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图解创新港式点心制作技艺(餐饮行业职业技能培训教程)
作者:苏俊豪 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-06-01 本书使用平凡的食材,通过主厨精湛手艺,巧妙化为各种珍稀佳肴,运用食材搭配艺术,变化出多款特色点心,也全方位满足馆内饕客的味蕾挑战。本书内容包括现代港点、轻食午茶 ... |
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韩式裱花技法宝典(餐饮行业职业技能培训教程)
作者:吴语婕 著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-10-01 本书内容包括四大部分:第yi部分讲述了进入裱花之前需要了解的工具使用方法、裱花基本概念、蛋糕体制作和蛋糕表面装饰,第二部分是韩式奶油霜裱花,讲解了其做法,第三部 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 828 |
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甜点造型设计教科书(餐饮行业职业技能培训教程)
作者:林鸿恩 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-10-01 本书以造型为出发点,平常会接触到的小点心,利用手边容易取得的食材,加上一点创意及手工,让他大变身。本书涵盖了饼干、马卡龙、中式小点、西式小点以及装饰物这几部分内 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 888 |
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图解餐桌料理盘饰(餐饮行业职业技能培训教程)
作者:吴青华 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 本书通过详细的文字说明和清晰的步骤图系统地介绍了各类盘饰的制作方法和摆盘技巧,内容包括蔬果原料的选择、基础切雕技法、摆盘装饰、装饰物制作、装饰应用和进阶应用六部 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 387 |
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美容营养学(卫生健康行业职业技能培训教程)
作者:易琴 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 1.本教材作为卫生健康行业职业技能培训教程,系统阐述与美容相关的营养问题、美容缺陷及损容性疾病与营养之间的关系等基础知识。 2.本教材根据卫生健康行业职业教育 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 394 |
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职业技能鉴定培训教程--化学检验工技师
作者:袁?O 出版:化学工业出版社 日期:2013-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 484 |
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职业技能鉴定培训教程--化学检验工(高级)(化学检验工)
作者:徐科 出版:化学工业出版社 日期:2018-05-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 267 |
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职业生涯规划专项技能培训教程——成为自己的生命设计师(第2版)
作者:丁晔 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2021-08-01 本书的特点是通过在实践中不断创新“无意识”体验教学技法,设计一系列适合学生体验、感悟的实践活动,以及自我管理生涯发展的方法,并通过行为学与认知学、发展心理学与管 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 336 |
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职业技能鉴定培训教程--物理常数测定(化学检验工)
作者:谷春秀 出版:化学工业出版社 日期:2012-11-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 149 |
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社会体育指导员职业培训教材--健身教练(第2版)
作者:国家体育总局职业技能鉴定指导中心 出版:高等教育出版社 日期:2019-07-01 本书是按照国家职业资格证书制度的相关要求以及《社会体育指导员国家职业标准》对健身教练社会体育指导员的能力要求编写的。全书共分九章,主要内容包括健身教练职业概述、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 491 |
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广东点心制作实训教程
作者:百色市财经职业技术学校 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2023-05-01 广东点心从入门到精通,好吃的点心美食从零开始学,精选具有特色的代表性广东点心。为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式烹饪指南,帮助其在短时间内掌握广东点心的 ... |
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机械制图习题集
作者:陈彩萍,员创治 主编 出版:机械工业出版社 日期:2020-07-01 机 械 工 业 出 版 社本习题集是陈彩萍、员创治主编的《机械制图》教材的配套用书,内容的编排顺序与教材完全一致。本习题集主要内容包括点、直线、平面的投影,基本 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 |
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2024昭昭执业医师考试 国家临床执业及助理医师资格考试精选真题考点精析 解析分册+试题分册 2本套
作者:刘钊 出版:北京航空航天大学出版社 日期:2023-12-01 本书为国家临床执业及助理医师资格考试推荐用书。 昭昭老师独创三段式复习教学法:1. 建立系统框架,贯通考点;2. 将考点简单化,利用图表记忆法使考点形象化,将 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1117 |
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高级照明设计师(国家职业资格一级)
作者:中国就业培训技术指导中心 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2018-01-01 本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的指定用书。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 228 |
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评茶员(四级)——1+X职业技术培训教材
作者:人力资源社会保障部教材办公室等 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2020-04-01 本教材由人力资源社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X评茶员(四级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 120 |
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国家护士执业资格考试名师直播笔记
作者:人民医学网护考教研组 出版:世界图书出版公司 日期:2019-12-01 ★遵照新版大纲编写 ★与视频直播课程同步 ★采用时下流行、高效的思维导图形式,提高复习效率 ★汇总尤诚、任玥等多位护考名师 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 |
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教育知识与能力(中学)导学练/无常师教育、精诚教育国家教师资格考试专用教材
作者:厦门无常师教育科技 出版:厦门大学出版社 日期:2020-09-01 本书根据中学教育知识与能力的考试真题和考试大纲进行编写,对中学生生理、心理、德育,以及班级管理、教师成长等方面的内容进行了深入浅出的讲解,是针对国家教师资格证考 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 474 |
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电力职业院校学员学生安全管理知识
作者:国家电网有限公司技术学院分公司 编 出版:水利水电出版社 日期:2021-07-01 为不断强化电力职业院 校学员学生安全工作意识, 持续提高学生安全工作水平 ,全力确保学生队伍安全稳 定,特编写了《电力职业院 校学员学生安全管理知识》 。全书共 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 493 |
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热处理工(初级) 第2版
作者:国家职业资格培训教材编审委员会 组编吴元徽 编 出版:机械工业出版社 日期:2023-07-01 本书的主要内容包括:职业道德和安全生产,热处理基础知识,热处理工艺准备,常规热处理基础知识,表面改性热处理,工件表面清洗、清理与防锈,热处理后变形工件的校直与校 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 |
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育婴员(基础知识)——国家职业技能鉴定考试指导
作者:人力资源和社会保障部教材办公室组织 编写 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2016-03-01 配套图书推荐: 《育婴员(基础知识)国家职业资格培训教程》 《育婴员(基础知识)国家职业技能鉴定考试指导》 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 210 |
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