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丛书总主编：周庭银 胡继红 本书主编：徐翀 杨大干
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中式面点师（高级）
作者：陈洪华 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 本书依据《国家职业技能标准 中式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、其他面坯品种制作、面点装饰等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。 本书理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279 
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现代汉语
作者：宋培杰 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2022-10-01 本书是高校汉语言学学专业必修的课程配套教材，全书从语音、文字、词汇、语法、修辞共6章对现代汉语全面进行讲解。语言是工具，本书以国家语言文字规范要求，讲授系统的现代汉语言知识，并培养学生运用这些知识的能力，是一本标准的教材。本书每一章分为目的要求、正文和思考与练习3个部分，符合教材的体例，突出了教材的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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软件测试技术 第3版
作者：徐芳 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书根据软件测试教学的需要结合软件测试未来的职业要求和定位除了尽量全面地阐述软件测试技术的基本概念外还按照软件测试的职业能力要求来组织本书的内容使学生的学循序并且符合软件测试职业发展的一般过程同时在书中注重按照工程步骤来介绍软件测试的相关知识使学生在学测试的知识时能够获得工程化思维方式的。 本书共６ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 339
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中式烹调师（高级）
作者：刘涛 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书依据《国家职业技能标准 中式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式烹调师应掌握的技能和相关知识，涉及原料初加工、原料分档与切配、原料预制加工、菜肴制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及参考答案。本书配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”小程序获取。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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应用微积分
作者：主编 曹显兵 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 本书适合经济管理类专业使用的微积分教材共8章，内容包括函数、极限与连续，导数与微分，中值定理与导数的应用，不定积分，定积分及其应用，多元函数微积分，无穷级数，微分方程与差分方程。本书注意保持理论的完整性和严密性，注重应用，并配有大量例题和习题，书后附参考答案本书穿插了相关数学史和数学家的阅读材料，增 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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设计素描
作者：孙大莉 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 设计，是人类有目的性地规划自己。技法，是人类理性驾驭感性的宣讲。本书摒弃色彩对视觉的干扰，以纯粹的素色技法，来支持艺术设计各门类的基础训练需求。本书主要介绍了结构素描、明暗素描、创意素描及抽象表现素描，内容力求简单易懂，同时具备较强的可操作性，为初学者打下良好基础。在编写素材上，本书涉猎广泛，为培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186
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电力工程基础 第2版
作者：张雪君 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 贯彻推进党的二十大精神进教材、进课堂、进头脑，坚持“三全育人”理念，明确教学目标，增加了课程思政内容； 针对当代高校本科工程教育以及课程思政教育两大主旋律，注重对学生的素质教育、工程应用和实践以及创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364
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建筑力学
作者：刘思俊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 本书将所研究的内容分为静力学、材料力学和结构力学三个部分。本书l-3章是静力学部分内容，主要研究结构构件的受力分析和平衡计算问题。由于结构构件是承受和传递荷载的，要对结构及构件进行设计，首先需要弄清楚其承受荷载的大小及荷载的传递路线，即对构件进行受力分析。本书4-9章是材料力学部分内容，主要研究单个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 313
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龙江杏林医案医话
作者：周静威主编 出版：中国中医药出版社 日期：2023-09-01 本书为黑龙江省名老中医周尚才从医近六十年的中医临证经验及学术思想的总结，目的是为做好中医药传承发展创新，更好地为广大患者服务。本书的出版可对提高广大中医师诊疗水平起到促进作用。本书由内科医案、外科医案、妇科医案、儿科医案及数篇医话组成，共收录数百例临床常见病证的中医辨证治疗医案，其中包含数十例疑难重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
