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全国高等学校建筑学学科专业指导委员
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理解本科教育：学科与专业、课程与教学（当代高等教育研究新视野丛书）
作者：阎光才 出版：南京师范大学出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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美术专业水彩画临本：人物
作者：《美术专业水彩画临本》编委会 出版：江西美术出版社 日期：2017-07-01 示范水彩教学一线教师的课堂示范 针对对应常见写生对象 适用画风多样，难度适中 实用附有精彩的步骤大图及文字说明 互动扫码、提交作品，获名师线上点评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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关于建筑理论的12章（隈研吾、槙文彦、矶崎新、原广司等15位著名建筑师倾囊相授，东京大学建筑学专业先
作者：[日] 东京大学建筑学专业先进设计研究室 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 20 世纪90 年代之后，在全世界范围内建筑理论停滞不前，可以用一片寂静来形容。东京大学建筑学专业的教授隈研吾、小渕祐介等教授以此为契机，编写了 T_ADS T ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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智能控制教学设计与指导
作者：李士勇、李研 出版：清华大学出版社 日期：2023-09-01 《智能控制教学设计与指导》具有创新性，体现了作者多年来的创新性教学成果，表现在如下几个方面。 ? 提出了将系统科学、思维科学和科学方法论作为指导教学的科学理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中国烹饪概论（高等学校专业教材）
作者：赵建民，梁慧 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《中国烹饪概论》，本书在着重突出我国高等职业教育特征的基础上， 尽可能地吸收烹饪科学教学体系、食品学科与我国餐饮业发展的*研究成果和发展动态信息， 包括国际酒店业、餐饮业的发展与烹饪科学的*成果。内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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21世纪高等学校规划教材 火电厂环境保护
作者：郝艳红 出版：中国电力出版社 日期：2024-02-01 本书为21世纪高等学校规划教材。 本书在编写的过程中，突出火电环保技术的先进性和实用性。全书共分为五章，第D一章电力环境保护概述，主要介绍了我国电力生产的现状与发展方向、火电生产对环境质量的影响、火 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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21世纪高等学校规划教材 电气工程基础
作者：冯建勤，冯巧玲 出版：中国电力出版社 日期：2024-03-01 本书为21世纪高等学校规划教材。本书共分十章，主要内容包括电力工程概论、电力网及其分析、变电站的一次设备、电气主接线与配电装置、电力系统短路分析、电气设备的选择、电力系统继电保护、发电厂和变电站的二次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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西点制作教程（高等学校专业教材）
作者：陈洪华，李祥睿 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《西点制作教程》是烹饪专业十二五规划教材之一，西点制作工艺是烹饪专业的一门重要课程。随着我国旅游业的发展、百姓生活水平的提高和对外开放的进一步深入，西点已经逐步进入寻常百姓家了，为了培养西点制作的专门 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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轻化工工厂设计概论（高等学校专业教材）
作者：周镇，江 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 本书根据轻工业部（90）轻教司字第183号文件及轻工业部高等院校精细化工专业教材委员会*次会议的决定组织编写的。 本书主要介绍轻化工厂设计的基本原理和一般设计步骤及方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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食品技术经济学（高等学校食品系统工程专业教材）
作者：李冬梅，郑循刚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书为食品专业本科教材，共分成原理篇、方法篇和应用篇三部分。在原理篇，主要介绍食品技术经济学基本概念、研究对象、研究程序、食品技术经济分析的基本理论和基本要素；在方法篇，系统全面深入介绍食品技术经济分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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文学翻译（2022版）（高等学校翻译专业本科教材）
作者：张保红 出版：外语教学与研究出版社 日期：2022-02-01 讲述文学翻译的基本原理与方法，提纲挈领，简明扼要；既有基础性的总体概括，又有针对性的具体演绎，便于学习、记忆。分析翻译实例的了解、表达与修订过程，细致深入，逐层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 219
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食品化学与营养学（高等学校专业教材）
作者：马力 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 2000年以后，各高校相继实行弹性学制和学分制，由于方方面面的原因，专业课时量受到严重挤缩。而食品化学、食品营养学又是食品科学与工程专业传统教学计划中的经典课程，教学内容多、和其它课程关联性强，交叉重 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 446
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分子生物学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
作者：唐炳华， 郑晓珂主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-01-01 本书为全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材之一。全书内容涉及分子生物学基础理论、基本技术和基本应用。基础理论部分介绍蛋白质和蛋白质组学、从核酸到基因组、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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工程热力学 （21世纪高等学校精品规划教材）
作者：鄂加强，杨蹈宇，崔洪江，唐文武 著 出版：水利水电出版社 日期：2010-04-01 工程热力学是研究物质的热力性质、热能与其他能量之间相互转换的一门工程基础理论学科。本教材以基础知识、基本理论以及工程应用为主线，重点阐述了热力学基本概念和工质的热力性质、热力学基本理论以及热力学典型工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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机电系统动态仿真基础（高等学校专业教材）
作者：张晓桂，高波 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本书以机电系统分析的实用性为教学、研究视角，通过建立机电系统仿真模式，快速、详细地解读机电系统的动态演变过程，旨在为机电系统分析与设计提供专业基础。全书共8章， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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高等学校青年教师专业发展能力提升研究
作者： 出版：武汉大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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高等学校给排水科学与工程本科专业指南TML-JPS-081003-2023
作者： 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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营养配餐与设计（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：杨滨，马立萍 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 《营养配餐与设计》是一本覆盖营养配餐与设计的营养学教科书，采用了营养学的最新成果，内容涉及营养配餐的原则和方法、营养计算的方法，以及各类健康人群、慢性病患者、营养缺乏症患者和特殊环境人群的营养与配餐设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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生物统计学与统计软件应用（高等学校生物工程专业教材）
作者：郝继伟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 本教材可满足生物科学、生物技术、农学、林学、动物科学、食品科学等多个专业领域的科学试验及数据分析，增加了其适用范围。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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营养生物化学与分子生物学（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：吕欣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 本书是高等学校食品营养与健康专业教材之一，教材编写将食品科学、营养学、生物化学、分子生物学与免疫学、食品微生物学、食品卫生学、食品营养学等学科内容交叉融合。概述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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