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日本人气餐厅主厨烤肉切割与腌制完全教程
作者：[日]旭屋出版 编辑部 出版：人民邮电出版社 日期：2019-06-01 本书把烤肉的技术分为基本技术和*家技术。在现代的烤肉店里，多数关注后者。 比如在肉的切割方法上，在提高味道、口感的同时，店家为了提高视觉效果，会更下功夫研究自己的刀工技巧。 如何提炼不同部位特有的味道 ... |
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新编英语语法教程（全人教育英语专业本科教材系列）
作者：总 主编 文旭 主编，李雪梅 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-08-01 本教程是英语专业低年级的专业必修课程教材，为学生提供系统而有针对性的英语语法知识讲解，帮助学生梳理在英语学习中遇到的语法现象，总结语言规律，提高学生实际运用语言的能力。分别从词法、语法、句法三个方面解析语法现象。每篇以章为单位，讲解各语法点 ... |
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认知翻译学
作者：文旭，肖开容 出版：北京大学出版社 日期：2019-10-01 认知翻译学是认知科学的前沿分支学科，近年来获得快速发展，正逐渐形成一个新的研究领域，目前急需构建恰当的理论模型，对翻译中的语言转换及其认知机制做出理论分析，形成可供认知翻译实证研究检验的理论假设。《认 ... |
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小米的四时奇遇：龙十三（英）
作者：旭爽 文，洪啸 图 出版：朝华出版社 日期：2019-12-01 融合传统与现代，浓浓的新派中国风。民俗节俗、时令物候、历史传说、自然意识拓展孩子的知识视野。 阅读与生活实践并行，教孩子探索与协作，收获勇气与智慧。 中国故事学会副主席刘守华、中国阅读学研究会副秘 ... |
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小米的四时奇遇：大祝福（英）
作者：旭爽 文，洪啸 图 出版：朝华出版社 日期：2019-12-01 融合传统与现代，浓浓的新派中国风。民俗节俗、时令物候、历史传说、自然意识拓展孩子的知识视野。 阅读与生活实践并行，教孩子探索与协作，收获勇气与智慧。 中国故事学会副主席刘守华、中国阅读学研究会副秘 ... |
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从传统到现代：浙江现象的文化社会学阐释（英文版）
作者：陈立旭 译者:，卢巧丹，刘美君 出版：浙江大学出版社 日期：2020-05-01 改革开放以来，浙江由小商品、手工艺活动开始，积跬步而千里，从不太发达的区域迅速成长为经济社会发展领先于全国的省份。浙江如何开发自己独特的区域发展战略，进而形成所谓的浙江模式？许多学者试图从经济和政治政 ... |
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“十四五”普通高等教育规划教材 光纤通信原理
作者：仇英辉 著 出版：中国电力出版社 日期：2021-04-01 在本书的编写过程中，编者一方面结合多年来讲授“光纤通信原理”课程的教学经验，同时考虑新的需求，广泛吸取了国内外相关教材及其他出版物的精华。梳理知识体系的同时，密切跟踪现代通信新技术的研究成果，并注重理 ... |
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努力论 日本畅销百年、备受好评的智慧读本 重拾自我革新、自我实现的法则 关于财富与运气、幸福与成功的
作者：[日]幸田露伴 著，西藤 译 出版：古吴轩出版社 日期：2021-01-01 准确地说《努力论》应称之为“幸福论”，而不是“努力论”，因为它的主题强调的是努力自我实现，努力获得幸福的重要性。这一点和时下热潮的“幸福论”“成功学”有异曲同工之妙。 我们已经厌倦了“天上掉馅饼”式 ... |
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亚原子世界探秘——物质微观结构巡礼
作者：艾萨克·阿西莫夫 著，朱子延，朱佳瑜 译 出版：上海科技教育出版社 日期：2019-01-01 ★科普巨匠、科幻小说大师阿西莫夫带你深入基本粒子。 ★国内资深天文学家、著名科普作家、科技出版专家卞毓麟音频导读推荐。 ... |
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知识产权出版社 于光远经济论著全集 于光远经济论著全集第16卷
作者： 出版：知识产权出版社 日期：2015-06-01 《于光远经济论著全集》收录了于光远先生有关阐述经济问题的专著、文章等，并按主题与时间顺序分卷出版，将于光远的经济思想理论完整而系统地展现给广大读者。本卷收录了《*国社会主义初级阶段的经济》和《再认识·时代的课题》两本书。 《*国社会主义初 ... |
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知识产权出版社 于光远经济论著全集 于光远经济论著全集第9卷
