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国家食品药品监督管理总局
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食品安全监管与合规II：制度、问题与案例（人大教授胡锦光主编，达能、百胜等10个案例剖析，详解食安）
作者：胡锦光，孙娟娟 出版：中国海关出版社 日期：2024-04-01 主创团队专业 中国人民大学教授、博士生导师胡锦光，中国人民大学食品安全治理协同创新中心研究员、河北 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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食品安全性与质量控制（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）
作者：江汉湖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 本书包括九章内容，分别为：食品质量概论、食品标准与标准化、食品质量管理与质量保证、食品安全与质量控制、食品添加剂及质量控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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食品分析（第三版）（普通高等教育“十五”国家家规划教材）
作者：王永华、戚穗坚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-07-01 本书特点 1.《食品分析》第三版在第二版的基础上对教材内容进行了更合理的编排，使之核心内容更精炼、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 461
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药品及个人护理品（PPCPs）筛选与生态风险评估
作者：卜庆伟，余刚 等 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 一本书读懂新兴污染物——药品及个人护理品的筛选与生态风险评价，及PPCPs的控制技术及策略。 ★新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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食品风味化学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划规划教材）
作者：王永华，戚穗坚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 “食品风味化学”是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的重要课程之一。本教材以满足教学需要和注重实用性为基本出发点，重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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药品检验技术（第2版）
作者：赵卫峰 出版：河南科学技术出版社 日期：2012-08-01 本教材的编写，遵循基础理论适度，技术应用能力强，拓宽知识径度，提高综合素质的编写原则，保留上版教材注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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药品注册申报实务
作者：万仁甫 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-10-01 本教材围绕药品注册申报这一岗位的工作任务设计教学章节，力求体现理论知识与实践知识匹配，充分考虑医药行业对药品注册专员这一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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我国食品安全风险监管研究：基于多元共治视角
作者：杜波，李红枫，王逍静 出版：中国经济出版社 日期：2022-06-01 食品安全问题是全世界共同面对的复杂问题。如何运用相关理论有效指导中国食品安全风险的防控，正确引导政府与社会力量有效互动， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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药物合成与分离纯化技术（高等职业教育药品制造类专业教材）
作者：崔成红，高源 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本书为高等职业教育药品生物技术专业教材。本书内容包括实操合成项目、虚拟合成项目和仿真合成项目三个模块。实操合成项目包括贝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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食品检验工<高级>国家职业技能鉴定考核指导
作者：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心 出版：中国石油大学出版社 日期：2014-12-01 根据本工种该级别特点，以国家职业标准及该等级理论和技能鉴定要素细目表中的鉴定点为依据，主要涵盖以下全部或部分模块：1.理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 333
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食品生产加工过程危害因素分析综合教程
作者：张欣 出版：科学出版社 日期：2014-05-01 《食品生产加工过程危害因素分析综合教程》将食品安全有关理论和监管工作实践相结合，系统地阐述了食品生产加工过程的食品安全理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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《食品微生物检验技术（含实训手册）》共两册
作者：王瑞兰 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 《食品微生物检验技术（含实训手册 套装共两册）》以食品微生物检验的职业技能和职业素养为核心，主要内容包括食品微生物及检验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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舌尖上的安全——第六届食品安全法论坛文集
作者：曾祥华，万艺 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-12-01 2020年11月，第六届食品安全法论坛于江南大学法学院召开。围绕食品安全法实施中的法律问题、食品安全治理中权利救济机制、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品技术原理（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：张民 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本教材在第二版教材的基础上更新了食品行业的新技术和新方法，有利于学生掌握学科前沿知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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可食食品快速检验职业技能教材（中级）
作者：广州汇标检测技术中心等组织编写 叶素丹等主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 《可食食品快速检验职业技能教材》（中级）是 第四批1 X证书制度试点可食食品快速检验职业技能系列教材之一。教材分食品快速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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药品质量检测技术
作者：刘华东 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-08-01 本教材按《中华人民共和国药典》2015年版技术规范及标准编写而成,内容包括药品检验常用方法及实训内容,分上、中、下三篇, ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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药品生产质量管理教程（罗晓燕）
作者：罗晓燕，李晓东 主编，张功臣，王晗 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-02-01 《药品生产质量管理教程》根据药学类专业人才的培养原则，以学生为中心，以中国GMP（2010年修订）及其附录的基本框架和关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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食品加工行业水污染全过程控制技术发展蓝皮书
作者：杭晓风，孔英俊，檀胜，陆文超 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-01-01 食品加工业承担着为我国公民提供安全放心、营养健康食品的重任，是国民经济的支柱产业和保障民生的基础性产业。 十三五 时期， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：乐国伟，施用晖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在食品营养实验教学与研究工作基础上，依据食品科学与营养学学科专业的特点，整理编写的营养学实验及研究所需的相关实验技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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食品雕刻与菜品装饰（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：宫润华，程小敏 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 食品雕刻是烹饪艺术与雕刻艺术相结合而产生的一门雕刻技艺，是指运用一些特殊的雕刻工具、雕刻刀法和手法，把具有可食性的食物原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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