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上桥菜穗子 赵峻 杨晓丹
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便当：家的味道
作者：黄蕾 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2017-10-01 健康的食材，百变的菜式，精美搭配的便当方案。一个来自家中小小便当盒，盛满了各式的美味，承载了家的温暖。书中从每一道便当菜的制作开始到一份便当的菜品搭配到装盒都有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215 
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铸铁珐琅锅的花样美食料理
作者：[日]主妇之友社 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 STEP BY STEP 的料理步骤说明， 让厨艺新手也能悠闲地端出拿手绝活料理。 平凡小日子，守护家人健康的美食！ 美好小聚餐，打造一桌华丽的飨宴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 569
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美食地图集：39种菜系环游世界
作者：米娜?霍兰德 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2017-10-01 作者遍访欧洲、中东、东南亚、非洲、美洲，将其划为39个美食区域，深入挖掘39种菜系的特点。 地理、历史、风俗、美食，环环相扣，不仅展示了某一种美食体系的形成背 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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招牌川味家常菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 大厨精选，收录214道家常川菜食谱，荤素兼备，麻辣辛香，让人大快朵颐。 ★ 选材地道，做法传统，口味亲民，保留了川府的乡土野趣与巴蜀美食的本味。 ★ 图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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芽苗菜优质生产技术问答
作者：张和义 胡萌潮 李苏迎 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书由西北农林科技大学教授张和义主编。内容包括：芽苗菜生产的基础知识，子（籽）芽菜生产技术，体芽菜生产技术，芽苗菜软化栽培技术等。全书采用问答形式系统地介绍了黄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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流行川菜
作者：邱克洪 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 精选193道具有代表性的流行川菜，将巴国蜀地的市井美味带到千家万户。 ★ 大厨公开制作要领，总结菜品特点，细腻地诠释川菜重视烹调技法的精粹。 ★ 菜品经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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招牌川味菜系（共3册）
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《招牌川味家常菜》古人说川菜有两句话，一句是好滋味，尚辛香，另一句是百菜百味，一菜一格，擅长麻辣。无论是怎样的表达，都说明了川菜对滋味各种变化的追求。本书收录了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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川味六绝之菜谱（共3册）
作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《川味六绝：汤煲菜》收录208道家常汤煲菜鲜美汤汁暖胃府，为四季餐桌带来更多健康，各色汤煲菜巴蜀风味，让人齿颊留香 《川味六绝：炒煎菜》收录218道美味炒煎菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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一学就会的经典粤菜（爱心家肴系列）
作者：张云甫，百映传媒 编 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 2017版的爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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百吃不厌的日料韩餐（爱心家肴系列）
作者：张云甫，美食生活工作室，臧倩嵘 编 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 爱心家肴系列，共20个品种，分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小系列。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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瘦身养颜食谱
作者：秋画图文工作室 出版：广东人民出版社 日期：2017-12-01 在拿起这本书之前，也许你正面临着体重超标带来的健康问题，瘦身变得刻不容缓；也许你根本不算胖，只是身体某部位的赘肉让追求完美的你恨得牙痒痒；又或者你只是偶然看到一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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自己在家做凉拌菜
作者：范海 主编 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 经典名菜，爱心美食，健康养生 百变食材，靠谱做法，吃货的爱 原料切块好还是切丝好？加什么调料拌菜更好吃？ 炒菜入锅的调料先后顺序是什么？经典菜式怎么做？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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餐桌上的意大利：土地、美食与人情的一瞬相遇
作者：[意]杨馥如 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-06-01 作家美食家 虹影、巫昂寻味推荐 远嫁靴子国的台湾女孩 十余年的味觉生涯 走遍舌尖上的意大利 探索美食的神秘讯息 美食的学问，不是吃好的与找好吃的， 而是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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60道日式家庭料理
作者：市濑悦子 出版：煤炭工业出版社 日期：2018-06-01 本书专为零基础的初学者准备。 1．容易上手。从各种食材的切片、切丝、切末学起，到菜谱中食材实际大小的对比图，火候和水量的调节，鱼的处理和吊高汤等等，事无巨细， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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名厨教你做养生菜
作者：郑伟乾 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-11-01 《名厨教你做养生菜》集结、收录了郑伟乾、刘耀波、陆党华等多位烹饪大师拿手菜肴的制作方法，从养生保健的角度来告诉您，哪些菜品能补气养血，哪些菜品可助睡眠安神……再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 272
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蜀味百变
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 "1. 77道超下饭的家常川菜，好吃不上火，让你打包口福。 2. 食材处理、制作手法，图文同步示范：材料用量、烹饪秘诀，细致全面分享；2000 张高清图片示范 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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现代粤菜烹调技术 第2版
作者：巫炬华 出版：机械工业出版社 日期：2017-08-01 本书共分八章，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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幼儿园16周新标准带量食谱
作者：范茜 编 出版：中国农业出版社 日期：2018-09-01 范茜主编的《幼儿园16周新标准带量食谱》以幼 儿园创新菜为主要特色，按春、夏、秋、冬分为篇， 每篇中设有主食、米饭、小菜、粥、菜、汤、蛋糕7 个方面的食谱，详细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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小味道：藏在味蕾里的乡愁
作者：高维生 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 打开味蕾，就好像打开记忆那扇门。 我们怀念、迷恋曾经的那些味道，不过是怀念与迷恋那些人、那些事。 一道道故乡的美食，穿过时光的帷幕抵达舌尖， 那是令人沉醉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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肉食主义
作者：Mr.X 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 精选肉食烹饪菜肴，满足味蕾极致需求 专门挑选具有餐桌统治力的肉食大餐，包括禽类、牲类、海鲜等不同品种，囊括中西各种烹饪方式，满足味蕾极致需求。 名厨重现经典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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