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[日]鸭居羊子 著
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中华家乡菜之黑·吉·辽·蒙·藏篇
作者：张延年 出版：中国纺织出版社 日期：2015-02-01 当今社会，信息传播和人员流动速度越来越快，作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化：菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232 
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头啖汤：秋季平补篇
作者：头啖汤美食酒家 出版：广东人民出版社 日期：2013-01-01 《头啖汤：秋季平补篇》主要特色： 1.广东专业汤饮名家头啖汤美食酒家首推汤品； 2.众多金牌大厨数十年的煲汤经验总结； 3.顺应四时变化制定养生药膳； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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家常川菜
作者：犀文图书 出版：中国纺织出版社 日期：2013-02-01 鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣…… 7大味型的绝密配方，近300道川菜的详细做法！ 辣而不燥、鲜香开胃，一菜一格，百菜百味、吃在中国，味在四川！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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熏卤腌酱风味菜
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-04-01 《百变小厨》系列丛书由编者精选之后撰写而成，分为《酸甜爽口开胃菜》《鲜咸香辣下饭菜》《熏卤腌酱风味菜》三本。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 185
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*爱情私房菜
作者：王巍 出版：湖南科技出版社 日期：2013-06-01 《爱情私房菜》是一本为渴望爱情和热恋中的男女们倾情打造的食谱，提供多款浪漫恋爱美食，为俘获和征服恋爱对象的心提供美食妙招。每一道菜式都贴近章节主题，也许只需其中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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中国当代名家书画·单连辰画集*
作者：单连辰 出版：天津人民美术出版社 日期：2013-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3534
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中国烹饪传统肴馔实践指导--江苏风味菜肴（袁军）
作者：袁军 主编 史德杰、甄雪松 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2013-09-01 本书是面向职业院校烹饪专业及各类中餐烹饪短期培训班教学使用和学生自主学习烹饪的实践指导用书，也可作为不同业态的餐饮企业从业人员培训辅助用书和美食爱好者提高厨艺水平的参考用书。 本书突出实用性，注重各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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中国华东美食之旅
作者：《中国旅游 出版：上海文化出版社 日期：2013-08-01 美食不仅仅是山珍海昧、鱼翅鲍鱼，更应该蕴涵丰富的中国传统文化。华东美食，既有清宫御膳和北方菜的背景，又有淮扬菜的奢华讲究，还有江南菜的清雅细腻。不像川菜剑走偏锋靠的是麻辣，追求的是大汗淋漓的畅快，也不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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禽病防治
作者：王丽丽 出版：中国农业大学出版社 日期：2013-08-01 《禽病防治》教材将原有“动物传染病”、“动物寄生虫病”、“动物营养与代谢病”课程中禽病部分提炼出来重组而成。本教材依据毕业生职业岗位的需求，力求突出实用性，一改过去按照人类医学大学本科压缩型的理论教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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山东鸟类分布名录
作者：赛道建 出版：科学出版社 日期：2013-10-01 赛道建、孙玉刚主编的这本《山东鸟类分布名录》是一部关于山东省鸟类分类系统以及种和种下分类与分布的专著。以郑光美《中国鸟类分类与分布名录》（2011）版顺序为依据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1190
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商标共存：原理与判例
作者：黄武双 出版：法律出版社 日期：2013-09-01 知识产权领域，新问题一直层出不穷。在次背景下，华东政法大学知识产权研究中心拟推出“知识产权审判难点问题法律原理与判例”系列。旨在为各位有兴趣的同人提供较为全面、最为贴切的外国判例和经过作者梳理的法律原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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功夫川菜
作者：李凯 编著 出版：四川科技出版社 日期：2013-10-01 本书的作者以轻松活泼的文笔，通俗易懂的语言，系统地介绍了爆、炒、溜、煎、浸、炸、烧、焖、烩、炖、蒸、煮等烹饪技法，每种烹饪技法又配备了多个菜例进行详细的说明，同时笔者在书中还对一些烹饪制作关键技术以及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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现代经典川菜妙做妙解
作者：刘学治，陈实，冉伟 著 出版：四川人民出版社 日期：2013-10-01 《现代经典川菜妙做妙解》作者刘学治、陈实、冉伟主要以解读菜品为主，但在写菜的同时，也向读者介绍了一些著名川菜企业和一些名厨的情况，以便读者更好地去捕捉川菜的业界信息，并加深对菜品的理解。本书介绍大蓉和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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《烧味食谱》
作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2011-01-01 美食坊学烹饪，烧腊卤熏样样会！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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煲菜的100种做法
作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 一种主料，多种辅料！ 100道精致煲菜，100种特色美食 100条营养知识，100个温馨提示 100次烹饪体验，100分完美生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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焖菜的100种做法
作者：犀文图书 编写 出版：江苏科学技术出版社 日期：2012-08-01 一种主料，多种辅料！ 100道精致焖菜，100种特色美食 100条营养知识，100个温馨提示 100次烹饪体验，100分完美生活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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So Easy-儿童营养西餐
作者：Mo & Jo 著 出版：云南教育出版社 日期：2013-01-01 Mo Jo编著的《儿童营养西餐So Easy》利用美食和宝宝互动增加宝宝吃饭的乐趣。让宝宝享受美食的同时，还能增理与豪长的互动和信任希望通过这一本书，向感兴趣的家长介绍一些简单、入门的西餐。考虑到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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轻松学做菜升级版--大众菜（精挑细选大众最喜爱的家常美味，拌
作者：饮食生活编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2014-03-01 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。书中菜例均采用完全分步图解的讲解方式， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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中国古典小说少年版·七侠五义
作者：[清]石玉昆 改编 出版：明天出版社 日期：2014-01-01 《中国古典小说少年版》是明天出版社从台湾引进的一套适合少年儿童阅读的 “中国古典小说少年版”。除了传统的中国十大名著之外，这套书还包括《儒林外史》、《聊斋志异》《前汉演义》、《七侠五义》、《唐人传奇》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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今日靓汤·第三辑·春（修订本）
作者：佘自强 著 出版：广州出版社 日期：2011-05-01 天天靓汤，年年健康。 《今日靓汤》由我国著名中医学家、广州中医药大学终身教授、博士生导师邓铁涛题写书名。全套书共分春、夏、秋、冬四册，收集了广东省中医院药师佘自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171
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