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邹碧海 许元科 主
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麦芽：啤酒酿造制麦指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]约翰·马利特 著，杨智，贾巍，杨平 主 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 麦芽是啤酒酿造的四大原料之一，酿酒师通常将麦芽称为啤酒的灵魂。《麦芽啤酒酿造制麦指南》深入研究了啤酒中这种灵魂组分对啤酒酿造的重要性。本书对麦芽进行了概述，主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504 
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水：啤酒酿造用水指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]约翰·帕尔默，科林·卡明斯基 著，杨江科，杨禹 主 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 水在啤酒中的作用不言而喻，但你真的懂水么？ 本书作者集丰富的生产实践经验，深入浅出地阐述了水质参数、水对啤酒酿造的影响、如何调整酿造用水，以及啤酒厂中所有涉及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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酵母：啤酒酿造菌种指南-啤酒酿造技术译丛
作者：[美]克里斯·怀特，贾米尔·赞那谢菲 著，马长伟，李知洪 主 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 本书从酿酒师的视角出发，介绍了啤酒酿造中与酵母有关的知识--从生长代谢等生物学基础知识，到酿酒中的酵母选用、条件设定、接种和保存的方法，再到一些先进的专业操作规 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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雕菰楼算学六种 焦循著作集 古籍整理
作者：[清]焦循 著，陳居淵，主編，孫德彩，校點 出版：凤凰出版社 日期：2019-04-01 本书为焦循全集整理之一，包括焦循的数学著作集，分《释轮》《释椭》《释弧》《加减乘除释》《天元一释》《开方通释》六种，是当时数学研究的代表作品。焦循，清代哲学家、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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术前评估
作者：主 编[美]德布拉·多米诺·普利 [美]德博拉·C.里奇曼 出版：世界图书出版公司 日期：2019-06-01 《术前评估》是美国麻醉医师协会和联合委员会授权并认可的围术期优化患者病情的一部书籍，旨在降低围术期发病率的风险。本书共有4部分16个章节，23名麻醉医师和8名内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 945
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酒店式医院：医疗旅游与健康
作者：弗雷德里克·德米科 主编，信虹云，左延莉 主译 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-12-01 本书分为三个部分。*部分介绍酒店式医院的概况，以及医疗与旅游交融的历史；第二部分调查了一些研究机构，介绍了酒店式医院为患者和顾客提供服务的方式，探讨了酒店式医院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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同桌冤家·吃货课堂（漫画版）——可乐爱“生气”
作者：伍美珍，主创 著，孙雪松，李自捐，李佳兴，盛利强，李春颖 绘 出版：明天出版社 日期：2019-07-01 适读人群 ：10-14岁 同桌冤家吃货课堂（漫画版）以伍美珍原创大系同桌冤家吃货课堂为底本。在这套书里，憨憨的小胖子阿呆、爱读书的学霸女生兔子、爱搞怪的淘气小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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同桌冤家·吃货课堂（漫画版）——纯天然寿司主义
作者：伍美珍，主创 著，孙雪松，李自捐，李佳兴，盛利强，李春颖 绘 出版：明天出版社 日期：2019-08-01 适读人群 ：10-14岁 同桌冤家吃货课堂（漫画版）以伍美珍原创大系同桌冤家吃货课堂为底本。在这套书里，憨憨的小胖子阿呆、爱读书的学霸女生兔子、爱搞怪的淘气小 ... |
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同桌冤家·吃货课堂（漫画版）——“比萨门”武功秘籍
作者：伍美珍，主创 著，孙雪松，李自捐，李佳兴，盛利强，李春颖 绘 出版：明天出版社 日期：2019-09-01 适读人群 ：10-14岁 同桌冤家吃货课堂（漫画版）以伍美珍原创大系同桌冤家吃货课堂为底本。在这套书里，憨憨的小胖子阿呆、爱读书的学霸女生兔子、爱搞怪的淘气小 ... |
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大清会典 . 乾隆朝
作者：[清]允祹 等，編纂，楊一凡，宋北平，主編，李春光，點校 出版：凤凰出版社 日期：2018-06-01 乾隆朝会典 续修于乾隆十二年（1747），告成于二十九年（1764），由履亲王允祹，大学士傅恒、张廷玉任总裁。起雍正六年（1728），迄乾隆二十三年（1758 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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淮河流域规划与治理（"淮河洪涝治理”系列专著）
