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食品安全与质量管理(张晓燕)(二版) 食品安全与质量管理(张晓燕)(二版)
作者:张晓燕  出版:化学工业出版社  日期:2019-09-01
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售價:NT$ 164

食品安全学(纵伟) 食品安全学(纵伟)
作者:纵伟 主编 张露 王茂增 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2016-07-01
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售價:NT$ 254

调适性遵从:基层食品安全监管行为策略研究 调适性遵从:基层食品安全监管行为策略研究
作者:  出版:上海三联书店  日期:
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科学论视域下食品安全中的公众参与 科学论视域下食品安全中的公众参与
作者:  出版:上海三联书店  日期:
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中国进出口食品安全国际共治发展战略研究 中国进出口食品安全国际共治发展战略研究
作者:庞国芳  出版:科学出版社  日期:2024-03-01
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博望天下.第2辑 博望天下.第2辑
作者:北京大学区域与国别研究院,翟崑  出版:世界知识出版社  日期:2023-11-01
本辑采录文章来自北大区研院2022年7月至2023年1月组织的首期“领潮行”写作营。“领潮行”寓意“ ...
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售價:NT$ 403

地下水污染风险识别与修复治理关键技术丛书--垃圾填埋有机质环境行为与污染地下水管控 地下水污染风险识别与修复治理关键技术丛书--垃圾填埋有机质环境行为与污染地下水管控
作者:何小松,席北斗,崔骏,马妍 等 著  出版:化学工业出版社  日期:2021-09-01
“十三五”国家重点出版物出版规划项目,地下水污染风险分级分类及区域地下水污染防控技术,行业专家领衔 ...
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2024版FRM一级中英文notes官方教材金融风险管理师考试官方教材frm一级教材赠网课视频教程课 2024版FRM一级中英文notes官方教材金融风险管理师考试官方教材frm一级教材赠网课视频教程课
作者:高顿教育研究院 编著  出版:世界图书出版公司  日期:2024-03-01
1. 紧扣2024年考纲,把握考点新变化 2. 考点讲解通俗易懂,中英对照深化理解 3. 逐章搭 ...
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马克思主义风险社会理论与北京市当前社会风险治理研究 马克思主义风险社会理论与北京市当前社会风险治理研究
作者:  出版:北京理工大学出版社  日期:
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麻辣风味食品调味技术与配方(第二版) 麻辣风味食品调味技术与配方(第二版)
作者:斯波  出版:中国轻工业出版社  日期:2018-11-01
本书介绍了麻辣风味食品的发展历程、麻辣风味食品的调味原辅料、麻辣风味食品调味技术及配方四部分。全书对麻辣风味食品的多品种 ...
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食品工艺学概论 食品工艺学概论
作者:王愈  出版:北京师范大学出版社  日期:2023-07-01
本书重点讲述了食品加工保藏原理及食品加工基本工艺与技术,是学生学习其他食品工艺学课程的基础 ...
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地下水污染风险识别与修复治理关键技术丛书--垃圾填埋场地下水污染识别与修复技术 地下水污染风险识别与修复治理关键技术丛书--垃圾填埋场地下水污染识别与修复技术
作者:姜永海,席北斗,郇环 等 编著  出版:化学工业出版社  日期:2021-09-01
(1)更新分级方法与技术指标,科学性强。阐述了地下水污染源识别评价方法、地下水污染风险区划方法,探讨 ...
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食品包装学 食品包装学
作者:刘士伟 张平安  出版:中国农业大学出版社  日期:2021-02-01
本书系统而全面地介绍了食品包装的基本概念、食品包装的技术要求、食品包装腐败变质的原理、食品包装材料、食品包装保质期预测理 ...
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售價:NT$ 347

中国旅游评论:2020第三辑 中国旅游评论:2020第三辑
作者:中国旅游研究院  出版:中国旅游出版社  日期:2020-10-01
本系列注重理论和实践相结合,倡导根植实践的经验总结、问题探索和理论提炼,集合了有思想、有温度、有品质 ...
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售價:NT$ 270

未来食品前瞻 未来食品前瞻
作者:江凌,杨新泉 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-06-01
穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020年出版的著作 The Future of Food以独特的视角讨论了 ...
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2016-2017年中国集成电路产业发展蓝皮书 2016-2017年中国集成电路产业发展蓝皮书
作者:中国电子信息产业发展研究院  出版:人民出版社  日期:2017-09-01
本书稿系工业和信息化部赛迪研究院组织撰写的年度行业发展分析报告,是对该行业2016年度发展状况的权威分析和2017年发展 ...
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售價:NT$ 720

中国汽车综合测评技术研究报告 (2024) 中国汽车综合测评技术研究报告 (2024)
作者:中国汽车工程研究院股份有限公司  出版:机械工业出版社  日期:2024-07-01
本书由中国汽车工程研究院股份有限公司(以下简称“中国汽研”)组织撰写,集合了研究人员以及行业专家的智慧,是一部较为全面论 ...
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食品雕刻第3版 食品雕刻第3版
作者:张玉 编  出版:旅游教育出版社  日期:2023-08-01
本书为教育*十四五、十三五规划教材,配有视频学习资源。此次修订,旨在加快推进党的二十大精神进教材,进课堂,进头脑,充分发 ...
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食品供应链 食品供应链
作者:庞杰 张园园 温成荣  出版:高等教育出版社  日期:
食品供应链是指从食品原料的生产、加工、储存、运输、分销到消费者的全过程,涉及多个环节和参与者。食品供应链的管理和优化对于 ...
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食品营养与卫生学 食品营养与卫生学
作者:李凤林  出版:中国农业大学出版社  日期:2024-04-01
全书共分15章,主要内容包括食物的体内过程,食品营养学基础,各类食品的营养价值,特殊条件人群的营养,营养与健康,强化食品 ...
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售價:NT$ 398

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