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中国科协科普部 中国食品科学技
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引领数据科学之道 How to Lead in Data Science
作者：[美]Jike Chong [美]Yue Cathy Cha 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2025-01-01 如果你是数据科学领域的从业者，无论是数据科学家、分析师、工程师，还是相关的策略师、产品经理，亦或是从业人员的管理者、高管，那么《引领数据科学之道》这本书绝对值得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 811 
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科学写作与传播
作者：袁丁、关贝贝 出版：清华大学出版社 日期：2022-09-01 涉及学术写作的完整过程，帮助读者掌握学术写作与科学传播所需的主要技能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494
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牛津通识读本：科学革命
作者：劳伦斯·普林西比 著，张卜天 译 出版：译林出版社 日期：2013-12-01 《牛津通识读本》丛书新品，带你重返哥白尼、伽利略、牛顿的时代。科学史家、美国教学公司名课（The Great Courses，美国的百家讲坛）主讲人劳伦斯普林西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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食品化学
作者：邹建，徐宝成 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-04-01 《食品化学》共分为12章，包括食品化学导论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分。 《食品化学》系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食 ... |
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餐饮服务食品安全操作规范系列挂图
作者：《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 1本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法 ... |
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国家食品安全风险评估中心年鉴（2018卷）
作者：国家食品安全风险评估中心年鉴 编写委员会 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2019-11-01 《国家食品 全风险评估中心年 （2018卷）》 按年度连续出版的资料性工具书，全面、 统、准确 汇辑了2017年度国家食品 全风险评估中心的重要时 、文献 统 资料。年年 、图录、、文摘、 谱、统 资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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头脑风暴 51个令人大开眼界的科学问答
作者：[美]Simon Holland 出版：人民邮电出版社 日期：2017-03-01 ●52个令人大开眼界的热点问题，带你进行头脑风暴！科学问答不再枯燥！ ●涵盖身体、宇宙、动物植物、家庭、移动、生活等多方面科学知识。 ●文字简单易懂、图片精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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科学计量与知识网络分析： 方法与实践（第二版）
作者：李杰 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2018-04-03 与第一版相比,本版做了以下改进: 1.全彩印刷。书中大量图片彩色呈现，更准确、更清晰、更直观。 2.比原书增加150多页。增加了8种科学计量分析工具的介绍， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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科学跑步：跑步损伤的预防与康复指南
作者：罗炜樑 出版：清华大学出版社 日期：2019-06-01 专业团队WELL健康创始人罗炜樑 倾心力作 跑龄10年的百公里超马跑者-挥雨 里约残奥会场地自行车铜牌获得者-宋振玲 广东体育职业技术学院体育保健系副主任-罗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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现代烹饪科学
作者：魏跃胜，杨军 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 本书为*一流本科专业烹饪与营养教育专业的建设成果。本书具有3大特点：一，对中国烹饪技术进行系统科学理论循证。二，将科学研究方法应用于烹饪工艺（技术）研究。三，探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中医妇科学
作者：任青玲，韩凤娟，刘宏奇 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 《中医妇科学》是科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材，共有十七章。章到第六章为总论部分；第七章到第十一章为各论部分，以经、带、胎、产、杂病为纲目进行阐述，每章附有思维导图，便于理解记忆，培养学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中华人民共和国食品安全法：案例注释版（第五版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2021-08-01 以案释法 解读条文 明晰实用 兼具专业性、示范性、实用性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 160
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科学、存在与政治：走向科学的民主化 新
作者：孟强 出版：浙江大学出版社 日期：2023-08-01 孟强著的《科学存在与政治/知识的命运论丛》是一本关于科学的政治哲学的论著，讨论科学哲学的实践转向，以及与此相关的物的政治问题。这个问题是库恩之后法国人类学家拉图尔研究的重点。书中还涉及福柯对规训问题的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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小学生科学学习心理学
作者：叶宝生 出版：湖南科技出版社 日期：2022-10-01 ★这是科学教育专业的本科教材，而且是国内少有的一本关于小学科学学习心理学的教材。填补了这一市场空白 ★作者历经十余载，将大量一线教师教学案例与理论研究相结合， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品毒理学
作者：高金燕 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由5所高校的7位教师共同编写完成。《食品毒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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面向建设世界科技强国的科协组织发展战略研究报告
作者：中国科协规划纲要 编写组 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-10-01 为我国科技社团的建设和发展提供参考和启示 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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论科学与艺术
作者：[法]让-雅克·卢梭 著，何兆武 译 出版：上海人民出版社 日期：2023-03-01 此书为卢梭的代表作之一，曾在1749年荣获法国第戎科学院公布的有奖征文竞赛的金质奖章，这篇文章始终贯穿着“科学和艺术的复兴是否在净化我们的风俗方面起到了作用”这一中心思想来讨论，集中表达了自己对当时历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国科协信息化建设评估研究
作者：高勘 出版：中国财富出版社 日期：2021-05-01 本书通过信息化评估工作，健全科协系统信息化建设评估指标体系，提出今后发展建议，提高科协整体的信息化建设水平，促进“智慧科协”建设。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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西奈山妇产科学
作者：[美]Rhoda Sperling 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-08-01 国际Z名专家撰写，陈子江院士、石玉华教授联袂主译的妇产科疾病实用临床参考书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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中国肾脏疾病科学报告（第2版）
作者：赵明辉，张路霞 出版：科学出版社 日期：2021-05-01 本书是我国全国性肾脏疾病大数据分析报告的第2版，主要依托“中国肾脏疾病数据网络（CK-NET）”的多中心合作平台和数据资源，由国内**的肾脏疾病研究领域临床专家、公共卫生专家和统计学家共同编写。本版报 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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