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湖北省食品药品监督管理局
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食品稽查
作者： 出版：科学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276 
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蔬菜食品加工工艺与配方
作者：薛效贤，薛薪，李文郁 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 本书较详细地介绍了以叶菜、茎菜、根菜、茄果类为原料食品的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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休闲蔬菜食品生产技术与配方
作者： 出版：中国纺织出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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焙烤食品加工技术
作者：蔡晓雯 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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食品试验设计与统计分析（第3版）
作者：张吴平，杨坚 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-06-01 第1章 绪论，第2章 试验数据的整理与特征，第3章 数理论分布与抽样分布，第4章 统计假设检验，第5章 方差分析，第6章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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食品安全与质量控制技术
作者：覃海元 主编 麻少莹 唐 婷 副主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-08-01 本书共１１个项目３１个任务，适合任务驱动式教学使用.使用者可以根据教学需要，灵活选择、 修改、更新学习任务及其知识链接. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466
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食品安全治理新格局
作者：张守文 出版：国家行政管理出版社 日期：2019-04-01 本书是公共安全治理新格局丛书（魏礼群主编，中英文各六本）中的一本，以落实*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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休闲蔬菜食品生产技术与配方
作者：斯波 出版：中国纺织出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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周毅食品雕刻：盘头篇
作者：周毅 编 出版：中国纺织出版社 日期：2012-07-01 22种花草，11种果实，16种动物，12种景物；食品雕刻*流行的盘头尽在本书；1000多张详细的步骤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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食品加工机械与设备（第2版）
作者：席会平 田晓玲 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-03-01 本书内容包括：物料输送机械与设备；清洗、分级分选机械与设备；切分、分离机械与设备；粉碎、均质及混合机械与设备；机械与设备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 382
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食品加工技术（肉制品·水产品）
作者：郑晓杰 谢正林，主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2020-07-01 该教材按照相关岗位的任职要求，覆盖了包含焙烤和水产等相关教学内容。参照相关职业标准，以产品为导向，以职业技能和职业素养的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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食品感官检验（马永强）
作者：马永强 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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食品安全与质量管理（张晓燕）（二版）
作者：张晓燕 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 164
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食品酶学与酶工程（第3版）
作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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食品安全学（纵伟）
作者：纵伟 主编 张露 王茂增 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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调适性遵从：基层食品安全监管行为策略研究
作者： 出版：上海三联书店 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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科学论视域下食品安全中的公众参与
作者： 出版：上海三联书店 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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食品应用化学（高等职业教育食品类专业教材）
作者：聂小伟，王磊 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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进出口食品风险溯源预警关键技术及平台建设
作者： 出版：中国科学技术大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[澳]大卫迪塔·达努塔[Nivedita Datta]，[美 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书第1 章至第10 章提供了可减少传统热加工过程对营养、产品感官和天然活性成分不利影响的新兴加工方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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