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社交礼仪
作者：周瑛 主编 出版：大连理工大学出版社 日期：2016-08-01 社交礼仪是针对高校各专业学生开设的一门重要的职业核心能力课程，是提高大学生综合素质和自身修养的课程。通过本课程的学习，可以使学生掌握社交礼仪的基础知识，成为一个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 171 
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烹饪教育研究新论
作者：杨铭铎 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-05-01 本书作者是中国烹饪高等学科教育、中国烹饪科学研究的开拓者，中国餐饮烹饪学科专业建设*人，从事烹饪教育30余年，经历了我国烹饪教育的发展历程。本书是作者几十年来烹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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味缘
作者：陆仁兴 出版：江苏人民出版社 日期：2020-07-01 《味缘》是一部讲述常州餐饮文化的书，内容包罗万象。《北大街上的网红豆腐汤》《说说常州大麻糕》，是常州人舌尖上共同的记忆；《拉风箱出身的名厨唐志卿》《常州雅厨严志成》，是上个世纪常州餐饮业的草根传奇；《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 738
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学校食品安全与营养健康调研报告
作者：王殿华等 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 食堂,食品安全,学校管理,调查报告,天津,食堂,食品营养,调查报告,天津 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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商品流通企业会计实务（第2版）
作者：蔡维灿，林克明，巫圣义，陈淑花，王朝晖，陈由辉，姜媚珍，王倩 出版：清华大学出版社 日期：2020-06-01 《商品流通企业会计实务（第2版）》是一本富有特色的介绍商品流通行业会计核算的规范化教材，从理论、准则、实例三维视觉构建体系框架，突出其系统性、规范性、前瞻性、实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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烹饪英语基础
作者：张华，刘明，谢碧霞 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 本教材为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材和餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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超好玩的立体翻翻书：浪漫公主童话
作者：派糖童书 编 绘 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 每个女孩都有一个公主梦，每位父母都像呵护公主一样呵护自己的女儿。这本书专为36岁女孩打造，孩子可在8大主题场景中，可以在华丽的3D立体城堡中畅游。不仅体验梦想的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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文旅新思维·中职中专精品教材：葡萄酒知识与侍酒服务
作者：李绮华 出版：广东旅游出版社 日期：2020-07-01 本书内容全面易懂，内容涵盖了葡萄酒种植及酿造、世界重要的葡萄酒产区等葡萄酒知识，又包括了作为餐饮服务人员必须掌握的侍酒基础技能和高级技能。读者既可全篇学习，也可以选择性地按照兴趣和需要去挑选学习内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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巴黎食堂：百年老店的前世今生与最受欢迎食谱
作者：[法]Pigalle，Bouillon，team[皮嘉尔热汤 出版：电子工业出版社 日期：2020-07-01 领略法国美食遗珠的非凡魅力 重温美好年代的巴黎光影 遍尝百年老店颇受欢迎美食 探寻其背后团队的管理秘籍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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商务礼仪实务（第二版）
作者：康开洁，柳娜，孙艺敏，杨程，唐盛仙，朱莉，何瑾睿 出版：清华大学出版社 日期：2020-07-01 在编写教材时，强调学、做、行一体化，采取学训结合，让学生在学中做，做中行。本教材是所有作者在参考了大量资料的基础上，结合所有教师近年来研究探讨的成果，推出的一本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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烹调基本功
作者：邵国俊 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材、 餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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人际沟通与社交礼仪（第2版）
作者：罗元浩，孟祥越，吴健斌，林玲玲 出版：清华大学出版社 日期：2020-06-01 本书严格按照教育部关于加强国民素质教育的要求，针对大学生人际沟通与社交礼仪所存在的盲点，结合行为规范、具体介绍：语言沟通、非语言沟通、跨文化沟通、社交礼仪、着装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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商务礼仪实务英语（第二版）
作者：梁悦，李莹 编 出版：对外经贸大学出版社 日期：2020-09-01 《商务礼仪实务英语（第二版）》既注重介绍商务礼仪实务的基础知识，也注重培养运用商务接待礼仪、沟通礼仪、餐饮礼仪和国别商务礼俗的能力，对于职场人士来讲，更有可以直接应用到职场和专题活动的礼仪知识。本教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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为平凡人而战
作者：[美] 杨安泽 [Andrew，Yang] 出版：江苏人民出版社 日期：2020-07-01 ★ 破解美国大失业潮真相！《纽约时报》畅销书，美亚五星好评！Goodreads千人好评！ ★ 预估2020~2030年，全美将有6800万名行政人员、零售餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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旅游英语视听说（第二版）
作者：朱华 出版：北京大学出版社 日期：2020-08-01 《旅游英语视听说》（第二版）教学内容涵盖出境旅游全过程，从订票、离境、飞行途中到旅游目的地的住宿、餐饮、交通、游览、购物、娱乐、应急处理等各个方面，自然有趣地再现了旅游不同场景。通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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现代礼仪（第二版）
作者：袁涤非 出版：高等教育出版社 日期：2020-08-01 本书是中国大学视频公开课“现代礼仪”和中国大学MOOC“现代礼仪”的配套教材。 本书包括礼仪概述、个人形象礼仪、生活礼仪、言谈礼仪、职场礼仪、社交礼仪、餐饮礼仪、涉外礼仪等丰富内容。全书语言表述深入浅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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四川民间文化大典
作者：四川省文学艺术界联合会 出版：四川辞书出版社 日期：2020-07-01 本书按内容分为十编，是兼有词典和百科性质的综合性典籍。本书可为全省各级党政部门发展文化、旅游产业，促进城镇化建设，提供决策参考，也可为广大读者和文化工作者提供社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2808
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烹饪与食品专业英语（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材）
作者：李燮昕，乔兴，徐培 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本教材共分为四个单元，九个学习课程，单元一为烹饪专业术语和日常交流英语，包括烹饪的起源、烹饪原料、烹饪菜谱和烹饪用具；单元二为食品专业知识，包括食品安全和食品营养；单元三为餐饮服务；单元四为科技应用文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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中国CFO2：危机管理和价值创造
作者：刘瑾，富途 出版：中国财政经济出版社 日期：2020-08-01 ?20 - 30位在业内具有影响力和代表性的知名CFO以亲历经验讲述新冠疫情下的CFO危机管理和价值创造。 ?CFO所处的行业涉及健康、教育、消费品、物流、电商、餐饮、科技公司、金融企业、制造业等众 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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室内设计师必修课 从平面规划开始
作者：新加坡MOD，建筑设计事务所 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-08-01 书中涉及办公、休闲、餐饮、商业、住宅等多个类别的案例解析。精美图片、功能布局、流线分析、家居陈设、视觉效果等应有尽有。设计前后的平面图对比，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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