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全球食品安全倡议中国工作组
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跨国银行与全球环境治理
作者：杜明明 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-04-01 本书以参与全球环境治理的跨国银行作为研究对象。在充分梳理国际经济、政治和环境等相关学科文献资料和数据的基础上，从全球、国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 557 
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税收的全球争论
作者：霍尔格·内林[Holger Nehring]佛罗莱恩·舒伊 出版：上海财经大学出版社 日期：2022-03-01 税收是当前全球政治辩论的关键议题之一，对历史上的案例和国外模型的引用在这些讨论中发挥了重要作用。然而，我们对不同国家内部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品包装学
作者：刘士伟 张平安 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 本书系统而全面地介绍了食品包装的基本概念、食品包装的技术要求、食品包装腐败变质的原理、食品包装材料、食品包装保质期预测理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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未来食品前瞻
作者：江凌，杨新泉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020年出版的著作 The Future of Food以独特的视角讨论了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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消费的阴影：对全球环境的影响
作者：[加拿大]彼得·道维尼 出版：江苏人民出版社 日期：2019-01-01 蜚声国际的杰出环境研究学家， 通过追溯五种商品所造成的环境后果， 映射全球化背景下过度消费的隐性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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中国家庭教育报告2021 学会居家学习
作者：中国教育学会 编 出版：人民教育出版社 日期：2022-05-01 《中国家庭教育报告2021：学会居家学习》，主题确定为“学会居家学习”，力求客观、整体、全面地记录和反映中国与世界其他国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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全球史纲：人类历史的谱系
作者：[美]斯塔夫里阿诺斯 著 出版：北京大学出版社 日期：2017-06-01 《全球史纲：人类历史的谱系》从全球性视角出发讲述了人类从史前史到当下时代的历史，把人类社会分成氏族社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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全球通史 套装共10册
作者：郭方 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2018-11-01 ▲生动有趣的故事，精心打造的文字，满足孩子独特的求知欲。 ▲美轮美奂的版式，弥足珍贵的图片，满足孩子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1944
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美国国家地理全球史：世界大战
作者：美国国家地理学会 编著，邵倩兰，刘晓云 译 出版：现代出版社 日期：2020-09-01 ★《美国国家地理全球史》视野宽广，结合了不同时期和地域的历史文化，堪称美国国家地理学会*雄心的作品之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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“走出去”全球税情指南
作者：吴小强，董国云 主编 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-07-01 本书主要是近一年多的全球税收政策更新，是主编依据各国议会、政府、财政部、税务局的官方信息，按照新颖的体例编写的。分别为国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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食品雕刻第3版
作者：张玉 编 出版：旅游教育出版社 日期：2023-08-01 本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中国科技之路. 水利卷. 水利民生
作者：中国编辑学会 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-06-01 本书为《中国科技之路》水利卷。水利是我国众多基础行业中与大众牛存发展为息息相关的古老行业之一。特别是近几十年米．我国水利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 580
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食品供应链
作者：庞杰 张园园 温成荣 出版：高等教育出版社 日期： 食品供应链是指从食品原料的生产、加工、储存、运输、分销到消费者的全过程，涉及多个环节和参与者。食品供应链的管理和优化对于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品营养与卫生学
作者：李凤林 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 全书共分15章，主要内容包括食物的体内过程，食品营养学基础，各类食品的营养价值，特殊条件人群的营养，营养与健康，强化食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品生物化学（第二版）
作者：于国萍，邵美丽，姜毓君 出版：科学出版社 日期：2024-07-01 本书以人及其食品体系为核心，将生物化学理论与食品科学、食品加工及相关领域有机融合在一起。全书共分三篇十五章，在系统介绍水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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食品营养学 单毓娟著
作者：单毓娟 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《食品营养学》共九章。其中，前八章系统阐述了食品营养学的基本概念及研究内容、食物中营养素及生物活性成分的代谢、功能、缺乏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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炫技的食品
作者：[美]拉丽莎·津贝洛夫 后浪 出版：九州出版社 日期：2023-02-01 以人造肉为代表的新型食品来了，它们许下了健康、环保、人道、可持续的美好承诺，你会为它们买单吗？ 从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品包装学
作者：董同力嘎 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 食品包装是食品工业的重要组成部分，贯穿于从加工到消费的整个过程。随着包装材料的开发、包装技术的发展，食品包装学已经成为一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品物性学
作者：张志健，秦礼康 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书由编者基于多年教学与科研的成果和经验，参考大量国内外相关资料编写而成。全书包括绪论、食品的结构特性、食品的几何特性、 ... |
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食品化学（第四版）
作者：谢笔钧 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书系统地论述了食品化学的基本知识。全书共10章，包括绪论，水，糖类，脂质，氨基酸、肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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