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护理操作规程与要点解析
作者：赵宏等主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-08-01 本书内容包括基础护理、专科护理和常见疾病护理等方面的知识，详细阐述了常见病的病因、发病机制、临床表现、诊疗、护理操作规程、护理要点解析和护理技术应用等有关内容。本书着重强调了护理操作的标准化、规范化和实用性，使护理从业人员在实际工作中能够遵循标准化操作流程以提高护理工作的质量和效率。本书内容全面、专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1109
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工程材料及成形技术基础（第3版）高等院校机械类专业"互联网+"创新规划教材
作者：丁旭 主编 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 本书可作为高等院校机械类专业的教材，也可作为有关工程技术人员的学习和参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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现代急危重症急救与诊治
作者：于立峰等主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-09-01 本书系统地总结了现阶段急危重症急救与诊治的内容，对各疾病的病因、发病机制、临床表现、实验室检查、急救、治疗及预后等内容进行了详细的介绍。本书结合了国内外最新研究成果和发展趋势，突出强调急危重症的最新诊断原则和治疗手段，尽可能地向广大读者展示急危重症诊疗方面的发展动向。此外，本书重视理论指导实践，在兼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1109
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普通话与播音艺术
作者：张岩松 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-11-01 本书是“课程思政”建设创新教材、微课 电子活页版教材。本书旨在贯彻落实党的二十大报告中“加大国家通用语言文字推广力度”的要求，将普通话和播音艺术这两大重要内容整合为一本教材，形成独特的内容体系。本书分为认识普通话与播音、语音训练、发音训练、播音技巧训练、民航客舱播音训练、高铁乘务播音训练六个项目，每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
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广西特色药用资源金花茶产业发展关键技术与健康产品研究
作者：邓家刚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 适合从事特色中草药资源开发研究人员参考阅读。 ... |
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图解服装裁剪与缝纫入门
作者：徐丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2011-11-01 以文图相配的形式，讲解服装裁剪入门相关知识；附服装裁剪实例步骤讲解，介绍基础样式的裁剪与制作 ... |
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跨境人民币支付产品应用实践大家谈
作者：邬向阳 主编 出版：中国金融出版社 日期：2023-10-01 本书由跨境清算公司联合各相关银行、企业汇编而成，记录了各市场主体使用CIPS产品服务开展跨境人民币业务的真实案例。本书案例具有广泛代表性，是跨境支付创新产品有效服务实体经济“走出去”的一次集中展示，对市场主体开展跨境人民币业务的典型经验作了汇集、归纳和总结。本书第一部分主要是跨境清算公司、国有商业银 ... |
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内分泌与代谢性疾病治疗进展
作者：徐明付 等主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-08-01 本书全方位、多层次地反映了近年来内分泌学基础研究与临床实践的最新成果。在内容方面，本书重点介绍了内分泌代谢疾病的基础内容和常见疾病的诊断与治疗要点，对每一疾病的发病机制、临床表现、辅助检查、诊断、鉴别诊断和治疗方法等内容进行了详细地阐述，致力于将最新的研究成果与积累的诊疗经验展示给读者。本书旨在提高 ... |
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锑·资源与环境
作者：蔡练兵 主编 出版：冶金工业出版社 日期：2023-08-01 本书主要介绍了锑工业发展的历程、锑冶金工艺和技术、锑污染环境治理以及锑二次资源的未来，基础点放在锑冶炼新技术，重点分析和阐述了锑富氧底吹熔池熔炼新技术、新工艺的开发与应用，并通过实验数据，详细介绍了这一技术的实验和分析结论，这是本书的核心内容和亮点。 本书可供从事锑冶金及锑材料研究开发的科研人员和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 448
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新能源汽车电路：原理·检测·维修
作者：刘远游 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 （1）本书作者进入新能源汽车维修领域多年，是一名具有丰富经验的新能源汽车维修的技术人员。（2）在本书的编写过程中，收集了新能源汽车维修连锁品牌——“海越方”平台的多个门店实操案例，整理了大量故障数据， ... |
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临床神经外科鉴别诊断与治疗
作者：苗红星 等主编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-08-01 本书编者从专业的角度重点对神经外科常见症状、体征、疾病，如脑血管疾病、颅脑损伤等进行了阐述，涵盖了病因病理、临床表现、检查诊断方法、鉴别诊断、手术治疗方法和术后并发症防治、预后等内容，着重强调本书的临床实用价值。本书是在参考了国内外相关文献的基础上，结合编者自身临床实践经验编写的，结构新颖，内容系统 ... |
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