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安徽省药品食品监督管理局
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食品分析综合实验指导
作者：何晋浙 出版：科学出版社 日期：2014-06-01 何晋浙主编的这本《食品分析综合实验指导》以食品分析为基础，按照高校食品类专业的食品分析教学实验类项目和本科毕业环节常用的实验分析项目进行设计。全书内容共11章，主要为：食品分析实验一般知识、食品感官分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405 
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国际贸易食品安全标准的争端研究
作者：纪新 出版：知识产权出版社 日期：2016-05-01 国际贸易食品安全领域的前沿著述。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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食品供应链风险形成微观机理与防控机制研究
作者：刘永胜 等 出版：中国经济出版社 日期：2018-09-01 ①通过文献研究阐述了本项目对相关研究的继承和拓展，对食品供应链风险相关概念进行了辨析。融合食品供应链管理理论、信息不对称理论、行为科学理论、行为经济学理论、政府 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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确保全球食品安全
作者：克里斯廷·博伊斯罗伯特 (Christtine E.Bois 出版：上海交通大学出版社 日期：2015-11-01 克里斯廷·博伊斯罗伯特、亚历山德拉·斯杰帕 诺夫、吴桑硕、休伯·勒列菲尔德编*的《确保全球 食品安全--探索全球协调精》是由来自国际学术界 、企业界和监管部门的三十多位*名食品科学家或食 品安全专家合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1129
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食品营养与卫生 2版
作者：林海 杨玉红 出版：武汉理工大学出版社 日期：2015-01-09 本教材主要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人群的营养与膳食、常见疾病与膳食、营养配餐、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、食品安全监督管理及各类食品的卫生管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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现代食品加工技术
作者：任迪峰 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-08-01 随着人们对食品的质量和营养要求越来越高，原有的食品加工技术已经不能满足消费者的需求，发展现代食品加工技术成为大势所趋。本书主要从超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、微胶囊技术、冷杀菌技术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 382
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早餐食品生产工艺与配方
作者：高海燕，丁楠，金萍 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 一本书囊括200多种早餐食品的原料配方、操作要点，轻松搞定一顿美味早餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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食品安全典型案例（2015）
作者：王旭 出版：知识产权出版社 日期：2017-04-01 依据2016食品安全法，深度解读热门食品安全案件。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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食品微生物检验（李凤梅）
作者：李凤梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-10-01 《普通高等教育"十三五"规划教材·食品科技系列:食品微生物检验》是普通高等教育“十三五”教材规划和全国高等农林院校规划教材，书中全面、系统地对食品微生物检验进行了阐述。教材以食品微生物学理论为基础，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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食品安全检测技术（王硕）
作者：王硕 王俊平主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 本书重点描述食品安全检测中常用的食源性致病微生物检测技术、理化检测技术、色谱技术、质谱技术、光谱技术、快速检测技术及样品前处理技术的相关要求及实验技术进行了阐述。书的内容注重理论与技术相结合，对基本原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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中华人民共和国食品安全法释义
作者：全国人大常委会法制工作委员会 编 出版：法律出版社 日期：2015-05-01 ★权威机构专家编写；法律释义标准版本 本丛书是唯一由权威立法机构全国人大常委会法制工作委员会编写的法律释义版本，准确反映法律的立法背景、立法宗旨和法律条款内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品安全与操作规范
作者：顾伟强 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-09-01 《教育部中等职业教育"十二五"国家规划立项教材·中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材:食品安全与操作规范》以现代科学知识和技术为基础，应用国际先进的管理方法，以解决餐饮食品生产中的质量和安全卫生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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食品安全检测技术概论
作者：葛宇,巢强国 出版：中国质检出版社(原中国计量出版社) 日期：2015-03-01 本书系统地介绍了食品安全检测涉及的一系列技术。包括食品检样的采集和预处理技术、标准物质要求、前处理技术、化学检测技术（光谱、气相色谱、气相色谱质谱、液相色谱、液相色谱质谱、离子色谱、原子吸收及原子荧光 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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食品生产质量安全知识
作者：湖北省人才服务局 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2016-05-01 本书为三篇：法律法规篇、生产安全篇、知识问答篇，从相关法律规定到实际生产涉及到的食品安全知识逐一介绍和阐释。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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食品工艺学实验（潘思轶）
作者：潘思轶 主编 出版：中国农业出版社 日期：2015-06-01 潘思轶主编的《食品工艺学实验普通高等教育农业部十二五规划教材》共11章，78个实验。前8章是基本实验部分，包括食品罐藏工艺实验、食品干制与膨化工艺实验、食品腌制与烟熏工艺实验、食品焙烤工艺实验、饮料工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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食品与生物试验设计与数据分析（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：章银良 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 本书在*版的基础上，新增典型相关分析和模糊综合评价两章，以适应更广泛的数据处理要求，力求做到内容的科学性与实用性、先进性与针对性相统一。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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中华人民共和国食品安全法
作者：本社 编 出版：人民出版社 日期：2015-05-01 《中华人民共和国食品安全法》2009年2月28日由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议进行修订。最新版食品安全法三易其稿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 66
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药品生产质量管理
作者： 出版：江苏大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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药品侵权问题研究
作者：焦艳玲 著 出版：法律出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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不确定度评定与药品检验
作者：王玉 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-04-01 本书根据ISO/IEC GUIDE 98-3：2008《测量不确定度 第3部分：测量不确定度表示指南（GUM：1995）》和JJF1059.1《测量不确定度评定与表示》、JJF1059.2《用蒙特卡洛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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