作者：主 编 顾 洪 副主编，王世龙，何华松 陈 彪 出版：水利水电出版社 日期：2019-08-01 本书系国家出版基金资助项目淮河洪涝治理系列专著之一。淮河洪涝治理系列专著包括《淮河中游洪涝问题与对策》《淮河流域旱涝气候演变》《淮河流域规划与治理》3卷。本卷为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 882
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淮河流域旱涝气候演变（“淮河洪涝治理”系列专著）
作者：主 编 程兴无 副主编 陈 星，钱名开 田 红，陈红雨 出版：水利水电出版社 日期：2019-08-01 本书是淮河洪涝治理系列专著之一。本书系统地分析了淮河流域的起源和旱涝历史，依据气象、气候和水文学原理，采用天气学分析、气候统计和水文分析方法，研究了淮河流域气候 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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淮河中游洪涝问题与对策（“淮河洪涝治理”系列专著）
作者：主 编 钱 敏 副主编，汪安南 顾 洪 万 隆，何华松 出版：水利水电出版社 日期：2019-08-01 本书是国家出版基金资助项目淮河洪涝治理系列专著之一。淮河洪涝治理系列专著包括《淮河中游洪涝问题与对策》《淮河流域旱涝气候演变》《淮河流域规划与治理》3卷。本卷为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1197
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现代建筑电气工程师手册
作者：主 编：陈众励 ，程大章 副主编：臧 胜 肖 辉 出版：中国电力出版社 日期：2019-10-01 本手册是由全国建筑设计院和高等院校的建筑电气领域专家、教授倾力打造的一本实用专业工具书，其内容涉及范围广泛，按照新标准和规范的要求编写，新颖、实用、便查，是广大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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刑事审判参考（总第117集）
作者：中华人民共和国最高人民法院刑事审判第一、二、三、四，五庭 主 出版：法律出版社 日期：2019-10-01 《刑事审判参考》系*人民法院刑事审判庭主办的业务指导和研究性刊物，自1999年4月创办以来，秉承立足实践、突出实用、重在指导、体现权威的编辑宗旨，在编辑委员会成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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项目管理 原理与案例
作者：主 编 牟绍波，张嗣徽 副主编，黄国栋，向奕萱 出版：机械工业出版社 日期：2019-12-01 机械工业出版社本书主要内容包括项目管理、项目整体管理、项目范围管理、项目时间管理、项目成本管理、项目质量管理、项目人力资源管理、项目沟通管理、项目风险管理和项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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美国FDA食品微生物检验指南：第八版（国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
作者：美国食品与药物管理局[FDA] 著，蒋原，祝长青，徐幸莲 主 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 涵盖美国FDA实验室检测食品中病原菌（细菌、病毒、寄生虫、霉菌和酵母）及微生物毒素的*方法，所有检测方法都经过了美国FDA内外专家的评审。 反映了上述检测方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1440
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电力企业税务工作指南
作者：主 编：曹培东，张伯凝，王冬法 副主编，杨仁标 吴 清 蓝 出版：中国电力出版社 日期：2020-02-01 本书由三部分共九章组成。*部分介绍了电力企业税务概况，第二部分介绍了企业全生命周期涉税实务，涵盖新设、筹资、投资、运营、退出等各个阶段，每个阶段均从业务描述及流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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阳光姐姐科普小书房——人类简史
作者：主 编：伍美珍 编 绘，孙雪松，王迎春，盛利强 崔 颖，寇乾 出版：明天出版社 日期：2020-03-01 在这套科普图书中，轻松幽默的四格漫画中巧妙地融合了科普知识。备受孩子们喜爱的阳光姐姐化身为魔法教师，带领孩子们走入了一堂堂生动有趣的自然科学实践课。每个主题漫画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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阳光姐姐科普小书房——万物运转的秘密
作者：主 编：伍美珍 编 绘，孙雪松，王迎春，盛利强 崔 颖，寇乾 出版：明天出版社 日期：2020-03-01 在这套科普图书中，轻松幽默的四格漫画中巧妙地融合了科普知识。备受孩子们喜爱的阳光姐姐化身为魔法教师，带领孩子们走入了一堂堂生动有趣的自然科学实践课。每个主题漫画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 156
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