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小嶋留味 张岚
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小嶋老师的芝士蛋糕
作者：小嶋留味 著，榕倍 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-05-01 本书特色： 1. 不藏私搅拌手法图解大公开，超详细制作步骤图step-by-step，新手也能轻松掌握。 2. 材料选择、配方调整、温度控制，所有制作芝士蛋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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小嶋老师的美味曲奇搅拌法
作者：[日]小嶋留味 著，夏威夷果M 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-09-01 如何烤出理想口感的曲奇 口咬下去的感觉是酥脆的，之后在口中逐渐化开，这就是oven mitten的曲奇。所 谓理想口感的曲奇，即有细腻顺滑的口感，这样才能烘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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小嶋老师的Oven Mitten私房甜点
作者：[日]小嶋留味 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-04-01 挞类一起来制作可以感受到季节感的挞吧挞有很多类，本书主要介绍把挞皮铺入模具底部进行烘烤的挞。做法大体分为两种。一种是共同烘烤，将挞皮铺入模具后装入奶油馅和水果一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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小嶋留味（流美）：跟着小嶋做烘焙（2014版）
作者：小嶋流美, 王丹丹 出版：南海出版公司 日期：2014-06-01 舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻风靡网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师最受欢迎的烘焙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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小嶋老师的咸蛋糕
作者：[日]小嶋留味 著 KIKI 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-09-01 小嶋老师著的一本全面介绍咸味蛋糕的食谱全书，包含了咸派、咸蛋糕、肌肉派、夫兰佩派等各个品种的制作食谱。一直以后，如何制作好吃的咸派是很多人的困惑。这本书介绍了简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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小岛老师的泡芙
作者：[日]小嶋留味 著，爱整蛋糕滴欢 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-08-01 一提到泡芙，一定会有很多人说，我做的总是不能完美地膨胀相信有这样失败经验的人肯定不少。的确，泡芙的皮和夹馅的卡士达奶油酱都是非常花费时间花费力气的工作。想要不失 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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春夏秋冬服饰和小物上的花刺绣
作者：[日]小林一夫 监修，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-10-01 长在街角的野草，路边树上的花朵，花店门口的鲜花……白驹过隙的时间里，只要你的目光在花草上停留，就能获得心灵上的慰藉。 花花草草中，蕴含着让人一看到就能笑逐颜开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 264
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送给孩子的宠物小百科：萌宠来了
作者：[日]小野寺佑纪，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-07-01 这是一本趣味无穷的儿童科普读物。带小读者了解各种小萌宠不同的性格与生活习性。希望本书能够帮助各位小主人读懂宠物，打开与爱宠相处的正确方式，通过饲养和照顾宠物培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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小嶋老师的点心教室
作者：[日]小嶋留味 著，张岚 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2014-11-01 小嶋老师在制作点心的时候，在自己真心认为“好吃”之前，都会反反复复地不停制作。因此，她制作的点心基本都能品味到原材料本身的味道，因为她比较喜欢张扬面粉、鸡蛋、黄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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服装面料创意设计
作者：张岚 出版：东华大学出版社 日期：2024-08-01 本书作为配套上海一流本科课程的教材，以服装面料设计方法为对象，以面料设计流程为框架，以时尚品味为核心，本书将面料创意设计作为主要的研究对象，将服装面料创意设计中的理论与审美要求相结合，从面料创意设计的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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现代校服设计及标准研制
作者：张岚 出版：东华大学出版社 日期：2024-10-01 本书作为了解和学习文化创意产品设计的实用图书，从理论到实践将文化创意产品的概念、类型、设计流程与方法进行了讲述和分享，清晰地展现了一个入门级设计师应该如何一步步完成自己的设计尝试的过程。本书具体包括四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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文创产品设计及案例
作者：张岚 出版：东华大学出版社 日期：2024-10-01 本书以葡萄牙语音系为研究范畴，运用生成方向下的线性和非线性理论，展示葡萄牙语中的典型音系学现象及其背后的语言学原理。此外，本书还结合学习者的语言官能基础，提炼总结我国葡萄牙语专业学生在语音学习中容易出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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看世界：送给孩子的世界地理人文小百科
作者：[日]吹浦忠正，张岚 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2022-05-01 一本送给孩子的词典式地理人文小百科。无论有多忙，我都建议父母每天拿出来几分钟时间，带着孩子一起，翻翻这本书，每页介绍一个国家，几乎只需要一分钟，就可以了解到这个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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点亮心味道·巴黎印记
作者：张岚 出版：上海文化出版社 日期：2019-06-01 奶茶刘若英、才女梁咏琪暖心推荐，LVMH大中华区总裁、麦当劳中国首席执行官亲笔作序。一本书，记录巴黎的美好，记录*甜品的秘密，记录甜品女魔头的浪漫巴黎之行。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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中国重点流域典型城市人群饮水暴露参数手册（成人卷）
作者：张岚 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-01-01 水是生命之源，人体内一切生理和生化活动都需在水的参与下完成。饮用水安全问题一直是全世界人民关注的社会问题之一。公众平时的饮用水是其暴露于水中污染物的重要途径，因此，准确评价饮用水中污染物的健康风险，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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芯片制造厂房建设全生命周期管理模型理论与实践
作者：张岚 出版：上海大学出版社 日期：2022-12-01 本书依据PMBOK全生命周期模型将厂房建设分成策划、设计、施工和交付四阶段，同时结合国内建筑法规定的五方责任制，系统地讲述、论证各阶段的工作范围，生产主线目标，实现目标的主要风险，针对风险的执行方案， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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信息素养与信息检索
作者：张岚，冯晓丽 出版：中国电力出版社 日期：2023-09-01 本书除包含传统的常规教学内容之外，特别增加了如何正确利用网络、尊重和保护知识产权、提高文献信息知识获取效率，提高学习工作效率，辨识虚假消息，反对网络暴力，谨防网 ... |
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展览项目管理
作者：张凡，张岚 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 1.业者编著，有别于高校教师编著，更具有针对性和实践性。2.介绍展览项目管理的最新知识，尤其是全球著名公司-励展公司项目管理的成果。3.针对中国市场特点，尤其是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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生活饮用水标准检验方法与应用
作者：姚孝元，张岚 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《生活饮用水标准检验方法与应用》围绕我国生活饮用水标准检验方法发展历程和新技术、新方法研究与应用等内容，详细介绍了生活饮用水标准检验技术体系、检验方法修订研究情况和发展历程，对检验方法标准修订依据、原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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江南土布纹样研究
作者：张岚，宋益萍 出版：中国纺织出版社 日期：2024-08-01 江南土布有着数百年的历史，在吸收外来风格技艺的同时，持续传承及创新，形成了自己的独特风格。留存于世的江南土布虽分散于民间，但在纹样上仍具有重要的研究价值。《江南土布纹样研究》对传统的江南土布纹样进行归 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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