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安食雄二
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安食雄二创意甜品制作图解
作者：[日]安食雄二 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-05-01 ●“传奇工匠”：“匠人级烘焙大神”安食雄二亲自营业，撰文并出镜，手把手教你打造精致甜品盛宴！ ●“传奇组合”：14款基本配料打造100 款人气甜品。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516 
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一流大师的蛋糕卷
作者：青木定治 石塚伸吾 横田秀夫 著 ，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-09-01 本书特色◎10位日本一流大师千锤百炼之作：从王道正统的纯鲜奶油蛋糕卷，到富丽豪华的焦糖苹果蛋糕卷，共13款吸引排队人潮的压箱招牌！◎告知经历无数失败，摸索而出的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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