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奶酪社会:创造美国手工食品与价值 奶酪社会:创造美国手工食品与价值
作者:希瑟?帕克森  出版:工人出版社  日期:2023-05-01
从“谁动了我的奶酪”到“谁制造了我的奶酪”,食物绝非只是果腹之物。 ...
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售價:NT$ 398

食品营养学实验指导(高等学校专业教材) 食品营养学实验指导(高等学校专业教材)
作者:汪建明 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-07-01
本书作为《食品营养学(第三版)》的配套实验教材,在内容上与其紧密相扣,在配套实验的选择上,结合现行国家标准、行业标准、国内外研究文献,编排整理出本书推荐开展的实验项目。本书各章阐明实验背景、实验目的和 ...
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售價:NT$ 184

食品安全风险分析理论与应用 食品安全风险分析理论与应用
作者:张鸿雁  出版:科学出版社  日期:2022-11-01
本书共五章,主要介绍了食品安全风险分析产生的背景和意义,以及由风险评估、风险管理和风险交流三部分构成的理论框架等内容。分别就化学性危害和生物性危害重点介绍了风险评估的四个步骤:危害识别、危害特征描述、 ...
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售價:NT$ 203

家庭食品安全与营养科普手册 家庭食品安全与营养科普手册
作者:赵耀  出版:中国医药科技出版社  日期:2022-12-01
为贯彻落实“健康中国2030”规划纲要、《国民营养计划(2017—2030年)》和健康北京行动(2020—2030年)等有关要求,提升居民营养与食品安全健康知识素养,助力科普事业发展,特编著此书。本书 ...
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售價:NT$ 301

咖啡拉花全技巧:新手也能学会的25款创意拉花 咖啡拉花全技巧:新手也能学会的25款创意拉花
作者:老爸咖啡拉花艺术认证所 著  出版:中国农业出版社有限公司  日期:2022-08-01
本书针对咖啡的热点问题展开阐述,以简单易学的分步骤图解的方式,让新手也能快速上手。让他们了解,为何同样的步骤,为什么有人拉出来的图案比较好看?成功的咖啡拉花, 应该先学会煮好Espresso(萃取浓咖 ...
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售價:NT$ 245

被忽视的速度:国家双边关系剧变探析 被忽视的速度:国家双边关系剧变探析
作者:郭兵云  出版:时事出版社  日期:2024-01-01
世界上唯一不变的就是变化,双边关系亦然。本书以双边关系剧变的个案为主,从历史学角度还原剧变过程,分析导致双边关系剧变的具体原因,具体分为界定核心概念、梳理相关案例、归纳诱发因素,以及分析剧变发生机制并 ...
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售價:NT$ 439

国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材  带电作业基础知识 国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 带电作业基础知识
作者:国家电网公司人力资源部 组编  出版:中国电力出版社  日期:2010-05-01
国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 带电作业基础知识》由国家电网公司人力资源部组织编写,主要承担单位是国家电网公司华北分部(华北电网有限公司),主要内容有:带电作业概述,带电作业原理和基本 ...
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售價:NT$ 128

中国国家博物馆馆藏文物丛书·钱币卷(先秦) 中国国家博物馆馆藏文物丛书·钱币卷(先秦)
作者:中国国家博物馆 编  出版:上海古籍出版社  日期:2017-08-01
此卷为中国国家博物馆馆藏文物丛书的钱币(先秦)卷。 ...
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售價:NT$ 5616

时代旋律——中国国家博物馆重大主题性美术创作研究 时代旋律——中国国家博物馆重大主题性美术创作研究
作者:中国国家博物馆青年学者丛书  出版:北京时代华文书局  日期:2018-09-01
本书通过深入挖掘部分馆藏档案,为深入研究革命历史题材美术创作提供了较为翔实、可靠的资料依据。在研究过程中注重将近现代革命史与新中国美术史相结合,突出革命历史题材 ...
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售價:NT$ 1287

