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保健型饮料加工大全
作者：严泽湘 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-02-01 《保健饮料加工大全》，关于饮料加工的原料、辅料、生产流程、操作要点、生产设备等均有涉及，相对较全面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338 
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葡萄酒生产实用技术手册
作者：张会宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-12-01 本手册包含从葡萄收获到为消费者提供瓶装酒的一系列操作。对于刚入门的酿酒者而言，参考每一操作步骤组成的总体框架是必要的。这些操作之间的相互关系和它们的特点、时间及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 415
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微生物油脂发酵与加工技术
作者：何东平,陈明锴,闫子鹏 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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服装CAD应用教程
作者：罗岐熟,张祥磊,杨贤春 出版：中国纺织出版社 日期：2015-12-01 《服装CAD应用教程》是服装高等教育“十二五”部委级规划教材。书中系统地介绍了法国力克（Lectra）公司在服装CAD领域推出的主打产品，包括Modaris V ... |
詳情>> | 售價：NT$ 355
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纬编工技能标准
作者：林光兴 出版：中国纺织出版社 日期：2015-12-01 《纬编工技能标准》在长期实践、深入调研和系统总结的基础上，提出纬编工职业各等级（初级工、中级工、高级工、技师、高级技师）的技能标准。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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食品分析综合实验指导
作者：何晋浙 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 何晋浙主编的这本《食品分析综合实验指导》以食品分析为基础，按照高校食品类专业的食品分析教学实验类项目和本科毕业环节常用的实验分析项目进行设计。全书内容共11章， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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食品变温压差膨化联合干燥理论与技术
作者：毕金峰 出版：科学出版社 日期：2015-12-01 较系统、全面地介绍了变温压差膨化组合干燥技术的基础知识，以及果品原料、蔬菜原料等多种食品原料的变温压差膨化组合干燥技术。主要包括：概述、食品变温压差膨化组合干燥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1062
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森林资源的生物质精炼—中芬合著：造纸及其装备科学技术丛书（中文版）第五卷/“十二五”国家重点出版物
作者：孙润仓 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-31 芬兰造纸科学技术水平处于世界前列，近期修订出版了《造纸科学技术丛书》。该丛书共20卷，涵盖了产业经济、造纸资源、制浆造纸工艺、环境控制、生物质精炼等科学技术领域 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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中国食品安全现状、问题及对策战略研究
作者：旭日干,庞国芳 出版：科学出版社 日期：2015-12-01 本书从食品安全主要特征、食品安全问题演进历程和规律分析研究入手，从"数量安全、质量安全、营养安全"三个方面详细分析我国的食品安全现状，溯源和剖析食品安全问题的形 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1975
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现代分子生物学实验技术及其在烟草中的应用
作者：万秀清 颜培强 出版：黑龙江大学出版社有限责任公司 日期：2015-12-04 本书主要叙述了分子生物学的主要注意事项，以及近年来国内外主要使用的分子生物学研究技术和方法，以及在烟草科学当中的应用的实际范例。本书主要内容包括两大方面，一方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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烹饪学基本原理
作者：季鸿崑 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-01-01 作者在写法上并没有恪守一般的写作规则，但作者在编写本书时，肆无忌惮地阐述了自己的个人见解，却没有十足的把握说这些见解都是颠扑不破的，可作者又觉得非说不可。所以阅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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包装计算机辅助设计
作者：苟进胜 出版：文化发展出版社（原印刷工业出版社） 日期：2015-12-01 《包装计算机辅助设计》是包装工程专业开设的专业基础课，旨在让学生了解一定的计算机辅助设计技术理论，熟练使用几款包装工程领域的常用软件，为后续专业课程的学习及从事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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全国印刷行业职业技能大赛理论知识题库——平版制版工、印品整饰工、凹版印刷工、平版印刷工
作者：程杰铭;唐万有;殷金华,禹宏雁,徐世垣,温良军 出版：文化发展出版社（原印刷工业出版社） 日期：2016-01-01 全国印刷行业职业技能大赛理论知识考试指定题库 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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色彩理论与实务实验指导书
作者：王晓红，徐敏 出版：文化发展出版社（原印刷工业出版社） 日期：2016-01-01 色彩学是研究人类颜色视觉规律、颜色测量的理论和技术的科学，它涉及到物理光学、视觉生理、视觉心理和心理物理等学科领域，是一门综合性的科学，也是印刷色彩学、设计色彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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常用塑料品种速查手册
作者：齐贵亮，汪菊英 出版：文化发展出版社（原印刷工业出版社） 日期：2016-01-01 全书共分10章32节，较为全面地介绍了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、ABS、聚甲基丙烯酸甲酯、聚酰胺、聚碳酸酯、聚甲醛以及热塑性聚酯国内外主要生产厂家的品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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品牌包装设计
作者： 出版：东北大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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食品安全治理探究
作者：朱明春 出版：机械工业出版社 日期：2015-12-01 在治理制度和体制设计上，不仅需要考虑国家的国体、政体，还应注意经济、社会、文化、历史，包括宗教信仰、民众素质等方面的差异，否则就可能造成南橘北枳。 中国30多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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看图学儿童与老年人服装裁剪与缝制
作者：牛海波 等 出版：机械工业出版社 日期：2015-12-01 ★销售近十万册的畅销书《服装裁剪与缝制入门》作者的又一力作 ★60余种童装与老年装实例，款式新颖，图样完整，简单易学 ★另附6款家居布艺小制作，丰富家居生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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礼盒包装结构设计
作者：万达，岳淑丽 出版：文化发展出版社（原印刷工业出版社） 日期：2016-01-01 本教材按照包装技术与设计专业等专业人才培养目标的要求，基于礼盒包装结构设计岗位的实际工作过程，将全书内容分为五个项目，包含：项目一讲解天地盒的结构设计、项目二讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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运输包装设计基础
作者：黄昌海 出版：文化发展出版社（原印刷工业出版社） 日期：2016-01-01 随着我国包装行业在近十年中得到了迅猛的发展，运输包装设计也从传统的、单一的包装材料结构设计逐步转变为具有整体概念的、综合类型的包装方案设计，而且也有了以客户需求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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