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[法]，埃尔韦·蒂斯
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分子厨艺：探索美味的科学秘密（科学新视野）
作者：[法]埃尔韦?，蒂斯[Hervé，This]郭可，傅楚楚 译 出版：商务印书馆 日期：2016-10-01 适读人群 ：对饮食、科学、艺术、文化感兴趣的一般读者 在老师傅的眼中，很多厨艺是只能意会，不能言传，更遑论用科学方法来进行说明；本书却以理性的态度、科学的精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338 
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歌德学院C1考试模拟题（新题型）
作者：乌塔·路易欧蒂斯 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-12-01 《歌德学院C1考试模拟题（新题型）》引进自德国Klett出版社，是一本针对歌德学院B1级别证书考试的备考用书。编者乌塔·路易欧蒂斯，歌德学院讲师，多年从事中高级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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厨室探险——揭示烹饪的科学秘密
作者：[法]，埃尔韦·蒂斯 出版：商务印书馆 日期：2013-05-01 烹饪时是什么导致新鲜的蔬菜变色？ 如何煎出一个完美的荷包蛋？ 为什么面包皮比面包心更有味道？ 如何煮出香气四溢的肉汤？ 葡萄酒为什么会流泪？ 为什么要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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普雷维尔不是诗人
作者：埃尔韦·布里 后浪 出版：湖南美术出版社 日期：2023-05-01 Q：如何拥有与雅克·普雷维尔一样的人生？ A：聪明，有文字天赋，热爱自由的灵魂，玩世不恭的精神，还有满身的浪漫细胞。（以上这些其实并不够） 用一部以人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 764
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逃税者的金库
作者：【法】埃尔韦·法尔恰尼 【意】安杰罗·闵 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-11-01 欧债危机爆发前夕，2009年年中，一份被称为法尔恰尼名单的资料曝光，震惊了瑞士的银行界。被公开的资料显示：凭借法规管制外的特权，瑞士的汇丰私人银行协助客户避税、洗钱。这些客户中除了富可敌国的权贵，还包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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被遗忘的勃艮第
作者：[法国]著者：[法] 马努?吉约 埃尔韦?里谢 编，[法] 出版：湖南美术出版社 日期：2018-02-01 ◎ 追逐梦想的激情与执着。 梦想是什么？对本书主人公马努而言，那是世代相传的愿景与责任，是锲而不舍的专注与坚持，是奋不顾身的投入与付出为了实现父辈的梦想，他会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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世间万数
作者：[法]埃尔韦·莱宁，著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-10-01 1.数学是自然科学的皇冠，但往往令人可望而不可即，本书打破偏见，打通数学和文化之间的次元壁，以有温度的人文观照和浓郁的哲学韵味让数学回归文化常识。 2.本书生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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后戏剧剧场（修订版）
作者：[德]汉斯-蒂斯·雷曼 出版：北京大学出版社 日期：2016-12-01 “戏剧”与“剧场”，真的是只有一字之差么？ 人们所熟悉的对白、情节等，是剧场艺术的元素么？ 长久以来，文本至上的剧场模式遮蔽了怎样一种可能？ 音乐、美术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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碧丽蒂斯之歌
作者：皮埃尔·路易 著；黄建华，余秀梅 译 出版：华东师范大学出版社 日期：2015-08-01 经典诗歌，经典翻译！ “巴别塔诗典”取义于修建巴别塔的世人被不同语言分散，而诗歌通过翻译又将人们重新联合起来，重建人类对终极理想的诗性追求。这套丛书的每位译者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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我们要去捉狗熊——1989年美国内斯尔·斯马尔蒂斯图书奖 ；1990年美国《号角书》杂志年度好书奖！
作者：[英] 迈克尔?，罗森 著，[英]海伦?，奥克森伯里 图，林 出版：河北教育出版社 日期：2020-03-01 这是一本成名已久的经典畅销绘本 ★ 1989年美国内斯尔斯马尔蒂斯图书奖 ； ★ 1990年美国《号角书》杂志年度好书奖； ★ 入选纽约公共图书馆每个人都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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图文小百科：重金属音乐