中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·墓志卷 中国国家博物馆馆藏文物研究丛书·墓志卷
作者:中国国家博物馆 编  出版:上海古籍出版社  日期:2017-06-01
本书系中国国家博物馆馆藏文物研究丛书之一。中国国家博物馆藏墓志81方,其中北魏墓志6方(含志盖1方),东魏、北齐、北周墓志各1方,隋代墓志7方,唐代墓志59方,五代、北宋墓志各2方,辽、明墓志各1方。 ...
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售價:NT$ 2304

中国国家博物馆馆藏文物研究丛书:甲骨卷 中国国家博物馆馆藏文物研究丛书:甲骨卷
作者:中国国家博物馆 编  出版:上海古籍出版社  日期:2007-11-01
《中国国家博物馆馆藏文物研究丛书:甲骨卷》为中国国家博物馆馆藏甲骨首次正式整理公开展示,收录商代甲骨268片,其中不乏大片、重要之片,如武丁时期的大版战事卜辞牛胛骨、与127坑有关的大龟六版、小臣墙卜 ...
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售價:NT$ 2831

国家电网公司安全生产反违章工作管理办法 国家电网公司安全生产反违章工作管理办法
作者:国家电网公司 发布  出版:中国电力出版社  日期:2017-06-01
为贯彻安全*、预防为主、综合治理的方针,加强安全管理基础工作,深入开展安全生产反违章(以下简称反违章),健全反违章工作机制,防止违章导致的事故发生,根据国家相关法律法规和公司有关规程规定,制定本办法。 ...
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中国共享经济发展报告(国家发展改革委系列报告) 中国共享经济发展报告(国家发展改革委系列报告)
作者:国家发展和改革委员会  出版:人民出版社  日期:2018-11-01
党中央、国务院高度重视共享经济发展。党的十九大报告明确提出,推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合,在共享经济等领域培育新增长点、形成新动能。 *总书记在2017年金砖国家工商论坛开幕式上指出 ...
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2018年国家医疗服务与质量安全报告 口腔医学分册 2018年国家医疗服务与质量安全报告 口腔医学分册
作者:国家口腔医学质控中心  出版:人民卫生出版社  日期:2019-07-01
本书分为国家医疗质控报告口腔专业部分各省份医疗质控报告口腔专业部分口腔专科与综合医疗机构口腔专业质控数据比较分析报告口腔专科医疗机构医疗质控报告4部分,此书将对全国口腔专业医疗质量管理、标准确定提供依 ...
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售價:NT$ 958

上海国家会计学院案例集(第九辑) 上海国家会计学院案例集(第九辑)
作者:上海国家会计学院  出版:经济科学出版社  日期:2019-07-01
本书是上海国家会计学院的教师在2016年曾发表过的案例,包括模拟利润中心在企业成本管理中的应用,个体工作压力管理:*电子发票诞生记等共19个案例。各案例曾在专业会计领域、CFO培训和高级会计师培训中多 ...
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售價:NT$ 491

食品理化检测技术 食品理化检测技术
作者:  出版:重庆大学出版社  日期:
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售價:NT$ 230

食品安全误区大扫除 食品安全误区大扫除
作者:  出版:苏州大学出版社  日期:
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售價:NT$ 306

食品营养与卫生(第二版) 食品营养与卫生(第二版)
作者:  出版:科学出版社  日期:
...
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售價:NT$ 301

大学问·《周官》与周制:东亚早期的疆域国家 大学问·《周官》与周制:东亚早期的疆域国家
作者:俞江  出版:广西师范大学出版社  日期:2024-09-01
一本以《周官》为基础文献,以夏商周三代时期的国家制度为主要研究对象的历史学学术著作。书中围绕《周官》的考订、疆域国家的研究、周朝的制度等方面展开讨论,重新审视了 ...
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售價:NT$ 602

《国家与革命》中外文稀有版本文献 国家与革命》中外文稀有版本文献
作者:弗拉基米尔·伊里奇·列宁  出版:中央编译出版社  日期:2024-04-01
国家与革命》是列宁创作的马克思主义哲学著作,书中深刻总结了国际无产阶级革命的经验,回答了革命所面临的问题,全面论述了马克思主义的国家学说,把马克思主义国家和法的学说推向一个新的阶段。此次将《国家与革 ...
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售價:NT$ 13566

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