充满情趣,能边读边体生活真意那些在乡野里度过的时光,如此美妙轻灵。看水流,听鸟鸣,摘野果,晒太阳;云在流,风在走。 ★满足读者 ...
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DK肉的料理:切分 加工 烹调百科全书[精装大本] DK肉的料理:切分 加工 烹调百科全书[精装大本]
作者:[英]尼古拉·弗莱彻  出版:华中科技大学出版社  日期:2018-12-01
1.常见的大众食材主厨级料理手法 牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、鸡肉50多种常见肉类的烹饪技巧,300多种主厨级料理秘籍,彻底解析肉类特性与应用,成就餐桌上的美佳肴 ...
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日常食材教室 日常食材教室
作者:[日]栗原晴美, 译者,顾言,后浪  出版:湖南美术出版社  日期:2019-09-01
本书是一本非常实用的日常食材实用手册。介绍了家庭常见39种食材的133种使用方法。作者是日本知名的美食料理作家栗原晴美,她擅长利用日常食材,用简单快捷的方法制作 ...
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中国方药医学 中国方药医学
作者:蔡定芳  出版:上海科学技术出版社  日期:2019-10-01
本书可供中医、中西医结合临床医师及中医院校学生参考阅读 ...
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开家意式冰激凌店 开家意式冰激凌店
作者:[日]根岸清 著,孙中荟 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-06-01
你经营的店铺内,少了几道令人耳目一新的甜点商品吗? 你想增加几项吸引女性或儿童顾客的缤纷甜品吗? 使用新鲜水果、口感浓厚滑顺且低脂的意式冰淇淋,兼具视觉与 ...
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200种派对聚会创意简餐 200种派对聚会创意简餐
作者:[日]浜 裕子 著,张艳辉 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-08-01
六大料理种类,200道简餐食谱 摆盘技巧、氛围营造技巧、实用小道具、装盘配饰,不一而足 清晰详尽的步骤解说,贴心的烹饪指导,不容错过的重要细节与技巧,内容丰 ...
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