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清 李毓秀
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易牙遗意·醒园录
作者：[元]韩奕、[清]李化楠 出版：中国商业出版社 日期：2021-01-01 本书刊录和翻译了《易牙遗意》《醒园录》两本古籍。《易牙遗意》共二卷，分十二类。其中，上卷为造类脯鱼乍类蔬菜类；下为笼造类炉造类糕饵类汤饼类斋食类果实类诸汤类诸茶类食药类。共记载了一百五十多种料、饮料、糕饼、面点、菜肴、蜜饯、食药的制作方法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342 
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万印楼丛书 运漕程途备览
作者：[清]汪澔， 著 出版：天津人民美术出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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施愚山集外编二种
作者：[清]施琮 出版：黄山书社 日期：2021-02-01 全书包括《学馀集客问随述》和《愚山先生年谱》两种，均为愚山先生长孙施琮所手纂稿本。《愚山先生年谱》，至晚编成于康熙辛丑（1721年）秋七月。《学馀集客问随述》为施琮专门考订《学馀集》之作。《学馀集》的楝亭刻本，由其弟施瑮参与编校，施琮对该刻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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生物学专业英语
作者：周延清，陈晓春 出版：科学出版社 日期：2016-01-01 《生物学专业英语 Biology-Related English》根据作者在普通生物学双语教学实践与科研中查阅、撰写生物学专业英语文章的经验体会编写而成，包括生物学专业知识与技术、科技英语翻译技巧和专业科技论文写作技巧三篇。**篇涵盖生物学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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国家联系网络的结构演化
作者：车冰清 出版：南京师范大学出版社 日期：2020-12-01 本书作为探索全球国家联系网络结构演化的创新成果，聚焦新时代国家合作的理论研究与一带一路建设实践，在界定相关概念内涵和构建基于媒体大数据的国家联系强度评价模型的基础上，从基础环境、热点区域、国家等级体系、关系网络等层面展开具体研究，并分析一带 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国共产党国家安全战略思想研究（国家社科基金丛书—政治）
作者：释清仁 著 出版：人民出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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现代食品调香与调味
作者：宋诗清，冯涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 1.本书作者从事食品风味研究多年，实践经验丰富。 2.涉及香味、滋味、食欲三者相互作用的原理和机制。 3.详细介绍了低盐、低脂、低糖食品的调香、调味技术和实例。 4.介绍了使食品风味变得更加醇厚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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鸦片事略
作者：[清]李圭 撰 出版：中国人民公安大学出版社 日期：2021-03-01 本书是部影响深远的近代禁毒研究经典著作。由于其编撰方法是用就见闻所及，或采自他书，或录诸邮报，荟萃成此，附以外国往来文牍，因而辑录、留存了鸦片战争前后那一特定时代的大量珍贵禁毒史料。这些禁毒史料起讫明万历十七年中国首次征收鸦片税，终于光绪三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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制度何以自信
作者：肖贵清 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 I 面向新时代青年，解答制度自信的基本问题、热点问题、焦点问题、疑惑问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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聊斋志异（轻松阅读无障碍）
作者：蒲松龄清，胡国浩 出版：岳麓书社 日期：2021-03-01 《聊斋志异》是我国著名文学家蒲松龄所著的文学巨著。全书分为12卷，收录短篇文言小说491篇。蒲松龄在继承魏晋志怪和唐宋传奇传统的基础上，以隽永之笔、博爱之情，取得了文言小说创作的辉煌成就。我社此次出版，从其中精选四十余篇文章，约请古典文学研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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高校信息化建设与管理——制度篇
作者：王士贤，于俊清，吴驰 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 书中制度原汁原味，有较大参考价值。对相关制度出台背景、落实时需要注意的问题等方面的解析，更加丰富了本书的理论价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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碳达峰、碳中和100问
作者：陈迎，巢清尘等 出版：人民日报出版社 日期：2021-03-01 1.回应社会热点关切，聚焦政府政策 行业措施 消费者个人，100问 100答，深入浅出阐明碳达峰、碳中和的核心、关键问题 2.事关地方经济发展、传统行业转型、新兴领域前瞻性投资、个人消费调整 3. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 226
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管理信息系统教程（第二版）
作者：闪四清 著 出版：清华大学出版社 日期：2021-03-01 本教程全面讲述了管理信息系统的基本理论和方法。全书从管理和技术相结合的角度对管理信息系统的概念、运行架构、信息管理活动、业务领域应用、战略和规划等内容进行了全面的分析和探讨，全书共分15章，并穿插了大量的管理信息系统案例。 《管理信息系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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戴震集（清代学者文集丛刊）
作者：[清]戴震 著 出版：上海古籍出版社 日期：2009-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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笠翁对韵
作者：杨建飞,[清]李渔 出版：九州出版社 日期：2018-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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声律启蒙
作者：杨建飞,[清]李渔 出版：九州出版社 日期：2018-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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芥子园画传
作者：杨建飞,[清]王概 出版：九州出版社 日期：2018-08-01 《芥子园画传》是我国古代版本最多、印数最多、影响最巨的画谱，较系统地介绍了中国画的基本技法。画谱图文并茂，浅显易懂，便于初学者临摹。近现代的一些画坛名家如黄宾虹、齐白石、潘天寿、傅抱石等，都把《芥子园画谱》作为进修的范本。本套书选用《芥子园 ... |
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江苏城乡聚落形态研究
作者：车冰清 著 出版：苏州大学出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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关中胜迹图志（修订版）
作者：【清】毕沅 撰 出版：三秦出版社 日期：2021-01-01 毕沅在陕主政期间，鉴于关中为周秦汉唐旧都，而存世之诸家撰述如《三辅黄图》《西京杂记》及《长安志》《雍录》之类，“体例各殊，纯驳互见，披图按籍，牴牾实繁”，于乾隆四十一年撰成《关中胜迹图志》三十卷，被编入《四库全书》。其书“以郡县为经，以地理 ... |
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书概译注
作者：[清]刘熙载 撰 出版：上海书画出版社 日期：2021-03-01 “历代书画名著译注丛书”选取中国历史上有代表性和有重要影响的书画名著，精选底本，加以标点整理。对于原著中出现的重要人物、作品、典章制度、专有名词等，做详细注释，并对原著全文做白话文翻译。 《书概》是《艺概》的一部分，汇集了刘熙载一生中关于 ... |
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