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跟着大厨教你炒青菜（蔬菜的选购秘诀，炒蔬菜不涩不苦，保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍……将简单的青菜炒出大厨的
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 总是会有人疑惑，怎么同样的菜，餐厅炒出来就格外好吃些，家里就差些呢？有人说是餐厅的炉具火力大的缘故。显然不是这个原因，别看一盘简单的青菜，炒起来也是有其秘诀的，怎样保持其脆嫩的绿色，怎样让容易出水的蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹饪全步骤）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 爱吃鱼的人福利来了！ 炒炸煎烧蒸烤拌煮，百变烹鱼技巧， 炒锅、电锅、微波炉齐上阵， 从准备到上桌全程烹饪指导，实用TIPS一点就通！ 192道精选鱼类美食，尽如你所爱， 让你一次吃到HIGH ... |
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菌类家常菜一学就会（近300道鲜美嫩滑菌类菜，拌炒烧蒸，滋味百变，抗衰防老、防癌抗癌，补充微量元素，
作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 ★活色生香的味觉体验，天然健康的营养菜谱 本书精选蛋白质丰富、热量低的营养菌类菜， 超凡的烹饪技艺，让食材原味与营养得以保留，让菌类滋味别具一格！ ★近 300 道鲜嫩爽滑的菌类菜，清爽宜人 ... |
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温病方论
作者：周波，钱月慧 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2015-08-01 本书共收载了75个常用的温病方剂，对每一个方剂均从组成、用法、功效主治、方解、现代研究、丈献选录、医案举隅、方剂点许、方歌与趣味速记等方面进行了详尽的阐述。方剂的组成和剂量大都和原书一致；介绍了方药的服用方法和加减运用；编写了相应的方剂歌诀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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漫游随录
作者：王韬 出版：社会科学文献 日期：2007-04-01 本书是中国近代著名思想家王韬的一部游记集，详细记载了他的欧洲之行，真实反映了他的思想变化，且行文生动，描摹细致，具有相当的可读性。1867-1869年，王韬应理雅各之邀漫游西欧，这是中国知识分子第一次对欧洲的实地考察，每至一地，他总要‘览其 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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漆艺
作者：乔十光 出版：中国美术学院出版社 日期：2000-05-01 漆艺，即漆的艺术，包括漆器、漆画和漆塑三大部分，其表现形态有平面造型和立体造型，其作品有实用品也有纯观赏品。漆艺是一种历史悠久的传统工艺，但它作为一门独立的艺术品种走进现代艺术领域，并被社会认可，则是在建国以后。本书简要论述了漆艺的理论及历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 399
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当代中国画名家技法讲座：于永茂山水画选
作者：于永茂 出版：福建美术出版社 日期：2013-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 465
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唐宋诗词考论
作者：王兆鹏 出版：中国社会科学出版社 日期：2013-06-01 《唐宋诗词考论》围绕唐宋诗词的相关专题进行考订和阐释。共分四辑。**辑主要从诗词的离合关系切入，考察唐宋词史的流变、词体观念的变化和稼轩词的心路历程。第二辑探讨宋诗的发展历程及其特质、范仲淹和杨万里诗歌的特色。第三辑考订唐宋诗人的生平事迹和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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代表中国音乐发展历程的100件乐器与舞蹈/了解历史
作者：李默 出版：广东旅游出版社 日期：2013-10-01 本书再现了*国的悠久历史与灿烂文明，全书历史脉络清晰，史实具体，通俗易懂，图片丰富悦目，是一部有品位的历史知识读物，简明生动的文本阅读，多样化的图片表现形式，千秋人物的成败得失，更替朝代的治乱兴衰，一个个古老文明的精彩瞬间组成一部凝重的历史 ... |
