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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 肉拉 ”共有 4185 結果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
食品工艺学实验(马俪珍)
作者:马俪珍 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 本实验教材共分十一章内容,包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的加工。教材整体内容在侧重实 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 221 |
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奇妙的生命世界:一个生物学家的观察手札
作者:[新西兰]维克托.梅耶-,罗乔 著,孙华英,刘素青 编 译 出版:科学出版社 日期:2020-07-01 猛犸象的肉好吃吗?为什么老鼠不怕猫了?如何利用水母点燃香烟丝?为什么没有绿色的食草哺乳动物?熟睡中的你还是你自己吗?这些 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 228 |
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我等着你,天边去,地角也去:徐志摩与陆小曼(民国经典情侣系列)
作者:高志文 著 出版:中国文史出版社 日期:2020-07-01 龙呀,你应当知道我是怎样地爱你,你占有我的爱,我的灵,我的肉,我的“整个儿”。永远在我爱的身旁旋转着,缠绕着,真的,龙龙 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 |
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虚胖:健脾、祛湿、补气 (十个胖子九个虚!想减肥,先补虚!)
作者:翟煦 主编 出版:科学技术文献出版社 日期:2020-10-01 成为更好的自己,开启享瘦的健康人生 ★从来没人告诉过你的减肥底层逻辑你不是胖,是虚! 气虚型虚胖 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 |
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低碳养殖科普知识
作者:吴建繁,杨军香 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-10-01 本书介绍了生猪、奶牛、肉羊、家禽等低碳养殖技术,以及低碳农产品的基本知识。希望通过低碳养殖知识的普及与推广,让广大读者了 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 150 |
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贵州黑山羊科学养殖技术
作者:韩勇 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-03-01 贵州黑山羊是经过长期自然选择和风土驯化形成的本地山羊品种,适应性、耐粗饲能力、抗病和抗逆性强,是贵州生态肉羊产业发展的优 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 278 |
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纯素食料理创意制作
作者:米泽文雄 著,周浅芒 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 使用应季新鲜食材,享受大自然四季的馈赠 融合全世界多地食材与制法,体验无国界素食文化 多种自制调 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 394 |
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来日方长(图文版)
作者:[法]罗曼·加里 著 [意]马努埃莱·菲奥尔 绘,郭安定 译 出版:人民文学出版社 日期:2021-03-01 *一位两次获得龚古尔文学奖的二十世纪法国传奇作家罗曼加里代表作 1975年龚古尔文学奖获奖作品,改 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 534 |
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牛肉料理宝典
作者:[日]和知彻 著,李阳 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-04-01 详解牛肉不同部位特性,根据口感和风味精准选择 传授烤、炖、炸三种基础牛肉烹饪技法,熟练掌握基本功 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 452 |
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兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术
作者:王卫 主编 出版:科学出版社 日期:2021-05-01 本书涉及现代兔业中兔肉制品加工、兔皮兔毛加工以及副产物综合利用加工环节的关键技术。全书共分5章,主要内容包括肉兔及其屠宰 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 510 |
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朱莉美味厨房
作者:朱莉 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-05-01 对我而言,美食和烹饪从我很小的时候开始,就已经是生活里不可或缺的一部分。 那时候父母工作很忙,我常 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 336 |
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多肉植物病虫害研究及绿色防控技术应用
作者:徐德亿 著 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-05-01 本书对植物病害基础知识、植物虫害基础知识、植物病虫害绿色防控技术作必要介绍,有助于广大多肉植物种植爱好者能够更容易、更全 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 499 |
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畜产品加工与质量监控
作者:王丽 罗红霞 仝其枫,主编 出版:北京师范大学出版社 日期:2020-01-01 本教材主要包括乳与乳制品加工、肉与肉制品加工及蛋与蛋制品加工与质量监控三个部分,每部分分别包括学习目标、案例分析、国内外 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 393 |
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这本书好吃吗(盘点30位作家心水美食,吃遍古今中外经典名著)
作者:张佳玮 出版:华东师范大学出版社 日期:2021-07-01 公众号/豆瓣/微博/知乎 400万关注 高人气作者 张佳玮 盘点30位作家心水美食 吃遍古今中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 319 |
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痉挛治疗——超声引导下肉毒毒素靶点注射技术
作者:马超 出版:中山大学出版社 日期:2021-08-01 本书具有以下特点:①全面。围绕超声引导肉毒毒素注射,首先介绍超声成像、超声引导注射技术和肉毒毒素的临 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 374 |
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懒人百变快手菜400款
作者:[日]阪下千惠 著,佟凡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-01-01 精选15种实惠又好做的食材,使用不同的调味方法和食材组合,怎么吃都不腻。 400余歀菜谱不重样,再 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 |
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地道诱惑湘菜
作者:黎娜 主编 出版:北京联合出版公司 日期:2014-04-01 本书分为湘菜相关知识、美味地道湘菜、好吃易做的家常湘菜三个部分,精选了湘菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等四 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 |
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正宗过瘾川菜
作者:于海娣 主编 出版:北京联合出版公司 日期:2014-04-01 本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和川味火锅四个部分,精选了川菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等四大类 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 |
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一本书明白鸭病防治
作者:张秀美 编 出版:山东科学技术出版社 日期:2019-03-01 《一本书明白:鸭病防治》介绍了肉鸭营养需求与原料、肉鸭肠道健康、鸭场生物安全等与鸭病防治息息相关的要素。介绍了病毒性疾病 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 |
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畜产食品工艺学
作者:潘道东,孟岳成 出版:科学出版社 日期:2020-03-01 本书由三个部分组成。第Ⅰ部分肉与肉制品介绍了畜禽的屠宰及分割,肉的组成、理化特性与保鲜,肉制品加工中常用辅料,腌腊、酱卤 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 420 |
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