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李祥高等
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西式烹饪工艺与实训（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：郭晓赓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 本教材共分为上中下三篇，一共五章内容，分别是西方烹饪发展历史、西餐厨房认知、原料初加工工艺、基础烹调准备工艺和烹调热加工工艺。本教材按照原料的加工方法、烹调的工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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物流信息技术与应用（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类）
作者：刘潇潇 成志平 程兆兆 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-02-01 本教材共分为八个项目，包括物流企业的物流信息化、物流条形码技术、RFID技术、物流企业车辆定位监控管理平台、智能仓配一体管理系统、智能仓储系统的规划、物流数据库 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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电子商务实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·电子商务类）
作者：张莹 马金海 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-02-01 本书共有8个项目，下设32个具体任务，涵盖了电子商务交易前、交易中、交易后的全过程。“开启电商之门”带领读者认识电子商务，了解电商发展趋势，理解其主要模式；“选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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公共营养学（第2版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）
作者：周建军 詹杰 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-03-01 公共营养学是医学类、健康类专业学生的一项专业素质，尤其是人口老龄化挑战和二孩政策实施后，公共营养知识对于一般公共营养、特定人群营养和人们的健康饮食配置，必将发挥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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仓储与配送作业管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·物流类）
作者：代湘荣 周志刚 叶红梅 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-03-01 本书的编写立足于校企合作，是职业院校与物流企业产教深度融合的产物。全书遵循仓储物流职场新人认知规律，由以下七个项目的知识内容构成：现代仓储业认知；现代仓储管理要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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相对穴（全国高等中医药院校创新教材）
作者：杨志新 出版：中国医药科技出版社 日期：2022-03-01 “相对”一词见于古代和现代文献中，用以描述腧穴定位；而位于十二经脉上的阴阳两经，在上肢、下肢、头面、躯干部，“相对”的两个腧穴相配伍，古今皆有应用；在大部分的上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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粤菜烹调工艺（第二版）（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：郝志阔 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-03-01 粤菜，是我国四大风味流派之一，它以特有的菜式和韵味，在美食界独树一帜，在国内外享有盛誉，而“食在广东”也早已闻名于世。人类对食物的选择不仅取决于其个体的机能特征 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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税法（新编21世纪高等开放教育系列教材）
作者：孟宪宇 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-03-01 本教材以税法和会计准则为依据，主要介绍各税种的纳税义务人、征税范围、计税依据、税率、应纳税额的计算及征收管理。具体税种包括增值税、消费税、企业所得税、个人所得税 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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人工智能基础（高等职业教育通识类课程新形态教材）
作者：余平 出版：水利水电出版社 日期：2021-10-01 本书是人工智能专业课程建设的配套教材，根据高职高专人工智能技术应用专业人才培养方案的要求，同时借鉴国家示范高职院校软件专业教学经验编写而成。 全书共分为七章，主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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家政职业道德与法律法规（新编21世纪高等开放教育系列教材）
作者：周晖 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-01-01 本书共有六章，章介绍家政服务员基本的职业道德和法律法规的基本知识，是全书内容的基础；第二章到第六章则详细介绍了家政职业涉及的人身保护、财产保护、劳动保障等法律法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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旅游交际礼仪（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：焦艳芬 李燕 赵祺蒙 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-01-01 本书根据高职高专教育人才培养目标 “创造型人才” 培养的需要， 从旅游业相关顾客满意度需求视角出发来编写。本书采用项目—任务教学法，共设九个项目：礼仪概述、旅游 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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市场调查与分析（新编21世纪高等职业教育精品教材·通识课系列）
作者：何阿毜黄龙妍 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-02-01 本书稿以市场调查工作过程为导向，紧紧围绕职业活动要求对课程内容进行了重新设计，以实际的市场调查与分析活动流程为主线编写而成。全书分为四大项目、十个任务：项目一策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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现代企业管理（第2版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·工商管理类）
作者：秦敏 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-04-01 本教材为满足培养现代企业管理人才需求，以培养学生职业技能为出发点，按照“任务导入—知识储备—任务分析—项目训练”的顺序编写，同时贯穿情境辨析、知识扩展和拓展案例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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走向现代化——高等职业院校内部治理研究与实践
作者：王靖高 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 为适应区域经济社会发展需求，各省区市在国家政策的指引下不断进行职业教育区域布局结构优化调整。强化类型特色、优化类型定位是我国职业教育改革发展的重大战略举措，也是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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财经应用文写作（新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列）
作者：陈晓兰 董菁 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-05-01 应用文写作能力被视为现代人的五大核心能力之一，在这样的整体认知背景下，本教材选取与学生生活、职业等紧密联系的应用文文种，根据它们之间的内在联系，以模块化的形式对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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金融学基础（第二版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·金融类）
作者：孙黎 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-04-01 本书对主要的金融学基本原理及人们比较关注的金融问题进行阐述，共分为10个项目，分别为:金融概述、货币与货币制度、信用和金融工具、利息与利率、金融机构、金融市场、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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人工智能概论（第二版）（高等职业教育通识类课程新形态教材）
作者：任云晖，丁红，徐迎春 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-04-01 本书致力于推动人工智能的普及教育，使用通俗易懂的语言深入浅出地介绍了人工智能的相关知识，主要内容包括人工智能的基本概念，人工智能的分类和应用，人工智能的发展历程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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税收实务（第4版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·财务会计类）
作者：陈晓红 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-03-01 《税收实务》是会计专业职业岗位课程，是依据办税员的岗位能力需要而形成的一门工学结合的课程。本教材根据办税员岗位工作任务与能力要求，编写体例充分体现项目教学、任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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旅游企业财务管理（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
作者：王艳玲 王蕾 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-04-01 本书以旅游企业财务活动及报告为逻辑主线，用通俗易懂的语言，对时间价值、风险价值、筹资、投资与企业运营等相关专业知识进行全部细致描述，系统地培养学生会计和数据思维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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礼仪与沟通（新编21世纪高等职业教育精品教材·通识课系列）
作者：钱志芳 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-04-01 本教材内容涉及礼仪与沟通概述、个人职业形象、社交礼仪与沟通、商务礼仪与沟通、公务礼仪与沟通、现代职场礼仪与沟通、公关礼仪与沟通、服务业礼仪与沟通等相关内容。 教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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