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小小书童-弟子规
作者：于清峰 有编 出版：武汉大学出版社 日期：2015-04-01 1.古典的线装书，中国风韵味十足。2.儿童启蒙内容全面。3.绿色印刷，健康环保 ... |
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这就是台湾，这才是台湾
作者：廖信忠 出版：九州出版社 日期：2015-08-01 经常有大陆的朋友跟我分享他们去台湾的旅行，我突然发现他们并没有看到真实的台湾。我去书店买了大量的台湾旅行书，结果也是如此。于是，我决定从一个土生土长的台湾人的角度写一本与台湾有关的书。 26万字，19个地方，从台北到澎湖，从城市到小镇，从 ... |
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已落言诠 《文史知识》编委文丛
作者：白化文 著 出版：中华书局 日期：2015-05-01 白化文所著的《已落言诠》部分内容于《文史知识》历年刊物上发表过，此次集结，是对编委与《文史知识》共同走过岁月的总结；部分内容以不同方式发表于其他出版物上，此次得编委信任授权，由本编辑部统一结集。 ... |
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浮世绘的故事
作者：潘力 出版：科学出版社 日期：2015-09-01 浮世绘是日本江户时代（1603—1867）流行于民间的木刻版画，表现百姓喜闻乐见的市井百态。本书主要讲述六位*有代表性的浮世绘大师的故事，读者从中可以了解到浮世绘的历史、工艺和三大题材——美人画、歌舞 ... |
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回首阅明：明朝生活图志
作者：王建辉 出版：中国财政经济出版社一 日期：2015-08-01 ★这是一本化繁为简的明朝生活图志 让社会生活史变得生动有趣、毫不枯燥，以当代人的视角、通俗的写作手法来演绎一幅多姿多彩、真实动人、别开生面的明朝生活画卷。 ★这是一本令人耳目一新的社会生活 ... |
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故宫营造
作者：单士元 著 出版：中华书局 日期：2015-07-01 1、作者女儿作序推荐 2、好读的精粹篇章 3、丰富的彩色插图 ... |
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清代政区地理初探
作者：名誉主编：邹逸麟 主编：华林甫 出版：北京联合出版公司 日期：2015-08-01 《清代政区地理初探》是国家社科基金重大项目“清史地图集”的阶段性研究成果。本书既有宏观把握，也有微观分析；既落脚于基础文献，又贴近学科前沿；既涉及政区地理的各个层次，又对每一层次加以纵向性的历史分析。 ... |
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笠翁对韵
作者：文心 编 出版：天地出版社 日期：2015-09-01 浓缩文化精髓，传承千古智慧 经久不衰的国学经典在文化传承中历久弥新，千锤百炼的名言警句、朗朗上口的音韵之美、博大精深的思想内涵，使小读者们启迪智慧、受益终生。 权威版本，图文生动诠释 参考权威版 ... |
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困境赐予我的
作者：梁晓声 出版：中国青年出版社 日期：2015-08-01 1.历尽沧桑，依然满怀热望。被誉为“中国良心”、“青年导师”的著名作家梁晓声洞察家国人生的**力作，笔耕40余年60篇暖心经典全景呈现。私人化的书写，感人至深的笔调，展现隐藏在家国情怀下，犀利的理想主 ... |
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铁路大型养路机械液气压传动
作者：岳丽敏 主编 出版：人民交通出版社 日期：2015-08-01 "本书系统介绍了铁路大型养路机械中液压与气动技术的知识。 本教材可适于高职铁路机械化维修技术、自动化、机电等相关专业学生选作教材使用，也可供工程技术人员参考使用。" ... |
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中国画入门·月季
作者：李志刚 著 出版：上海书画出版社 日期：2015-08-01 中国画的传承，其实是一种程式的接续，凡山水、花鸟、人物皆有模式范本可依，以此入手，可先得其形再入其道。此为基石，高楼大厦皆由此而起。 中国画的学习过程往往是从临摹作开端的，就初学者而言，这是一种易把握又见效的学习方法：其一，可以较快地 ... |
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