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国家动物健康与食品安全创新联盟
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食品物性学：理论与研究方法
作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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酵母菌与中国特色发酵食品
作者：陈历水 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 本书介绍了酵母菌在中国特色发酵食品中应用的研究成果及*研究信息和加工技术，对于促进我国特色发酵食品的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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夜行动物
作者：[美] 奥斯丁·怀特 著；史梦阳，宋春艳 译 出版：中信出版社 日期：2017-07-01 ★我们选择逃避，因为我们拒绝承认自己的懦弱。 ★1993年出版后引发广泛关注，在美国多次再版，经久 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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动物王朝
作者：冉浩 出版：中信出版社 日期：2020-01-01 ★文津奖获得者冉浩讲述动物群体行为的纸上纪录片，近百幅图片展示多彩的动物世界，带你了解动物种群的特殊 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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国家为什么会失败
作者：德隆阿西莫格鲁 出版：湖南科技出版社 日期：2015-05-15 为什么有的国家富裕，有的却贫穷？本书用15年的原创性研究，阐释一个跟现代社会高度相关的新政治经济学理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 323
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北京产业发展与安全研究报告（2018）
作者：北京产业安全与发展研究基地 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-03-01 《北京产业发展与安全研究报告（2018）》为北京产业安全与发展研究基地2018年度报告，本年度研究报告的主题是产业安全， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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电网企业安全隐患管理实用手册
作者：国网河北省电力有限公司安全监察部 出版：中国电力出版社 日期：2019-08-01 为贯彻安全*、预防为主、综合治理的方针，规范电网企业安全隐患排查治理工作流程，明确各级单位、各部门隐患排查治理工作职责， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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基层农产品质量安全公共服务指南
作者：农业农村部农产品质量安全中心 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-12-01 本书主要介绍农产品标准相关法律法规、农产品产地环境安全相关法律法规、农产品安全生产相关法律法规 、农产品质量安全主要风险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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保健食品与特医食品产业发展研究
作者：曾渝等 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《保健食品与特医食品产业发展研究》系统介绍了保健食品与特医食品的概念、分类、共性与区别；梳理了国内外不同时期保健食品与特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品营养素递送系统
作者：魏子淏 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-05-01 食品营养素递送系统是食品科学的重要组成部分，顺应了新食品时代的发展潮流。本书聚焦国内外研究热点，系统介绍了各种食品营养素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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建筑施工安全事故案例分析
作者：住房和城乡建设部工程质量安全监管司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-06-01 为及时归纳、总结建筑施工生产安全事故的原因、特点及其发生的规律，吸取事故经验教训，并适时调整建筑施工安全管理工作的重点、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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中美先进核安全监管实践
作者：生态环境部核与辐射安全中心 编 出版：中国环境出版社 日期：2019-08-01 近年来，我国核电事业安全健康发展，运行核电机组数量不断增加，截至2018年9月底，我国大陆运行核电机组44台，在建机组1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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食品安全管理（职业教育食品类专业教材）
作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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中国特高压交流输电创新实践 第三卷 苏通GIL综合管廊工程 第五册 建设运行
作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 20项特高压交流输电工程的成功建设和运行，全面验证了特高压交流输电的技术可行性、设备可靠性、系统安全性和环境友好性。为系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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中国特高压交流输电创新实践 第三卷 苏通GIL综合管廊工程 第一册 综合部分
作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 20项特高压交流输电工程的成功建设和运行，全面验证了特高压交流输电的技术可行性、设备可靠性、系统安全性和环境友好性。为系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国特高压交流输电创新实践 第三卷 苏通GIL综合管廊工程 第二册 科研攻关
作者：国家电网有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 20项特高压交流输电工程的成功建设和运行，全面验证了特高压交流输电的技术可行性、设备可靠性、系统安全性和环境友好性。为系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品分析（穆华荣）（第三版）
作者：穆华荣，于淑萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 本书内容包括绪论、食品分析检验的一般方法、食品样品的采集和预处理、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定、食品中微量元素的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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食品冷藏与保鲜技术
作者：陆国权、霍艳荣 出版：清华大学出版社 日期：2022-03-01 本书注重基础，理实结合，配套课件、大纲、习题、答案、试卷等教辅材料，方便教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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设施果树高效栽培与安全施肥
作者：张洪昌 李星林 段继贤 出版：中国科学技术出版社 日期：2017-01-01 本书作者长期从事园艺作物栽培与施肥技术研究工作，并有丰富的生产实践经验，尤其是对科学施肥技术颇有研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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食品包装原理及技术
作者：杨福馨 主编，吴龙奇，雷桥 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 食品包装技术在国民经济和人们日常生活中具有重要的地位。食品包装是实现食品高附加值且加快进行消费的主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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