作者：[比]雅克·德·皮埃尔庞 编 [法]埃尔韦·布里 绘 出版：四川文艺出版社 日期：2023-01-01 一套包罗万象的图文小百科，打开一个精彩纷呈的大世界；欧洲行业专家联手欧洲知名漫画家，打造专业性和艺术性兼具的知识图鉴 《图文小百科》系列是由法国达高出版集团策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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长青藤国际大奖小说·第十二辑：外婆的记忆
作者：埃尔韦·茹昂 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2021-01-01 ★《外婆的记忆》荣获法国童书不朽奖，故事性与文学性并重，是不可多得的优秀儿童文学作品。 ★本书作者埃尔韦·茹昂是法国著名作家，他曾荣获多项文学大奖，包括法国童 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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艾莉丝和灰灰象的博物馆
作者：[法]克里斯蒂娜·施耐德著 [法]埃尔韦·皮内尔 绘 出版：海豚出版社 日期：2023-06-01 01一本兼顾趣味与知识的艺术启蒙大书。打破次元壁，让名画与现实产生交互，让孩子与画作进行互动。在这里你可以看到吐舌头的蒙娜丽莎，可以“吃”到阿尔钦博托画的苹果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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中国人的时间图像
作者：埃里希·蒂斯 出版：同济大学出版社 日期：2018-09-01 本书从外国人的视角观察中国人对时间的不同理解以及对时间的不同方式，从中国人的日常生活、哲学和诗歌中的时间图像出发，分析中国人对待时间的不同方式能够和谐共存的原因。然而，作者认为，丰富而生动的时间度量正 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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凯特·格林纳威大奖得主非洲动物故事绘本（全7册）
作者：莫温伊·海蒂斯 (Mwenye Hadithi),艾德里安娜 出版：北京联合出版公司 日期：2015-01-01 ★凯特·格林纳威大奖得主作品 ★从1984年创作至今，跨越30年的经典系列 ★极具幽默与想象，欧美家庭和学校百读不厌的必藏书 ★《学校图书馆杂志》《出版者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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机器学习：贝叶斯和优化方法（英文版·原书第2版）
作者：[希]西格尔斯·西奥多里蒂斯[Sergios，Theodor 出版：机械工业出版社 日期：2020-09-01 本书通过讲解监督学习的两大支柱回归和分类将机器学习纳入统一视角展开讨论。书中首先讨论基础知识，包括均方、*小二乘和最大似然方法、岭回归、贝叶斯决策理论分类、逻辑回归和决策树。然后介绍新近的技术，包括稀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1794
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婚姻家庭社会学（第8版）（社会学译丛）
作者：【美】尼霍尔·本诺克拉蒂斯[Nijole V. Be 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-01-01 家庭是我们日常生活中的重要组成部分，但是我们却甚少去深入思索与它相关的众多问题。《婚姻家庭社会学（第8版）》这本书将帮助我们更好地了解我们生于斯、长于斯的家庭的相关信息。书中探讨了当代社会和家庭方面的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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机器学习：贝叶斯和优化方法（原书第2版）
作者：[希]西格尔斯·西奥多里蒂斯[Sergios Theodor 出版：机械工业出版社 日期：2022-02-01 本书对所有重要的机器学习方法和新近研究趋势进行了深入探索，新版重写了关于神经网络和深度学习的章节，并扩展了关于贝叶斯学习的内容。书中首先讨论基础知识，包括均方、zui小二乘和zui大似然方法，以及岭回 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1423
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美味七重奏
作者：[法] 埃尔韦·里谢， 绘者：[法]艾菲克斯， 译者，任可心 出版：湖南美术出版社 日期：2020-08-01 以美食的力量迎接不可思议的挑战！ 围绕着味觉的愉悦、分享的乐趣、令回忆再现和富于创造性等烹饪界蕞关注的主题， 一位米其林大厨仅仅依靠美食的力量，完成七个看似 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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机器学习：贝叶斯和优化方法（英文版）
作者：[希]西格尔斯·西奥多里蒂斯 出版：机械工业出版社 日期：2017-05-01 本书对所有主要的机器学习方法和新研究趋势进行了深入探索，涵盖概率和确定性方法以及贝叶斯推断方法。其中，经典方法包括平均小二乘滤波、卡尔曼滤波、*逼近和在线学习、贝叶斯分类、决策树、逻辑回归和提升方法等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937
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