作者： 出版：知识产权出版社 日期：2015-06-01 《于光远经济论著全集》收录了于光远先生有关阐述经济问题的专著、文章等，并按主题与时间顺序分卷出版，将于光远的经济思想理论完整而系统地展现给广大读者。本卷收录了《论社会主义生产中的经济效果》《关于发展我国农业的一些问题》《社会主义生产目的问题 ... |
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知识产权出版社 于光远经济论著全集 于光远经济论著全集第20卷
作者： 出版：知识产权出版社 日期：2015-06-01 《于光远经济论著全集》收录了于光远先生有关阐述经济问题的专著、文章等，并按主题与时间顺序分卷出版，将于光远的经济思想理论完整而系统地展现给广大读者。本卷收录了《经济学杂谈》《为企业家说话对企业家说话》《经济学札记》三本书，《经济学杂谈》收录 ... |
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知识产权出版社 于光远经济论著全集 于光远经济论著全集第8卷
作者： 出版：知识产权出版社 日期：2015-06-01 《于光远经济论著全集第8卷精》收录了于光远先生有关阐述经济问题的专著、文章等，并按主题与时间顺序分卷出版，将于光远的经济思想理论完整而系统地展现给广大读者。本卷收录了《政治经济学社会主义部分探索（七）》以及《我的“四种消费品理论”》两本书， ... |
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光伏专业英语（高等职业教育“十三五”规划教材（新能源课程群））
作者：王东霞，张肖肖 主编 出版：水利水电出版社 日期：2016-05-01 王东霞、张肖肖主编的《光伏专业英语新能源 课程群高等职业教育十三五规划教材》选用近年来 国外太阳能光伏专业教材和专业刊物中的30篇文章， 涵盖了太阳辐射、半导体材料、光伏组件制造、光伏 发电系统概述、光伏发电系统应用及其他可再生能源 等内容 ... |
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知识产权出版社 于光远经济论著全集 于光远经济论著全集第21卷
作者： 出版：知识产权出版社 日期：2015-06-01 《于光远经济论著全集》（第21卷）收录了两本于光远的书稿，分别是《论普遍有闲的社会》和《吃、喝、玩——生活与经济》。其中，《论普遍有闲的社会》该书以战略思想家的眼光，论述了休闲与社会进步的关系，深刻地指出“‘闲’是生产力发展的根本目的之一， ... |
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超长距离光传输技术基础及其应用
作者：李长春 等编著 出版：人民邮电出版社 日期：2008-10-01 《超长距离光传输技术基础及其应用》综合介绍了超长距离密集波分复用系统的设计方法，重点介绍了光传输系统中的非线性效应的分析方法、非线性效应与光传输系统的各种参数的关系以及非线性效应对光传输系统性能的综合影响，并采用定性和定量的分析方法，全面系 ... |
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辐射和光场的量子统计理论
作者：曹昌祺 出版：科学出版社 日期：2006-03-01 《辐射和光场的量子统计理论》是作者在北京大学物理系为光学专业和理论物理专业研究生授课讲义的基础上修改和补充写成的。内容包括了量子电动力学基础和量子光学的基本概念和理论方法（包括新近发展的量子随机轨迹方法），其中包括作者本人的研究结果。 《 ... |
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光通信中的电磁场与波基础
作者：武保剑 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 可作为“电磁场与波”课程的辅助教材，也可以作为“光纤通信技术”课程的入门知识，大学本科高年级学生以及研究生，从事光学工程、光纤通信、光信号处理等相关科研工作的人员 ... |
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光与影之舞：莫奈作品赏析
作者：[意]西莫娜·巴托勒纳 出版：北京时代华文书局 日期：2018-06-01 莫奈被誉为印象派领导者，是印象派代表人物和创始人之一，也是法国*重要的画家之一，对于喜爱莫奈作品的艺术爱好者而言，本书不仅能带领您走近这位大师的传奇人生，还对莫奈的多幅经典佳作进行了专业的评析，可谓是 ... |
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地光（怪不得是刘慈欣的偶像！）
作者：[英]阿瑟·克拉克[Arthur C. Clarke] 著； 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-08-01 ◆《地光》作者阿瑟克拉克是20世纪科幻三巨头，和阿西莫夫、海因莱因齐名。 ◆阿瑟克拉克是美国科学与幻想作家协会大师奖终身成就奖得主。 ◆克拉克被誉为太空预言家，成功预言了互联网、搜索引擎、人类登月 ... |
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