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川上文代 马金娥
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川上文代的日本料理教科书
作者：[日]川上文代 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-06-01 ※料理大师川上文代系列图书日本销量超1000000册。 ※精选69道日本家常菜，超1300张制作步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394 
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糕点、甜点制作大全
作者：[日]川上文代著 唐晓艳 译 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-10-01 ·2000余张步骤图，新手零失败。每款糕点都搭配了几十张步骤图和详细解说。可一边观察实际状态，一边对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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法餐制作大全（修订本）
作者：[日]川上文代 著，马金娥 译 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-01-01 法式焖菜、荷兰沙司芦笋、糖包胡萝卜、焖酥土豆等15道配菜 法式扇贝蔬菜冻、尼斯风味沙拉、番茄浓汁西 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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汤的全事典
作者：川上文代 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 收录全世界100余种经典汤品制法 普罗旺斯鱼汤、俄式红菜汤、冬阴功汤、参鸡汤、奶油蘑菇汤 全方位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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意式经典料理轻松做：厨房里的美味“煮意”
作者：[日]川上文代[川上文代] 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-05-01 1.风土特色X食材溯源 托斯卡纳的山珍蔬果都可以入菜，利古里亚有各种款待远航水手的菜肴，翁布里亚的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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最详尽的甜点制作教科书（修订本）
作者：[日]川上文代 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-11-01 1、精选12大类甜点，包括海绵蛋糕、黄油蛋糕、蛋白霜、派、舒芙蕾、巧克力等，根据不同的面糊要求，一一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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西式糕点制作大全（修订本）
作者：[日]川上文代 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-02-01 糕点的基础知识：准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧西式糕 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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食鲜 全球百种海鲜料理技法详解
作者：[日]川上文代 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-06-01 《食鲜 全球百种海鲜料理技法详解》是一本全面的海鲜料理教科书。书中不仅介绍了日本料理中具有代表性的海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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法国经典料理轻松做：厨房里的美味“法则”
作者：[日]川上文代 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 1.浪漫游记X美味食谱 华丽极致的菜品不仅出现在米其林餐厅，巷弄间也隐藏着法国料理的传统魅力。《法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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冰箱，拜托你！保鲜更方便，吃得更美味
作者：[日]川上文代 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-08-01 翻一翻家中的冰箱，拿出腌制过的鱼或肉、简单烹饪就可以做出一道美味的料理。不要再把冰箱当做食物的保鲜箱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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煲汤与炖菜制作大全
作者：川上文代 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-10-01 现在的年轻人喜欢享受DIY的乐趣，烹饪当然是不能错过的展示自己心灵手巧的机会。比萨是较为常见且深受年轻人欢迎的料理，如果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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日式家庭料理基本功
作者：川上文代 出版：煤炭工业出版社 日期：2017-11-01 本书为完全不会做料理的新手准备，是一本纯基础的料理制作教科书！本书从西红柿、白菜、萝卜、猪肉、鸡肉等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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日本料理制作大全
作者：川上文代,周小燕 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2015-11-30 因地缘、文化、口味上的接近，日本料理在中国一直是*受欢迎的外国料理之一。随着各种食材和调料的引进，在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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意大利餐制作大全（修订本）
作者：[日]川上文代 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2016-06-01 《意大利餐制作大全（修订本）》是书中缘于2010年推出的金牌畅销烘焙书，引进自日本名家川上文代，介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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孤独地狱（芥川龙之介人性三部曲共3册）
作者：[日]芥川龙之介 出版：北京理工大学出版社 日期：2022-07-01 关于日本文学不得不读的经典作家，日本近代文学三大巨匠之一，日本纯文学界至高荣誉“芥川奖”命名者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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日本的八个审美意识（黑川雅之设计系列）
作者：[日]黑川雅之 出版：中信出版社 日期：2018-05-01 ★ 《日本的八个审美意识》是探究中日同源的审美意识，解读日本文化的精神底色，深刻凝炼东方美学，理解东 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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顶级造型师Eita的星级美妆术
作者：[日] 荣太 著，马金娥 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-01-01 1. 日本著名美妆师Eita的美容、美妆图书！ 2. 来自日本国民美少女的后藤久美子真挚的推荐图书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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做好领导的九大“赢”招
作者：[日] 高城幸司 著，马金娥 译 出版：南海出版公司 日期：2021-01-01 ★ 如果你是一次带领团队 ★ 如果你认为自己不适合做领导 ★ 如果你还不知道领导的职责和任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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地狱变：芥川龙之介代表作，人生比地狱更像地狱！
作者：[日]芥川龙之介 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-09-01 修罗、恶鬼、地狱、畜生的世界，不总是在现世之外。 人生，比地狱更像地狱！ 芥川龙之介 日本文坛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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迭代2.4
作者：黄子韬 出版：北京联合出版有限公司 日期：2001-01-01 迭代本身是一个数学名词，而在我的理解认知当中，它是一种成长的方式，那就是，我们不可能一次性地达到完满，不可能一步登天，但 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 515
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